Cuisine — Cresson

• Velouté de cresson

  

  J'avais du cresson qui restait, et qu'on n'avait plus envie de manger en salade. J'ai fait un velouté, c'était excellent, on a adoré ! Ingrédients : (pour 4... Lire la suite

  Le 03 décembre 2009 par   Mamzelleeva
  CUISINE, RECETTES

• Le goût du cresson alénois est légèrement piquant et très agréable

  

  Le cresson alénois est une variété annuelle rustique, de la famille des crucifères comme la roquette. Son origine pourrait être le Moyen Orient et non Orléans o... Lire la suite

  Le 28 novembre 2009 par   Opapilles
  CUISINE

• Salade de cresson alénois et chicorée Pain de Sucre

  

  Salade de cresson alénois et chicorée Pain de Sucre Il faut prévoir 1 salade chicorée Pain se Sucre, 150g de cresson alénois, 2 échalotes, du persil, des radis... Lire la suite

  Le 27 novembre 2009 par   Opapilles
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Le Diable, risotto au cresson de fontaine et poivre blanc de Penja

  

  Quand il y a 2 ans, j’ai commencé à écrire mon blog, je me suis créé ma propre charte à respecter : pas de pubs sur mon blog, qu’elle soit payante ou gratuite.... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Anoushka
  CÔTÉ FEMMES, CUISINE

• Flans de cresson et tomates cerise

  

  Préparation : 15 mnCuisson : 20 à 25 mnPour 4 à 6 personnes3 oeufs15 cl de crème liquide150 g de ricotta30 g de parmesan râpé10-12 tomates cerise1 botte de... Lire la suite

  Le 27 octobre 2009 par   Gigi16000
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Velouté d'asperges et cresson

  Pour 4 personnes 400 g d'asperges 1/2 botte de cresson 1 L de bouillon de volaille 1 c.à.s de farine 1 jaune d'oeuf 2 c.à.s de crème 1 yaourt nature Sel poivre... Lire la suite

  Le 03 octobre 2009 par   Megane67
  CUISINE, RECETTES

• Sauce cresson et petits pois

  

  Il faut prévoir 250g de petits pois, 100g de cresson, 1 feuille de menthe, 10cl de fromage blanc, 4 filets de poisson blanc, 1 cuillère à soupe d'huile de... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Opapilles
  CUISINE

• Salade de cresson, poivron et concombre

  

  Il faut prévoir 100g de cresson de jardin, 1 poivron carré vert, 1 concombre pépino, 2 yaourts, 6 filets d'anchois, des tomates séchées, 1 citron, sel et poivre... Lire la suite

  Le 12 juin 2009 par   Opapilles
  CUISINE

• Vive la verdure ! Soupe à la roquette et au cresson alénois

  

  Une intervention d'urgence dans le potager est à l'origine de cette soupe ; un suivi au jour le jour est plus que nécessaire pour ne pas se laisser rattraper pa... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Agastache29
  CUISINE, RECETTES

• Velouté de poire au cresson

  

  Les voyous étaient mieux renseignés P (42 ans) a beau travailler dans un bureau voisin d’un bureau de Poste, elle ne s’attendait pas à tomber... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Guven
  CUISINE, RECETTES