Cuisine — Graisse D'Oie

Cuisine — Graisse D'Oie

  • Coq au vin de Bourgogne

    1 beau coq (artisanal bio), 100 g de lard de poitrine, 15 petits oignons blancs, 12 beaux champignons bruns ou quelques morilles, 2 gousses d'ail, 0,5 dl de... Lire la suite

    Le 08 décembre 2008 par   Philtownwalker
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Pâtissons et andouillette

    Allons, surfons sur la vague vieux légumes et bonne moutarde. Quelle idée d'associer un pâtisson, une andouillette AAAAA et de la moutarde Fallot? Lire la suite

    Le 25 octobre 2008 par   Panierdesaison
    CUISINE, RECETTES
  • Chou farci aux châtaignes

    1 chou blanc pommé ou un chou vert 1 kg de châtaigne 500 g de haché porc/boeuf 100 g de lard fumé3 carottes3 oignons2 éclats d'ail2 c à s de graisse d'oie ou... Lire la suite

    Le 21 octobre 2008 par   Philtownwalker
    CUISINE, RECETTES
  • Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

    Voilà une recette de notre cher Cyril Lignac, extraite du dernier Cuisine By.Pour 2 personnes :400 gr de pommes de terre300 gr de champignons de paris (ou... Lire la suite

    Le 06 octobre 2008 par   Elo
    CUISINE