Cuisine — Piquette

• Filet de Cerf à la Sauce Marchand de Vin Améliorée ...

  

  J'ai goûté cette sauce lors de notre séjour chez les Bloga2 pour le passage en 2010 et je l'ai bcp appréciée malgré que je ne suis pas une fana de cuisine au vi... Lire la suite

  Le 15 mars 2010 par   Domicuisine
  CUISINE, RECETTES

• Exquises extases

  

  Denis Grozdanovitch : Minuscules extases. Dilettante professionnel, désinvolte appliqué, contemplatif stakhanoviste … comment qualifier Denis Grozdanovitch,... Lire la suite

  Le 29 novembre 2009 par   Oenotheque
  CUISINE, CULTURE, LIVRES

• Quand Italie et bon goût ne font pas toujours bon ménage...

  

  Un viticuleur italien, ne sachant plus comment vendre sa piquette, s'est lancé dans l'étiquetage douloureusement marketing... Pour résumer le débat, il a... Lire la suite

  Le 05 octobre 2009 par   Armel
  CUISINE, INSOLITE, LE VIN

• Le lait des vieillards

  

  Quand la consommation de vin était vivement conseillée Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Zappeuse
  CUISINE, CULTURE, HISTOIRE, INSOLITE, LE VIN, SANTÉ

• Le questionnaire de Proust à la sauce bordelaise selon Serge

  

  Sous son allure calme et sa barbe blanche, il inspire le respect. Grand amateur de musique classique, joueur de guitare à ses heures passées, cet épicurien... Lire la suite

  Le 25 juillet 2009 par   Maigremont
  CUISINE, LE VIN

• A la découverte du vignoble Corse

  

  L'été sied aux vins corses! Pour apprécier leur fraicheur lorsque revient la canicule, ou pour profiter d'un séjour estival sur l'Ile de Beauté pour les... Lire la suite

  Le 10 juin 2009 par   Ochato
  CUISINE, LE VIN

• Vin de luxe

  

  Salut, c'est David Hasselhoff.Je t'ai déjà parlé alcool ?Nan ?Je t'avoue que ça m'étonne un peu de moi...Bref.Je vais faire mieux : je vais te parler œnologie.... Lire la suite

  Le 10 juin 2009 par   Vinsh
  CUISINE, LE VIN

• Domaine de la Charmoise: la cuvée "Premiere vendange" de Henry Marionnet à...

  

  Il y a quelques semaines, nous vous présentions Henry Marionnet, du Domaine de la Charmoise en Touraine, vigneron de talent que nous nous réjouissions... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Ochato
  CUISINE, LE VIN

• Canada: les vins blancs se révélent

  Ceux qui pensent encore que les amateurs de vin ne sont pas assez virils pour apprécier la bière n'ont jamais rencontré Stu Morgan. Cet homme à la carrure... Lire la suite

  Le 24 mars 2009 par   Ochato
  CUISINE, LE VIN

• Le vin rosé voit rouge !

  

  En janvier dernier les 27 États membres de l’Union européenne ont voté un projet de directive autorisant le mélange de vin rouge et de vin blanc dans... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Findawine
  CUISINE, LE VIN