Cuisine — Seigle

Cuisine — Seigle

  • Recette de pain au jus de pommes, seigle et noix (cuisine scandinave)

    Recette pain pommes, seigle noix (cuisine scandinave)

    Cuisinez du pain maison d'inspiration nordique au jus de pommes, miel et noix ; régalez vous avec ces petits pains croustillants, délicieusement dorés, du... Lire la suite

    Le 26 juillet 2015 par   Chefocuisine
    CUISINE, RECETTES
  • pain hyperprotéiné multicéréales blé-avoine-orge-seigle-sarrasin au cacao...

    pain hyperprotéiné multicéréales blé-avoine-orge-seigle-sarrasin cacao (diététique, sans sucre riche fibres)

    1 sachet préparation pour pain hyperprotéiné aux céréales KOT (400g) 20g cacao Nutrichoco Abbaye de Sept-Fons 350ml eau En comparaison avec les pains aux... Lire la suite

    Le 16 avril 2015 par   Alizee2006
    ENVIRONNEMENT, CUISINE, RECETTES
  • Le pain de seigle "fait-maison"

    pain seigle "fait-maison"

    Cette semaine, en me rendant au compagnon des saisons pour tout autre chose, je suis tombée sur un énorme paquet de farine de seigle pour faire son pain... Lire la suite

    Le 13 mars 2015 par   Le Rendez-Vous Des Gloutons
    CUISINE, RECETTES
  • Pain au seigle en Cocotte

    Pain seigle Cocotte

    Bonjour, Décidément, j'ai fait de nombreux fans à la maison. Ils adorent mon pain. J'ai donc récidivé et refait un pain en cocotte. Pour réaliser ce délicieux... Lire la suite

    Le 01 mars 2015 par   Chrystel56
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de Seigle

    Pain Seigle

    Pour faire ce pain il faut préparer un levain (facile) la veille. (et sans machine à pain!) Il vous permettra la confection de délicieux sandwich,... Lire la suite

    Le 25 février 2015 par   Annickb
    CUISINE, RECETTES
  • Une poignée de seigle – Agatha Christie

    poignée seigle Agatha Christie

    Dans la continuité de mon objectif « tout Christie », je viens de terminer « Une poignée de Seigle ». Une enquête menée par miss Marple… Résumé : Pourquoi... Lire la suite

    Le 07 décembre 2014 par   Aur_naoko
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle

    Pain seigle

    J'ai réalisé ce pain il y a un bout de temps et en triant mes photos j'ai vu que je ne l'avait pas mis sur le blog. Je le met donc aujourd'hui, surtout que ce... Lire la suite

    Le 06 décembre 2014 par   Dida51
    CUISINE, RECETTES
  • Pain d'épices seigle et orange de Marie Chioca

    Pain d'épices seigle orange Marie Chioca

    Connaissez-vous le dernier livre de Marie Chioca: "Les secrets de la pâtisserie Bio" ?Elle nous propose une cuisine saine et gourmande, certaines recettes sans... Lire la suite

    Le 01 novembre 2014 par   Annebetty
    CUISINE
  • Galettes végétariennes à la farine de seigle, aux flocons d'avoine et aux...

    Galettes végétariennes farine seigle, flocons d'avoine carottes

    Aujourd'hui, je vous propose des Galettes à la farine de seigle, aux flocons d'avoine et aux carottes (pour une vingtaine de galettes) : J'ai l'habitude de fair... Lire la suite

    Le 21 juillet 2014 par   Kalinky
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle

    Pain seigle

    Je vous en parlais lundi alors voici la recette, pas la photo, je ne l'ai plus (faut dire que j'ai fait du tri) .Recette facile à réaliser pour un pai... Lire la suite

    Le 16 mai 2014 par   Elslel
    CUISINE MINCEUR, MINCEUR
  • pain de seigle

    pain seigle

    Le pain de seigle est parfumé,. bon pour la santé et pour garder la ligne. De plus, riche en fibres, il demande beaucoup d’énergie pour éliminer les fibres de... Lire la suite

    Le 24 mars 2014 par   Cuisineetpartage
    CUISINE, RECETTES
  • Petits pains complets au seigle et graines de pavot

    Petits pains complets seigle graines pavot

    Voici des petits pains délicieux, denses et gouteux comme j'aime. Idéal pour les tartines du matin, ou en accompagnement de fromage ou des dernières petites... Lire la suite

    Le 17 mars 2014 par   Leonine19
    CUISINE
  • Pain de Seigle

    Pain Seigle

    Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Je continue dans ma lancée des pains préparé à base du levain liquide de Kayser, qui je dois le dire se porte plutôt pas mal,... Lire la suite

    Le 21 décembre 2013 par   Maryseetcocotte18
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle tressé aux graines

    Pain seigle tressé graines

    Je n’ai plus de machine à pain. En fait, cela fait déjà quelques mois que je n’ai plus de machine à pain qui marche. Je l’ai quand même gardée pendant un long... Lire la suite

    Le 05 décembre 2013 par   Diana10
    CUISINE
  • Petits Pains au Seigle & Sésame

    Petits Pains Seigle Sésame

    Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! En me promenant sur FaceBook, je tombe sur la page de " Défi Boulange ". Le défi du mois de septembre était de réaliser un " Eggs... Lire la suite

    Le 05 octobre 2013 par   Maryseetcocotte18
    CUISINE, RECETTES
  • Baguette au seigle et sa mousse de tapenade

    Baguette seigle mousse tapenade

    Lire la suite

    Le 20 octobre 2012 par   Boljo
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle thermomix

    Pour les journée sans compter chez ww....mais aussi pour le plaisir de varier les pain.... POUR 1 PAIN (3pp les 50g) 300g d'eau 350G de farine de seigle 150g... Lire la suite

    Le 01 juillet 2012 par   Chrissyv
    CUISINE MINCEUR, CUISINE
  • Clafoutis à la farine de seigle, mûres,myrtilles,purée d'amandes

    Clafoutis farine seigle, mûres,myrtilles,purée d'amandes

    Recette inspirée par :http://cuisinegourmande.blogspot.fr/search?updated-max=2010-12-05T15:16:00Z max-results=12Merci !Ingrédients par ordre alphabétique : ... Lire la suite

    Le 21 avril 2012 par   Pitou3
    CUISINE
  • Pain de seigle à l'huile d'olive

    Pain seigle l'huile d'olive

    Bonjour à tous; Le pain de seigle fait partie des pains dits pains spéciaux en ce qu'il est fabriqué principalement avec de la farine de seigle. Lire la suite

    Le 27 mars 2012 par   Nibele
    CUISINE, RECETTES
  • Lazy loaf, seigle orange et cardamome

    Lazy loaf, seigle orange cardamome

    J'ai découvert le Lazy Loaf sur le blog d'Annellenor, le concept de pain "paresse" m'a bien plu. Ce n'est pas tant l'économie de pétrissage (vu que la MAP... Lire la suite

    Le 06 mars 2012 par   Gasoriano
    CUISINE, RECETTES
  • Pâte à tarte à la farine de seigle,fromage blanc à index glycémique faible

    Pâte tarte farine seigle,fromage blanc index glycémique faible

    Recette inspirée par le livre : "Mes tartes et quiches magiques" de Carole Garnier, page 44.Ingrédients secs :125 g de farine type 150 bio,75 g de farine de... Lire la suite

    Le 23 janvier 2012 par   Pitou3
    CUISINE
  • Pain au seigle/noix/raisins secs et cranberry

    un bon pain plein de saveur réalisé en MAP (panasonic) 350g de farine T55 150g de farine de seigle 2 càc de levure 1 càc de sel 1 càs de sucre 1 càs d'huile 1... Lire la suite

    Le 21 novembre 2011 par   Brimbelle
    CUISINE, RECETTES
  • Pain complet de seigle bio aux graines de tournesol

    Pain complet seigle graines tournesol

    Qui ne rêve pas d'une bonne tartine de pain frais et fait maison le matin!Un rêve qui devient réalité grâce à ce bon pain complet et bio! Lire la suite

    Le 15 septembre 2011 par   Laura_cookie
    CUISINE MINCEUR, CUISINE, RECETTES
  • Moelleux au Seigle et à la Confiture de Fraises

    Moelleux Seigle Confiture Fraises

    Une petite recette de moelleux fourrés à la confiture comme on mangeait quand on était gamins !! J'adorais ça mais quand j'en remange maintenant, je ne les... Lire la suite

    Le 27 juin 2011 par   Sucregourmand
    RECETTES SUCRÉES, CUISINE, RECETTES
  • Baguettines intégrales et seigle

    Baguettines intégrales seigle

    Plus je fais de la boulange, plus j'ai envie de tester de nouvelles farines bien plus nourrissantes pour la santé, et au final on trouve vraiment ces pains... Lire la suite

    Le 31 mai 2011 par   Sucregourmand
    RECETTES SUCRÉES, CUISINE, RECETTES
  • Pain au seigle, miel et parmesan pimenté

    Pain seigle, miel parmesan pimenté

    Pain au parmesan et au mielDis quant est-ce que tu refais des tartines là avec les poivrons ? La façon de Naimerien pour réclamer des poivrons à l’ail. Lire la suite

    Le 02 mai 2011 par   Boljo
    CUISINE, RECETTES
  • Brioche à la farine de seigle ...sans repos sans beurre

    Brioche farine seigle ...sans repos sans beurre

    Ça vous dit quelque chose si je vous parle de la fameuse brioche sans repos et sans beurre qui circule sur bons nombre de blogs?! Je l'avais déjà testé ici au... Lire la suite

    Le 21 mars 2011 par   Laura_cookie
    CUISINE MINCEUR, CUISINE, RECETTES
  • Pains au lait brioché à la farine de seigle complète – de Delices Cookie’s

    Pains lait brioché farine seigle complète Delices Cookie’s

    Pour 6 pains au lait briochés : 300 g de farine de seigle complète 90 g de maïzena 230 ml lait écrémé tiède 80 ml d’eau tiède 2 sachets de levure pour pains (... Lire la suite

    Le 19 mars 2011 par   Miss_souba
    CUISINE MINCEUR, CUISINE, RECETTES
  • Petits pains tressés seigle, yaourt et miel

    Petits pains tressés seigle, yaourt miel

    J´ai trouvé la base de la recette dans le livre PAINS FANTAISIE ET BRIOCHES avec machine à pain. A la base elle devait être réalisée entièrement en MAP mais... Lire la suite

    Le 16 mars 2011 par   Madi2610
    CUISINE, RECETTES
  • Tartines de seigle au tartare de saumon

    Tartines seigle tartare saumon

    Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes :8 tranches de pain de seigle ;300 g de filet de saumon ;1 pomme ,1 échalote ;1/2 citron ;100... Lire la suite

    Le 15 mars 2011 par   Jgerain
    CUISINE, RECETTES
  • Oeufs brouillés au Bruccio avec ses pistolets maison au seigle

    Oeufs brouillés Bruccio avec pistolets maison seigle

    Aujourd'hui, je vous propose des oeufs brouillés au Bruccio (un fromage frais au lait de brebis corse, que j'ai eu à - 50 %). Je préfère les oeufs brouillés... Lire la suite

    Le 11 mars 2011 par   Kalinky
    CUISINE, RECETTES
  • Un pain 100 % seigle, une variante de mon pain maison

    Je vous ai donné la recette de mon pain maison, facile, rapide et pas cher, confectionné avec un mélange de farine complète et blanche bios. Vous pouvez faire l... Lire la suite

    Le 28 février 2011 par   Kalinky
    CUISINE, RECETTES
  • Pains au lait brioché à la farine de seigle complète

    Pains lait brioché farine seigle complète

    Bonjour à toutes et tous!!!Aujourd'hui, je vous propose des petites douceurs pour le petit-dèjeuner ou le goûter...à vous de voir! Lire la suite

    Le 23 février 2011 par   Laura_cookie
    CUISINE MINCEUR, CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle au poivre

    Pain seigle poivre

    Bonjour, un petit pain avec un bon goût poivré ça vous tente ? Il relèvera agréablement vos charcuteries. Recette toujours tirée du livre 300 recettes pour... Lire la suite

    Le 02 octobre 2010 par   Cesostad
    RECETTES SUCRÉES, RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Pain Seigle/T150/flocons d'avoine au Kitchenaid

    Pain Seigle/T150/flocons d'avoine Kitchenaid

    Je continue dans mes tests... avec Kitchenaid .... jusqu'à présent la boulange était difficile avec!!!! Habituée à ma MAP que j'affectionne pour cela ... il fau... Lire la suite

    Le 24 septembre 2010 par   Kekenou
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle avec la brique IKEA

    Pain seigle avec brique IKEA

    Encore plus simple que la machine à pain ! Il suffi d'ajouter 6 dl d'eau à 45 °C dans la brique, de secouer façon shaker pendant 1 bonne minute pour... Lire la suite

    Le 24 août 2010 par   100pour100gourmande
    CUISINE, RECETTES
  • Un Fameux Pain De Seigle

    Fameux Pain Seigle

    Pour faire ce pain il faut préparer un levain (facile) la veille. (et sans machine à pain!) Il vous permettra la confection de délicieux sandwich,... Lire la suite

    Le 18 août 2010 par   Annickb
    CUISINE, RECETTES
  • Pain épeautre, seigle et sésame

    Pain épeautre, seigle sésame

    C'est un pain trouvé sur le livre de Gatococo, que j'ai cuit en cocotte, au four. Si vous appréciez tout particulièrement les pains de seigle et/ou d'épeautre,... Lire la suite

    Le 14 juin 2010 par   Ottoki
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle

    Pain seigle

    Voici un pain délicieux à consommer avec les fruits de mer ... Pour ma part, je l'ai servi en accompagnement d'un plat de saumon fumé ramené de norvège par la... Lire la suite

    Le 04 mai 2010 par   Therbia
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle aux noix

    Pain seigle noix

    Achetant ma farine directement au moulin, j'ai pas mal de farine de seigle à utiliser, voici donc une bonne occasion d'en profiter. Lire la suite

    Le 02 mars 2010 par   Cesostad
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle au yaourt (en MAP)

    Pain seigle yaourt MAP)

    Si vous êtes un(e) habitué(e) de ce blog, vous devez savoir que je préfère et de loin la cuisson de mes pains et brioches au four. Lire la suite

    Le 20 janvier 2010 par   Nad0511
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle dit "méteil"

    Pain seigle "méteil"

    Un pain rustique, idéal pour les tartines, servi avec du fromage, ou des fruits de mer... et pourquoi pas dégusté tel quel pour profiter pleinement de son goût... Lire la suite

    Le 27 octobre 2009 par   Leonine19
    CUISINE
  • Petits moelleux aux groseilles et seigle

    Petits moelleux groseilles seigle

    Me revoilà, par cette horrible chaleur ! Je vous apporte des petites douceurs que j'ai faites pour mon homme et ses copains quand ils ont été au Hellfest ! Lire la suite

    Le 02 juillet 2009 par   Sucregourmand
    RECETTES SUCRÉES, CUISINE, RECETTES
  • Pain bis au seigle et au levain déshydraté (fermentescible)

    Pain seigle levain déshydraté (fermentescible)

    Un bon pain de seigle à la fois croustillant et moelleux qui se mange sans fin. Ingrédients 300 ml d'eau 1,5 cc de sel 300g de farine de blé crème T80 Pain... Lire la suite

    Le 17 juin 2009 par   Sabrina
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle au poivre

    Pain seigle poivre

    Voilà un pain riche en goût, qui accompagne parfaitement la charcuterie, mais aussi les salades, notamment la salade gourmande que je vous présenterai demain! Lire la suite

    Le 05 mai 2009 par   Nad0511
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Petits pains de seigle sur poolish aux graines

    Petits pains seigle poolish graines

    Ne bougez plus voilà la poolish!!!dans les placards pour 8 petits pains: (750 g)150 g + 150 g de farine T65150 g de farine de seigle150 ml + 120 ml d'eau1/2 +... Lire la suite

    Le 10 mars 2009 par   Clairetmichel
    CUISINE, RECETTES
  • Galettes aux flocons d'avoine et de seigle

    Il vous faut1 œuf90g de flocons d'avoine60g de flocons de seigle20ml de bouillon de légumes40g de parmesan frais râpé100g de flageolets150g d'épinards cuits3 ca... Lire la suite

    Le 27 octobre 2008 par   Charline
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle tout au levain Kayser

    Je suis contente de ce pain de seigle car il est assez haut...J'avais déjà fait des pains de seigle sans levain mais ils n'étaient pas monté si haut dans la... Lire la suite

    Le 12 septembre 2008 par   Ottoki
    CUISINE, RECETTES
  • Petits pains de seigle aux noix

    J'ai toujours du levain dans mon frigidaire. Pour le faire j'ai respecté scrupuleusement la recette d'Eric Kayser très bien expliquée chez Papilles et... Lire la suite

    Le 01 juin 2008 par   Nanoud
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle

    Ingrédients:350g de farine T.55 / 650g de farine de seigle / 20g de seigle / 30g de levure / 650g d'eau. Progression:Pétrir la farine, l'eau, la levure et le se... Lire la suite

    Le 20 avril 2008 par   Guillaume Leyendecker
    RECETTES SUCRÉES, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES
  • Pain de seigle: avec ou sans MAP ? Une expérience un peu originale proposée par...

    La semaine dernière j'ai été invitée par un Bretzel pour un atelier boulange qui fût très productif. En une demie-journée nous avons testé 2 pains différents,... Lire la suite

    Le 03 avril 2008 par   Marionion
    CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES
  • Pain de seigle suédois – Swedish rye bread

    Pain seigle suédois Swedish bread

    A chaque fois que je vais chez Ikea (j’adore y aller, au grand désespoir de mon petit mari chéri), en plus de faire tout le circuit fléché du magasin (il... Lire la suite

    Le 22 février 2008 par   Coincoin
    CUISINE
  • Seigle et noix pour des petits pains de fête

    Seigle noix pour petits pains fête

    Voici de merveilleux petits pains qui vous régaleront. Et seront tout particulièrement appréciés au moment des fêtes sur une belle table pour acompagner des met... Lire la suite

    Le 15 décembre 2007 par   Bonheursdesophie
    CUISINE & SANTÉ, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES
  • World Bread Day ! Baguettes au levain de seigle et au deux graines de lin

    Aujourd'hui comme vous avez pu le constater sur différents blogs c'est la journée mondiale du pain... je ne pouvais pas manquer l'occasion de faire un pain ce... Lire la suite

    Le 16 octobre 2007 par   Laurene Bassart
    CUISINE, RECETTES
  • Pain de seigle de chez Ikea

    Récemment je suis allée chez Ikea et comme d’habitude j’aime me rendre dans leur épicerie. J’y ai découvert ce paquet qui vous permet de faire du pain de... Lire la suite

    Le 16 septembre 2007 par   Valerie
    CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES
  • Bread Baking Day # 3 : pain tout seigle

    Bread Baking pain tout seigle

    Cette édition de Bread Baking Day (clic) m'a particulièrement attirée avec pour ingrédient principal : la farine de seigle et du levain de seigle. J'aime... Lire la suite

    Le 31 août 2007 par   Murielle Khamouguinoff
    RECETTES, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, INDIENNE
  • Recette : Pain de seigle

    Ingrédients : - 250 ml d’eau - 50 ml de lait végétal ou autre - 200 g de farine de seigle - 250 g de farine de blé Type 55 - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ... Lire la suite

    Le 26 juin 2007 par   Marianne Markmann
    MAMAN, RECETTES, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, BÉBÉ
  • Le billet de Pauline : j'ai testé le régime sans gluten

    billet Pauline j'ai testé régime sans gluten

    Je ne sais pas si vous avez remarqué mais perso, autour de moi,  pratiquement tout le monde me parle de manger sans gluten. Lire la suite

    Le 22 juillet 2015 par   Thomasbing19
    BIEN-ÊTRE, MINCEUR
  • Cake feta, tomate cerise et courgette au thermomix ou sans

    Cake feta, tomate cerise courgette thermomix sans

    Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite

    Le 19 juillet 2015 par   Poupoule38
    CUISINE, RECETTES
  • Granola Chocolat Banane

    Granola Chocolat Banane

    Découvrez une nouvelle recette de granola maison, le Granola Chocolat Banane séchées. Depuis que j'ai découvert le granola, il est mon nouvel allié pour un... Lire la suite

    Le 11 juillet 2015 par   Cakesandsweets
    RECETTES SUCRÉES, CUISINE, RECETTES
  • La tartine de la canicule !

    tartine canicule

    On se rappelle avec nostalgie le temps où nous pouvions sortir gaiement avec nos pulls et nos gants. La tête dans le frigo, on attend patiemment que nos... Lire la suite

    Le 02 juillet 2015 par   Happyfood
    CUISINE, RECETTES
  • Granola chocolat noix de coco

    Granola chocolat noix coco

    Pour être d'attaque toute la matinée, préparez ce délicieux Granola chocolat noix de coco pour un petit-déjeuner équilibré. Ce granola maison mélange les... Lire la suite

    Le 24 juin 2015 par   Cakesandsweets
    RECETTES SUCRÉES, CUISINE, RECETTES
  • 5 salades pour fêter l’été !

    salades pour fêter l’été

    Salade gourmande croquante 1 sachet de pousses d’épinard 3 tranches de Jambon de Bayonne 200gr de champignons poêlés Quelques croûtons, graines de courg... Lire la suite

    Le 21 juin 2015 par   Happyfood
    CUISINE, RECETTES
  • Le régime Fodmap

    régime Fodmap

    Santé Très prisé en Australie, le régime Fodmap est encore méconnu en France. Pourtant, il peut vous soigner si vous souffrez fréquemment de ballonnements, de... Lire la suite

    Le 19 juin 2015 par   Thomasbing19
    CUISINE MINCEUR, CUISINE
  • Scones aux raisins secs

    Scones raisins secs

    Recette scones aux raisins secs inratable; Voici une recette fort sympathique à préparer pour un goûter bien gourmand en mode british ! Lire la suite

    Le 15 juin 2015 par   Auxdelicesdupalais
    SAVEURS DU MONDE, CUISINE, RECETTES
  • Barre de céréales sans cuisson au chocolat

    Barre céréales sans cuisson chocolat

    barre de céréales, # chocolat, # riz soufflé, # healthyfood, # eatclean, # fitness, # diététique, # enfants, # goûter, # examen, # effort, # bio, # sans sucre... Lire la suite

    Le 12 juin 2015 par   Choucha
    CUISINE, RECETTES
  • Barres de céréales maison amandes / raisins

    Barres céréales maison amandes raisins

    barre de céréales, # amande, # raisin, # healthyfood, # eatclean, # fitness, # diététique, # enfants, # goûter, # examen, # effort, # bio, # sans sucre... Lire la suite

    Le 29 mai 2015 par   Choucha
    CUISINE, RECETTES
  • Miscellanées de mai

    Miscellanées

    Moi je l’aime ce mois de mai, ses jours fériés, ses week end prolongés... Pour le 1er mai, direction la mer enfin le lac de Constance. Depuis Munich, 3 heures d... Lire la suite

    Le 20 mai 2015 par   Flo Bretzel
    CUISINE, RECETTES
  • Le Buron de Camejane – La vraie tradition fromagère des plateaux de l’Aubrac

    Buron Camejane vraie tradition fromagère plateaux l’Aubrac

    Quand les hommes marchent sur ces plateaux arides, les vaches Aubrac, d’une beauté fracassante, les accompagnent dans leur quête d’absolu. Lire la suite

    Le 14 mai 2015 par   Gourmets&co
    CUISINE, RECETTES
  • tartinade allégée chocolat noisette et chicorée à seulement 25 kcal...

    tartinade allégée chocolat noisette chicorée seulement kcal (diététique, protéinée, hypocalorique riche fibres)

    1 sachet pâte à tartiner protéinée chocolat noisette MinciDélice 1 stick de chicorée soluble Leroux (2,5g) 15ml eau Les biscottes graines et céréales MinciDélic... Lire la suite

    Le 13 mai 2015 par   Alizee2006
    ENVIRONNEMENT, CUISINE, RECETTES
  • tartinade allégée chocolat-noisette-chicorée-café à seulement 20 kcal...

    tartinade allégée chocolat-noisette-chicorée-café seulement kcal (diététique, protéinée, hypocalorique riche fibres)

    1 sachet pâte à tartiner chocolat noisette MinciDélice (4g de poudre) 1 stick de Ricoré (3g) 15ml d'eau La pâte à tartiner protéinée chocolat noisette... Lire la suite

    Le 11 mai 2015 par   Alizee2006
    ENVIRONNEMENT, CUISINE, RECETTES
  • Franklin, mon levain fait maison

    Franklin, levain fait maison

    Je vous présente Franklin, mon levain, 2 mois aujourd’hui. C’est un sacré gaillard qui a déjà engendré une dizaine de pains et brioches, parfaitement délicieux. Lire la suite

    Le 21 avril 2015 par   Wenniroc
    CUISINE, RECETTES
  • Menu du jour

    Menu jour

    Encore une petite journée de menus sans compter....PETIT DEJEUNER Pain de seigle Beurre allégé (1 pp ) Confiture (1 pp )DEJEUNER Pain de bœuf aux courgettes... Lire la suite

    Le 17 avril 2015 par   Chrissyv
    CUISINE MINCEUR, CUISINE
  • Où trouve-t-on du gluten ?

    trouve-t-on gluten

    On est de plus en plus nombreux à ne pas pouvoir consommer de gluten, par simple choix ou à cause de risques graves pour la santé. Lire la suite

    Le 16 avril 2015 par   Thomasbing19
    CUISINE MINCEUR, CUISINE
  • Menu du jour

    Menu jour

    Cette semaine, j'ai décidé de tester les journées sans compter.... A part mon petit déjeuner de ce matin (je déduirai donc 5 PP de ma réserve... Lire la suite

    Le 13 avril 2015 par   Chrissyv
    CUISINE MINCEUR, CUISINE
  • casse croûte de pain d'épice aux pommes fondantes

    casse croûte pain d'épice pommes fondantes

    Ingrédients (6 personnes): pain d'épice: 100 g de miel, 50 g de beurre, 50 g de sure, 15 cl de lait, 1 pincée d' anis en poudre, 1 pincée de cannelle en... Lire la suite

    Le 08 avril 2015 par   Anaelle Weiss
    CUISINE, RECETTES
  • Le régime de Teri Hatcher

    régime Teri Hatcher

    Régime de stars L’une des actrices les plus populaires du petit écran, revenue sous la lumière des projecteurs avec la série The Desperate Housewives, Teri... Lire la suite

    Le 07 avril 2015 par   Thomasbing19
    CUISINE MINCEUR, CUISINE
  • Brussels Beer Project, Babylone, et Pain à la bière

    Brussels Beer Project, Babylone, Pain bière

    Cela fait un moment que je suis les aventures de Brussels Beer Project, l’histoire de deux passionnés de brasserie qui se sont récemment lancés dans la... Lire la suite

    Le 03 avril 2015 par   Greg Bogaert
    CUISINE, RECETTES
  • Pour un ventre plat, le régime FODMAP !

    Pour ventre plat, régime FODMAP

    Le régime FODMAP a vu le jour en 2005 par une nutritionniste australienne dans le but de traiter les problèmes intestinaux. Que signifie l’acronyme FODMAP ? Lire la suite

    Le 31 mars 2015 par   Thomasbing19
    CUISINE MINCEUR, CUISINE
  • yaourts maison diététiques aux biscuits lin et sésame à seulement 70 kcal (riche...

    yaourts maison diététiques biscuits sésame seulement kcal (riches fibres sans sucre ajouté)

    1 litre de lait écrémé pauvre en lactose Matin Léger de Lactel + 250ml d'eau 1 sachet de ferments yaourts Alsa (bleu pour yaourts fermes) 30g Cook'line 1 dosett... Lire la suite

    Le 29 mars 2015 par   Alizee2006
    ENVIRONNEMENT, CUISINE, RECETTES
  • tofucake chocolat coco au muesli avec psyllium, baobab et stévia (diététique,...

    tofucake chocolat coco muesli avec psyllium, baobab stévia (diététique, riche fibres protéines, sans oeuf beurre)

    400g tofu soyeux Soy 60g muesli chocolat Abbaye de Sept-Fons 25g farine de noix de coco Ecoidées 20g Nutrichoco Abbaye de Sept-Fons 20g Germafibre Abbaye de... Lire la suite

    Le 29 mars 2015 par   Alizee2006
    ENVIRONNEMENT, CUISINE, RECETTES
  • Tout sur les différentes sortes de farines.

    Tout différentes sortes farines.

    Quand on commence a faire son pain ou brioche et que l'on voit plein de farine avec un numéro différent, c'est dur de s'y retrouver. Lire la suite

    Le 27 mars 2015 par   Dida51
    CUISINE, RECETTES
  • gâteau-oeuf hyperprotéiné café chocolat muesli avec psyllium et stévia...

    gâteau-oeuf hyperprotéiné café chocolat muesli avec psyllium stévia (diététique, riche fibres, sans oeuf beurre)

    1 sachet protéiné cacao'cho Kot 40g farine complète 7 céréales Priméal 30g muesli aux pépites de chocolat Abbaye de Sept-Fons 30g Nutristévia Abbaye de Sept-Fon... Lire la suite

    Le 26 mars 2015 par   Alizee2006
    ENVIRONNEMENT, CUISINE, RECETTES
  • Pain suédois ou pain polaire, sauce tatziki légère.

    Pain suédois pain polaire, sauce tatziki légère.

    Aujourd'hui sur le blog, on voyage un peu... Départ pour la Suède et la Grêce :) Le pain Suédois ou polaire est un pain plat cuit à la poêle, délicieux,... Lire la suite

    Le 24 mars 2015 par   Annebetty
    CUISINE
  • Pane di Prato ou pain toscan, suite

    Pane Prato pain toscan, suite

    Bonjour, Dans mon précédent billet, je vous ai parlé du fameux Pane di toscan de mon amie Christine. Cette fois ci, je l'ai refais avec d'autre farines. Pour... Lire la suite

    Le 22 mars 2015 par   Maptitepopotte
    CUISINE, RECETTES
  • Petits pains francais

    Petits pains francais

    Ces petits pains sont délicieux, les temps de levée son assez court et on peux donc vite les déguster sans attendre des heures et des heures.Cete recette de pai... Lire la suite

    Le 18 mars 2015 par   Dida51
    CUISINE, RECETTES
  • Test de la Degustabox

    Test Degustabox

    Il y a quelques semaines, on m’a proposÊ de tester : la DegustaBox. Une nouvelle box qui vient d'arriver en France après un... Lire la suite

    Le 16 mars 2015 par   Bouchra12
    ORIENTALE, SAVEURS DU MONDE, CUISINE, RECETTES
  • Pain blanc au levain naturel

    Pain blanc levain naturel

    Mon levain étant prêt, j'ai décider de faire un pain au levain naturel, J'ai prit la recette sur Chef Nini. Ce pain est à tomber, en moins d'une heure, toute... Lire la suite

    Le 13 mars 2015 par   Dida51
    CUISINE, RECETTES
  • Levain naturel maison

    Levain naturel maison

    L'année dernière je m'était lancé dans la fabrication d'un levain naturel, après avoir essayé quelques pains et brioche, j'ai décidé de tenter le séchage.... Lire la suite

    Le 11 mars 2015 par   Dida51
    CUISINE, RECETTES
  • Pain rustique en cocotte

    Pain rustique cocotte

    Il y a pas longtemps, j'ai vu ce pain sur le site de Papilles Pupilles, j'ai tout de suite eu envie de le faire. J'adore le pain cuit en cocotte, il est... Lire la suite

    Le 08 mars 2015 par   Dida51
    CUISINE, RECETTES
  • Passage chez Stéphane Décotterd au Pont-de-Brent!

    Passage chez Stéphane Décotterd Pont-de-Brent!

    Notre dernière virée gastronomique remonte en 2014 avec la superbe soirée passée chez le chef 1 étoile Michelin Damien Germanier à Sion. Lire la suite

    Le 07 mars 2015 par   Claudeoliviermarti
    CUISINE, RECETTES
  • Craquettes au tahin et au sésame (Vegan)

    Craquettes tahin sésame (Vegan)

    Aujourd'hui, je vous propose des Craquettes au tahin et au sésame (Vegan) (pour 5 pièces): Dans ma recette de Pâté végétal au potiron et aux flocons de soja... Lire la suite

    Le 07 mars 2015 par   Kalinky
    CUISINE, RECETTES
  • yaourts végétaux maison à l'épeautre et au succédané de café à 85 kcal...

    yaourts végétaux maison l'épeautre succédané café kcal (diététiques, sans sucre riches fibres)

    1 litre de boisson végétale épeautre Provamel 2 sachets de ferments desserts soja Nat Ali (12g) 24g Cook'line 3g agar-agar Nat Ali 80g de Sukrin Elito Ecoidées... Lire la suite

    Le 20 février 2015 par   Alizee2006
    ENVIRONNEMENT, CUISINE, RECETTES
  • Pain de campagne

    Pain campagne

    Si je vous dis que j’ai une passion pour le pain, vous me croyez? hihi Alors je m’éclate avec le livre d’Eric Kayser, j’apprends, je... Lire la suite

    Le 18 février 2015 par   Meli
    CUISINE, RECETTES
  • (Faux) Far breton au Lait Ribot

    (Faux) breton Lait Ribot

    Un faux far breton, soit, mais avec du Lait Ribot, tout de même ! Cela faisait une éternité que j’en avais cuisiné un. Mais, la pluie qui s’est abattue sur... Lire la suite

    Le 17 février 2015 par   Wenniroc
    CUISINE, RECETTES
  • Recette facile du pain polaire

    Recette facile pain polaire

    Fuuneukujfluuuh les amis :) Aujourd'hui on se retrouve pour la recette facile du pain polaire, ce n'est pas une recette pas bien compliqué rassurez-vous, comme... Lire la suite

    Le 09 février 2015 par   120streetcook
    CUISINE, RECETTES
  • Benoîtons aux raisins

    Benoîtons raisins

    Eric Kayser est encore passé dans ma cuisine! Décidément son Le Larousse du pain est une vraie bible de la boulangerie! Les benoitons ce sont des petits pains... Lire la suite

    Le 04 février 2015 par   Dey
    RECETTES SUCRÉES, RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Soupe de kale, sablés au parmesan et sésame

    Soupe kale, sablés parmesan sésame

    Non, non, les petits sablés au parmesan et sésame n’ont pas été oubliés dans le four. Leur couleur brune vient de la farine de seigle avec laquelle ils sont... Lire la suite

    Le 26 janvier 2015 par   Wenniroc
    CUISINE, RECETTES
  • Soupe au Boulgour & Lentilles Corail

    Soupe Boulgour Lentilles Corail

    Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Après avoir acheté ce bouquin : Istanbul, la Cuisine Turque en 100 recettes, il y a déjà un peu plus d’un mois … il était temps... Lire la suite

    Le 18 janvier 2015 par   Maryseetcocotte18
    CUISINE, RECETTES
  • Moulin castelas france - pain d'epice du quercy

    Moulin castelas france pain d'epice quercy

    Ce jour je vous présente mes 2 nouveaux partenaires : il s'agit de : Moulin de Castelas Un peu d'histoire : L'histoire commence en 1997 par un coup de coeur pou... Lire la suite

    Le 18 janvier 2015 par   Sl88
    RECETTES SUCRÉES, RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES

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