Cuisine — Piquette — Les derniers articles

• La recette Plats en sauce : Osso Bucco en sauce « cremolata »

  

  Préparation et cuisson 1H45 Ingrédients pour 4 personnes :4 tranches de 110 g de jarret de veau (avec le petit os du milieu qui donne bon goût ) 20 g de farine4... Lire la suite

  Le 22 janvier 2012 par   Recettesmeresfilles
  CUISINE, RECETTES

• Actus

  

  Le Beaujolais nouveau par Blandine Vié.#  La présentation du beaujolais nouveau élaboré par le vigneron Dominique Piron et... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Gourmets&co
  CUISINE, RECETTES

• Un vin rouge en poudre nommé La Piquette: ça vous inspire?

  

  Ugo Varin, étudiant à l'UQAM a inventé un emballage clairement inspiré d'un bouchon en liège pour une cuvée de vin en poudre nommée de façon explicite "La... Lire la suite

  Le 23 avril 2011 par   Stephatable
  CUISINE, RECETTES

• Daube piscénoise

  

  Après le Bourguignon de Ghislaine, voici la daube de ma mère.Il y a la Daube Provençale, la Daube Béarnaise, la Daube Camarguaise, la Daube Avignonaise, la... Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Gourmandbinome
  CUISINE, RECETTES

• Que nous enseignent les dates de vendanges ?

  

  Voici des extraits d'une conférence d'Emmanuel Le Roy Ladurie, auteur d'une thèse sur «L'histoire du climat depuis l'an mil » :Dans mes recherches, le... Lire la suite

  Le 17 février 2011 par   Opapilles
  CUISINE

• Café Opéra - Brasserie chic - Bordeaux

  

    Le grand théâtre est un lieu de Bordeaux que j'affectionne tout particulièrement. Pour son architecture évidement, pour la musique que l'on peut y... Lire la suite

  Le 07 décembre 2010 par   Seti2m
  RESTOS & BARS, SORTIR

• Fondue vigneronne (vin rouge)

  

  D’aussi loin que je me rappelle, je n’ai jamais mangé de fondue bourguignonne à la maison. Mes parents avaient une appréhension (qu’ils... Lire la suite

  Le 01 décembre 2010 par   Hourgada
  CUISINE, JOURNAL INTIME, VOYAGES

• Ceci n'est pas un vin de banane...

  

   ... la preuve, quand on l'épluche, il coule du sang rouge sur l'étiquette! Une bouteille testée et approuvée bien avant l'heure officielle, au Domaine... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Olif
  CUISINE

• Rôti de veau à l'Angevine

  

  Un vrai délice !  Et encore une élucubration dominicale... Hier, je recevais ma cousine Cathy et son mari, et le temps n'était pas vraiment propice au... Lire la suite

  Le 14 juin 2010 par   Meredith
  CUISINE, RECETTES

• °picnic°

  

  AVIS A LA POPULATION!LORRAINES, LORRAINS, ÉTRANGERS, ÉTRANGÈRES Les JBL (Joyeuses Bloggeuses Lorraines) font leur picnic d'été!mais vues les conditions... Lire la suite

  Le 11 juin 2010 par   Cendrine
  CUISINE, RECETTES