Cuisine — Magret De Canard — Les coups de cœur Paperblog

• Faire soi-même son magret séché ! {économique et triple-miam}

  

    Le magret séché, pour moi c'est le truc sous vide à 3 milliards de dollars le kilo. Parfois huileux, et super frustrant quand on doit en mettre 3 tranche... Lire la suite

  Le 23 janvier 2012 par   Roseandcook
  CUISINE

• Pique-nique ensoleillé et salade de poulet à la mangue

  

  Dans l'ordre de lecture:Philo, les tatins de Clémence, Tomates d'amour, Nems de Nedra, Myriam (Pupuce),les nuggets de Nedra (Minouchka), une tarte aux pignons... Lire la suite

  Le 21 avril 2011 par   Panierdesaison
  CUISINE, RECETTES

• Tuk –Took

  

  Le Tuk ou Took est un plat Sindhi (venant de la région du Sindh actuellement au Pakistan). C’est habituellement fait avec des pommes de terre (à essayer, c’est... Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Bombaybruxelles
  CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Comment préparer une grenade?

  

  En cours...On l'appelle pomme-grenade (ou tout simplement grenade), du latin granatus qui signifie "abondant en grains". C'est le fruit du grenadier, un... Lire la suite

  Le 20 janvier 2011 par   Guillaumette57
  CUISINE, RECETTES

• Mini club "grand cru"

  

  Il y a un petit moment déjà que Marie me l'avait dit : l'emmental c'est pas banal. Et voilà que cet été Isabelle (que j'avais rencontrée lors de mon dessert... Lire la suite

  Le 02 septembre 2010 par   Sophie
  CUISINE, RECETTES

• Relais & Chateaux "La Cheneaudière" (Alsace)

  

  Située rue du Vieux Moulin à Colroy-La-Roche (Alsace), au pied du "Champ du Feu", cette grande demeure s'ouvre sur les montagnes et les forêts Vosgiennes.... Lire la suite

  Le 28 août 2008 par   Ciboulette21
  CUISINE, RESTOS & BARS, SORTIR

• La Table d'Adrien

  

  La Table d'Adrien. 3 Miam sur 5.   Ce ne sera pas l'adresse qui révolutionnera le monde de la gastronomie mais quel plaisir parfois de revenir à une cuisin... Lire la suite

  Le 20 août 2008 par   Toinard
  CUISINE, RESTOS & BARS, SORTIR

• Poêlée de fraises au caramel citronne et chantilly au basilic

  

  c'est un dessert très sympa et délicieux avec évidemment des fraises qui sont poêlées accompagnées d'un caramel citronné et une chantilly au basilic voir même... Lire la suite

  Le 20 août 2008 par   Lolo33
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Teriyaki, sauce japonaise

  

  Cette préparation conviendra parfaitement avec toutes sortes de légumes en salade, mais également avec des viandes froides (magret de canard, poulet ou boeuf). Lire la suite

  Le 19 juin 2008 par   Ciboulette21
  CUISINE, JAPONAISE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Carpaccio d’avocat, canard et champignons, vinaigrette à la ciboulette et...

  

    Ingrédients (pour une personne) 10 tranches de magret de canard séché 1/2 avocat pelé, coupé en rondelles de 5 millimètres 2 gros champignons de paris... Lire la suite

  Le 20 mai 2008 par   Elmarco
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES