Cuisine — Sophie Dudemaine

Cuisine — Sophie Dudemaine

• Cake au surimi et ciboulette!!!!!

  

  Il fait chaud, il fait lourd.........envie de fraîcheur avec un bon vin ....hmmmm!!!Je dois avouer que je ne suis pas FAN de cakes salés....mais là...le gros... Lire la suite

  Le 21 juillet 2009 par   Anne53
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• Cake façon basque

  

  Bonjour, Voici une nouvelle fois sur mon blog une recette de cake de Sophie Dudemaine, comme vous le savez peut-être j'adore et je ne m'en lasse pas! Lire la suite

  Le 13 juillet 2009 par   Sevecuisine
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• Cake marbré au pesto et à la tomate

  

  Encore une idée de cake inspirée du "Cake Show" de Sophie Dudemaine, mais une fois de plus revu à ma sauce! J'ai décidé de faire un petit cake marbré moitié... Lire la suite

  Le 09 juillet 2009 par   Nad0511
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• Cake hot dog à la moutarde à la bière

  

  Avec la chaleur de ces derniers jours, il faut bien reconnaître que l'on a moins d'appétit et on se contente de repas plus légers. Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Nad0511
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• Cake mexicain

  

  Bonjour, Dans la série des "cakes de Sophie" je demande le mexicain! Ici on adore son côté piquant et ce petit goût de cacahuète. Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Sevecuisine
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• Triangles au chamallow, chocolat et caramel

  

  Si vous lisez attentivement la blogosphère culinaire, vous n’avez pas pu passer à côté du nouveau phénomène culinaire : le livre de Martha Stewart. Lire la suite

  Le 04 juin 2009 par   Chefnini
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• Cake ultra-fondant au chocolat noir, sans beurre

  

  Ce cake, je ne l'avais pas fait depuis super longtemps, je l'ai refait ce week end pour accompagner des fraises. Il est vraiment  délicieux : très chocolaté,... Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Sophie21
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• Cake fondant au chocolat noir

  

  Un grand classique de Sophie Dudemaine qui fait partie des basiques à posséder dans son carnet de recettes. Moelleux à souhait, ultra chocolaté et surtout bien... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Coxilha
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• Revue de presse culinaire #2

  

  Suite aux bons retours que j’ai eu sur ma première revue de presse culinaire, je poursuis donc cette rubrique avec grand plaisir. On arrive dans une de mes... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Chefnini
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• Tarte régresssive aux Mars sur fond de petits beurre salés

  

  Après être restée un long moment éloignée des concours culinaires proposés sur la blogosphère, me voilà en pleine période de créativité envers tous ceux qui... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Sandrine79
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• Pour les amateurs de chocolat !

  

  Le gateau que je vous propose aujourd'hui est une véritable tuerie ! Il n'est pas light du tout mais délicieux. C'est un moelleux chocolat noisette qui mérite... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Louna74
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• Tartelettes à la meringue de figues

  

  Voici les petites tartelettes que je présente dans le cadre du concours Tartes Co, présenté sur le site 750g. Je ne sais pas si je ferai craquer le jury,... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Undeuxtrois
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• Revue de presse culinaire #1

  Vous savez maintenant que j’aime les magazines de cuisine et que j’en achète beaucoup. J’ai d’ailleurs écrit un comparatif assez complet sur ce qui se fait en... Lire la suite

  Le 05 avril 2009 par   Chefnini
  

• Cake au chèvre, noix et raisins

  

  Bonjour, Le week-end dernier, je participais à une cropping: journée entièrement consacrée au scrap, je devais apporter pour le déjeuner une quiche ou un cake... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Sevecuisine
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• Léman des auteurs à Evian

  

  Samedi après-midi, j'ai eu la chance d'aller au Léman des auteurs à Evian et ceci grâce à Ilaria. J'ai pu voir en vrai Sophie Dudemaine et faire dédicacer les... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Lagourmandine
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• Cake au confit de canard

  

  Un cake découvert au hasard d'une lecture du "Cake Show" de Sophie Dudemaine. Bien m'en a pris puisqu'il est à la fois original et très savoureux. Lire la suite

  Le 29 mars 2009 par   Coxilha
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• Porc au caramel

  

  Je suppose que les recettes sont nombreuses sur la toile, mais à dire vrai, je n'ai pas cherché... C'est plutôt une recette de Sophie Dudemaine qui est venue à... Lire la suite

  Le 24 mars 2009 par   Sorcilili
  

• Mini cakes griottes chocolat blanc

  Voici une recette reprise du hors série Cuisine actuelle, c'est une recette de Sophie Dudemaine, la spécialiste des cakes. J'ai légèrement modifié la recette. Lire la suite

  Le 18 mars 2009 par   Alba54
  

• Clafoutis aux pommes de terre et au chorizo

  

  Voilà une recette trouvée sur le site Gloria: c'est Sophie Dudemaine qui nous propose ce clafoutis plein de saveurs. J'ai revu les quantités à la baisse pour... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Nad0511
  

• Les ateliers cuisine

  Récemment je regardais une émission que j’adore : CHIC sur Arte. Et le thème était les ateliers de cuisine. C’est vraiment le truc par excellence qui se... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Cassandra06
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• Hot dog cake - moutarde

  Tout comme les quiches je fais souvent des cakes salés. C'est facile et rapide à préparer, avec une salade comme accompagnement, c'est parfait pour un repas san... Lire la suite

  Le 14 décembre 2008 par   Lolyrose
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• Délicieuses madeleines aux escargots

  Pour un apéro plus sophistiqué ou pour les fêtes, je vous suggère ces petites madeleines. Elles sont faites en 10 minutes top chrono : l’astuce est de... Lire la suite

  Le 26 novembre 2008 par   Valerie
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• mini madeleines au citron vert

  toutes mimi toutes moelleuses à faire et refaire sans hésitation en changeant les parfums ( je sens que je vais en refaire à la bergamote ;-) ! hein Eglantine ?! Lire la suite

  Le 05 novembre 2008 par   Khala
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• Tarte aux champignons

  Cette recette est tirée du livre "Tartes & Salades" de Sophie Dudemaine. Ingrédients :- 1 pâte feuilletée ou brisée- 400 g de champignons de Paris- 150 g de... Lire la suite

  Le 05 novembre 2008 par   Magalie1975
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• Tarte aux poires : Amandine ou Bourdaloue

  Bizarrement, les tartes sont souvent synonymes de « tea time » du dimanche après midi. Bien engouffrée dans mon canapé à regarder une de mes séries tv fétiches... Lire la suite

  Le 26 octobre 2008 par   Christell
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• Madeleines marbrées

  J'ai voulu tester la recette de Sophie Dudemaine : elle est adoptée ! J'étais toute fière d'avoir de superbes bosses, en plus elles étaient très bonnes. Lire la suite

  Le 12 octobre 2008 par   Sophie21
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• Gratin biscuité aux fruits rouges

  Toujours à l’affût d’une recette aux fruits rouges,je me suis inspirée d’une recette d’un des derniers livre de Sophie Dudemaine Les hachés gourmands chez... Lire la suite

  Le 10 septembre 2008 par   Valerie
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• Madeleines tout chocolat

  Hier, c'était la rentrée des classes, finies les vacances ! Et pour une maman qui adore ses loulous, c'est une petite bouffée d'air, même si cela signifie... Lire la suite

  Le 02 septembre 2008 par   Christlor
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• Cake chocolat/banane

  Une recette de la célèbre Sophie Dudemaine trouvée dans son livre "Les Cakes de Sophie" ! un cake vraiment moelleux et chocolaté : bref un vrai délice ! Lire la suite

  Le 14 juillet 2008 par   Lenidgourmand
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• Accords Mets et Vins : Brochettes de porc et Coteaux du Languedoc

  L'été revient !, Les tenues vestimentaires s'allègent et se colorent, les jardins fleurissent... et de doux fumets de barbecues flottent dans l'air ! Lire la suite

  Le 01 juillet 2008 par   Corelie
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• Le Fraisier !

  Ha ce grand classique, tellement beau et bon ! je ne manque pas à la tradition, hier nous étions a un repas entre amis , évidemment je me suis proposé pour... Lire la suite

  Le 29 juin 2008 par   Prunille
  

• Cake ultra-fondant au chocolat noir, sans beurre

  Un cake : d'accord, mais au chocolat ! Celui-ci est délicieux, très chocolaté et léger, je l'adore. La recette est de Sophie Dudemaine, je l'ai adaptée à mon... Lire la suite

  Le 26 juin 2008 par   Sophie21
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• Madeleine au Capuccino aux éclats de Daim

  Dimanche après midi, je suis allée voir ma copine Pauline ^^ et on a été faire un ptit tour entre filles! D'ailleurs, ce genre de petit tour il faudra qu'on le... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Mllejustine
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• Tarte fine à l'Italienne

  Une recette de Sophie Dudemaine que nous avons dégusté hier soir, on a trouvé ça très bon et surtout ça change ! par contre je trouve qu'il y a un peu trop de... Lire la suite

  Le 01 juin 2008 par   Lenidgourmand
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• Cake de Patates Douces, sacrée Tronche de Cake!

  

  Un cake à la Tronche tout à fait particulière, des ingrédients exotiques, avec des notes plus ou moins marquées dans les associations. Lire la suite

  Le 14 mai 2008 par   Sha
  

• Petits cakes feves fraîches-roquefort-cumin

  C'est pour un pique-nique que j'ai eu l'idée de confectionner ces petits cakes aux fèves, cumin et roquefort. Des fèves mariée au roquefort, un mariage... Lire la suite

  Le 12 mai 2008 par   Caroline Chatelain
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• Cake aux courgettes, chèvre, ricotta et saumon fumé

  Le site 750g nous propose un nouveau concours de recette. Sandrine du très beau blog de "La table de Sandrine", Sophie Dudemaine, le cookie masqué du blog... Lire la suite

  Le 09 mai 2008 par   Petite_pie_bavarde
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• Petits cakes de pain d'épices au gingembre confit

  Voilà des petits gâteaux que j'appelle des cakes pour les proposer à Sandrine de "La table de Sandrine". J'ai découvert le blog de Sandrine récemment et j'aime... Lire la suite

  Le 09 mai 2008 par   Mamina
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• "Allô Sophie", pour les handicapés de la cuisine

  

  Ci-dessous, je reproduis le début d'un article publié sur le site de Télé 2 Semaines :"L'auteur des "Cakes de Sophie" débarque sur la Une avec un concept à... Lire la suite

  Le 26 janvier 2008 par   Thierry Roussillon
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• Courgettes aux lardons et "vache qui rit"

  

  Voici une recette de Sophie Dudemaine, qui à la base se fait avec des poireaux. Le tout étant mixé et mis au frigo pendant environ 3 heures afin d' être... Lire la suite

  Le 13 janvier 2008 par   Catherine Marchand
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• Le Cake ( salé ) du Réveillon ....

  

  Une idée de Cake piquée à Sophie Dudemaine... Ce cake peut être servi en apéro ou comme toast pour le foie gras, à vous de choisir... Lire la suite

  Le 20 décembre 2007 par   Nathalie Boisse
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• Rochers Gourmands De Sophie ...

  Hier, j'ai feuilleté le nouveau livre de Sophie Dudemaine : "Les Hachés Gourmands de Sophie" ... j'ai craqué pour ces rochers ...j'ai noté les ingrédients sur u... Lire la suite

  Le 27 septembre 2007 par   Nathalie Boisse
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• Petits gâteaux de courgettes au chèvre fondant et aux noisettes

  Très inspirée par Elvira, qui nous a fait la semaine dernière dans sa "Tasca", un cake aux courgettes et au chèvre, j'ai dévié vers un gâteau salé,... Lire la suite

  Le 27 août 2007 par   Mamina
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• Carbonade flamande ou c'est ptêt plus de saison mais c'est tellement bon...

  Ca fait un moment que je devais mettre la recette de cette carbonade sur le blog (tous ceux qui l'ont goûtée m'ont réclamé la recette...), mais faute de photo... Lire la suite

  Le 20 juin 2007 par   Gingerpepper
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