Cuisine — Nèfle

Cuisine — Nèfle

• Nèfle du Japon - Parmigiano reggiano

  

  La rencontre de Daphnis ("Parmesan" de son nom de famille) et Chloé ("Nèfle du Japon" de son nom d'adoption) était improbable - bien qu'on la savait portée sur... Lire la suite

  Le 07 mai 2012 par   Lof
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• Nèfles du Japon sèches - Dried loquat

  

  (Photo LOF - nèfles du Japon, bibasses, loquats ) Pour sécher les nèfles du Japon = bibasses (fruit de l’Eriobotrya japonica), préférer les variétés à chair... Lire la suite

  Le 19 avril 2011 par   Lof
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• Nèfle du Japon à l’orange

  

  (Photo LOF – Panier retour du jardin, il fait chaud, loquats, orange bigarade var. Foetifera, avez-vous vu la belle rose orange d’Ann ?) Voici venue la chaleur ... Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Lof
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• Zoom sur…The Arran Malt

  

  Isle of Arran signifie “île des monts pointus” en gaélique. Cette île se situe au sud de l’Ecosse, à l’est du célèbre Mull of Kintyre. Lire la suite

  Le 24 septembre 2009 par   Titietgabin
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