Cuisine — Truite

Cuisine — Truite

• Club sandwich émietté de truite au poivre vert et crudités

  

  Comme chaque mois, je vous présente les produits de la box mets et vins, ce mois-ci c'était le Languedoc-Roussilon ( une magnifique région où je séjourne très... Lire la suite

  Le 05 juillet 2015 par   Sophroch
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• Salade de pâtes, avocats, truite fumee et crevettes roses

  

  Par cette chaleur, j'ai envie de manger que du froid ... ce jour, je vous poste une salade de pâtes. J'ai acheté les ingrédients et Papoune l'a faite avant que... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Sl88
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• Tarte aux courgettes, truite fumée et chèvre frais

  

  Une tarte salée sera toujours bien appréciée pour le dîner! Accompagnée d'une salade, on peut la décliner de mutiples façons avec toutes sortes de légumes,... Lire la suite

  Le 12 juin 2015 par   Lulubelle
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• Ballotin de truite fumée à l’avocat

  

  Voici une petite entrée fraîche pour vos repas de printemps, prête en quelques minutes seulement. Je me suis inspirée d’une recette vue dans un magazine, qui... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Popote
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• Tresse à la truite et aux asperges

  

  Bonjour tout le monde ,Dans mon dernier article, je vous ai parlé de la Ferme des violettes , et bien aujourd'hui je vous propose une recette 100% faite avec le... Lire la suite

  Le 27 avril 2015 par   Pistache3113
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• Rouleaux de printemps, truite fumée et asperges , vinaigrette à la mangue

  

  Cette version de rouleau de printemps porte bien ce nom, avec ces premières asperges associées à la truite fumée et agrémenté d'une sauce à la mangue...le tout... Lire la suite

  Le 22 avril 2015 par   Sophroch
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• Truite à 44 °C, choux variés, bouillon fumé au Lapsang Souchong

  

  Je voulais faire découvrir à mes invités à quoi ressemblait une cuisson de saumon à basse-température (encore plus basse que celle des viandes). Lire la suite

  Le 06 avril 2015 par   Eric Bernardin
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• Salade de Poireaux tièdes à la truite fumée, oeuf Mimosa

  

  Les poireaux vinaigrette sont un grand classique de la cuisine française. Avec l'arrivée des poireaux primeurs sur les étals, c'est l'occasion de redécouvrir... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Lulubelle
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• Salade de Poireaux tièdes à la truite fumée, oeuf Mimosa

  

  Les poireaux vinaigrette sont un grand classique de la cuisine française. Avec l'arrivée des poireaux primeurs sur les étals, c'est l'occasion de redécouvrir... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Lulubelle
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• Pousse pousse Truite fumée et avocat.

  

  Qui ne connait pas les pousses-pousses??? Je crois que tout le monde connait!! Souvent servis pour le dessert, les pousses-pousses de glace au citron ou... Lire la suite

  Le 29 mars 2015 par   Cocotte_a_du_gout
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• Aumonière de truite fumée

  

  Il y a quelques temps j'ai eu le plaisir d'être recontactée par mon partenaire Aqualand afin de renouveller notre alliance. Proposition que j'ai bien sur... Lire la suite

  Le 23 mars 2015 par   Angelle14
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• Truites au four au vin blanc et endives

  

  Une recette facile et en plus light ! Que demander de plus ? Ingrédients : 1 truite par personne - 1 endive par personne - du vin blanc sec - 1 c à s de fumet d... Lire la suite

  Le 21 mars 2015 par   Sl88
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• Salade à la truite fumée et emmental

  Au boulot on me surnomme madame salade. Ne pensez pas que c'est parce que je baratine mais parce que j'emporte une nouvelle salade tous mes midis. Lire la suite

  Le 20 mars 2015 par   Snoopy1989
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• Roules a l'avocat et truite fumee

  

  J'ai reçu l'autre jour de mon partenaire OVIVE deux paquets de très longue tranche truite fumée au bois de hêtre. Pour le premier paquet j'ai fait la recette qu... Lire la suite

  Le 17 mars 2015 par   Sl88
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• Verrines d'œufs à la truite fumée et à l'avocat

  

  Le jeune cuisinier Aymeric, a lancé sur sa page de cuisine FB "Les petits cuistots" un défi culinaire: réalisr une recette à base de truite fumée... Lire la suite

  Le 16 mars 2015 par   Delphcuisinerpassion
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• Lasagnes aux Poireaux et Truite saumonée ( au Thermomix )

  

  Un excellent plat pour ce soir, simple, rapide bref pour moi efficace. A la maison la commande passée etait pates au saumon ( ou plutot à la truite saumonée,... Lire la suite

  Le 28 février 2015 par   Clomax
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• Crousti'gaufres à la truite

  

  En voyant cette grande tranche de truite de mon partenaire je me suis demandée ce que j'allais faire ! puis en ouvrant le frigo ça m'a fait TILT ! Lire la suite

  Le 25 février 2015 par   Sandstyle
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• Tourte aux Pommes de Terre et Truite Saumonée ( au Thermomix )

  

  Ingrédients :400 gr de pate feuilletée ( maison pour moi )400 gr de pommes de terre250 gr de lait500 gr d eau1 oeuf + 1 jaune ( pour la dorure )sel, poivre1 CS... Lire la suite

  Le 22 février 2015 par   Clomax
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• Saumon à l'érable, gingembre confit et oeufs de truite

  

  saumon, # pavé, # sucré-salé, # poisson, # plat, # riz, # érable, # sirop d'érable, # gingembre, # oeufs de truite, #Une version améliorée de ce plat déjà... Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Choucha
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• Oeuf cocotte épinards, ricotta, truite

  

  J'adore les oeufs cocottes, après les fêtes, il me restait de la ricotta et de la truite fumée, alors on improvise....Et on se régale.Vous pouvez... Lire la suite

  Le 15 janvier 2015 par   Delphcuisinerpassion
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• Gratin de ravioles aux courgettes et truite fumée

  

  Cet été, j’avais découvert (et beaucoup aimé) le gratin de ravioles aux courgettes et au jambon. En voici une variante, avec de la truite fumée à la place du... Lire la suite

  Le 28 novembre 2014 par   Popote
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• Truites farcies a l'ail fondant

  

  Source : cuisine actuelle n°285 Pour 4 personnes :Préparation : 15minCuisson : 20min Ingrédients : 4 truites portion - 8 fines tranches de lard - 8... Lire la suite

  Le 15 octobre 2014 par   Sl88
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• Papillotes de truite aux champignons des bois

  

  Fiche technique : Papillotes de truites Pour : 6 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients Filets de truite : 12Champignons... Lire la suite

  Le 24 septembre 2014 par   Hubjo
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• Filet de truite, gaspacho de concombre et mozzarella

  

  Non non je ne vous ai pas oubliés, je suis simplement partie reposer mes neurones au soleil. Et étant donné que j’avais oublié de programmer la publication de... Lire la suite

  Le 13 septembre 2014 par   Mumukouski
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• Atelier bagels maison aux mille graines... pour une version "Egg Bagel, comté,...

  

  Cela fait à peu près 6 mois que la recette des bagels d'Amandine du Puffy Coffee m'attend sagement. J'ai eu l'occasion d'interviewer Amandine et elle a eu la... Lire la suite

  Le 11 septembre 2014 par   Benecatalan
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• Tarte à la truite fumée et aux courgettes

  

  Une tarte facile à réaliser et délicieuse, à servir en entrée ou comme plat principal avec une salade d’épinards, de mesclun, ou une salade de tomates. Lire la suite

  Le 29 août 2014 par   Mariebulle
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• Verrines de lentilles vertes, oeuf poche, truite fumee et chantilly

  

  Source : Mon invention pour le concours Lentilles vertes du Puy Ingrédients pour deux verrines : 125g de lentilles vertes du Puy - 1 feuille de laurier - 1... Lire la suite

  Le 27 août 2014 par   Sl88
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• Truite fumée et ses oeufs, petits pois et ses pousses, pomelo frais et confit,...

  

  La genèse de ce plat est intéressante pour comprendre ma démarche culinaire.Je pensais d'abord faire du saumon à basse température, mais en terre limousine, à... Lire la suite

  Le 24 août 2014 par   Eric Bernardin
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• Verrine concombre, thon, truite fumée

  

  Dans le même esprit que la verrine avocat, thon, maïs déjà proposée, cette verrine vous fera une entrée bien fraîche pour cette fin d'été (en espérant que vous... Lire la suite

  Le 19 août 2014 par   Angelle14
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• Muffins aux courgettes et truite fumée

  

  Une recette vu chez Lolo il y a quelques jours et que je n'ai pas résisté à tester rapidement. Tout le monde sait que l'association truite fumée/courgette est... Lire la suite

  Le 26 juillet 2014 par   Angelle14
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• Panacotta aux oeufs de truite

  

  **********************************************************************************Une recette trouvée sur la magazine Thermomix. Lire la suite

  Le 03 juillet 2014 par   Delphcuisinerpassion
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• Truite des Ardennes au citron et au thym

  

  La truite des Ardennes est un poisson très goûteux produit en Belgique. Sa saveur très fine et riche en oméga 3 est parfaite pour une alimentation équilibrée.... Lire la suite

  Le 01 juillet 2014 par   Ornella
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• Pain pita a la truite fumee, radis roses, mache et fleurs de bourrache

  

  Source: selon mes envies du moment... Ingrédients pour 2 personnes : 2 pains pita - 4 tranches de truite fumée - crème liquide - radis roses - mâche - fleurs... Lire la suite

  Le 23 juin 2014 par   Sl88
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• Truite marinée à la plancha

  

  Marinade : -50cl de jus de citron -1càc de gingembre en poudre -4càs d'huile d'olive -1càc de graine de coriande -1 oignon -sel, poivre -2 truites vidées... Lire la suite

  Le 17 juin 2014 par   Bugsychou
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• Celle qui parlait beaucoup d'aop et de terroir: risotto au gorgonzola et...

  

  Ah les belles rencontres!!! On nous demande souvent, à nous, blogueurs et blogueuses en tout genre, ce qui nous a motivés lorsque nous avons décidé d'ouvrir un... Lire la suite

  Le 16 juin 2014 par   Misstiny
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• Rillettes de truite au citron confit et à la ciboulette

  

  Pour une entrée fraîche ou en tartinade pour l'apéro, ces rillettes sont toutes simples à préparer mais pleines de saveurs. Je les ai préparées avec de la truit... Lire la suite

  Le 17 mai 2014 par   Lulubelle
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• Roulé à la truite fumé et à la crème citron aneth

  

  Un délicieux roulé qui n'a pas fait un pli ce soir... ;) Pour 10 tranches : Pour la génoise salée : 30 g de beurre doux 2 oeufs entiers 1 CS de vin blanc 1/2... Lire la suite

  Le 17 mai 2014 par   Enrikalag
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• Bouchées truite avocat façon guacamole mentholé

  

  Une idée apéritive rafraîchissante ET appétissante !Ingrédients pour 4 personnes :2 avocats mûrs4 tranches de truite fumée6 feuilles de menthe1/2 oignon rouge1... Lire la suite

  Le 08 mai 2014 par   Benecatalan
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• Filet de Truite sauce au Poivron et vin blanc / Flan aux fanes de Radis

  

  Cette recette Filet de Truite sauce au Poivron et vin blanc / Flan aux fanes de Radis provient du site Cuisine Blog. Bonjour à tous ! Lire la suite

  Le 08 mai 2014 par   Cuisineblog
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• Mille-feuilles de tarama et truite fumée à l’Avruga, coulis de kiwi

  

  Ingrédients pour 4 personnes : Pâte philo 3 cuillerées à soupe de coulis de kiwi 2 cuillerées à soupe de caramel balsamique 10 g d’Avruga (ou oeufs de saumon) 3... Lire la suite

  Le 30 avril 2014 par   Hubjo
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• Truites aux herbes et orange en papillote

  

  Chers lecteurs, tout est parti en distribil* ce week-end, comme on dit chez moi ! J’avais prévu de vous mettre une recette mais… les cloches m’ont perturbé. Lire la suite

  Le 22 avril 2014 par   Chriscdtlj
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• Rouleaux de printemps mangue et truite fumée

  

  Une recette bien fraîche à déguster sans modération ! Accompagnez les rouleaux de printemps d'une petite sauce crème/curry, mais vous pouvez aussi mélanger en... Lire la suite

  Le 11 avril 2014 par   Benecatalan
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• On mange quoi demain ? Flan d'endives à la truite fumée

  

  Recette Weight Watchers (3 propoints par personne) FLAN D’ENDIVES A LA TRUITE FUMEE Ingrédients pour 4 personnes 500 G d’endives Le jus d’1 citron 2 œufs 150 G... Lire la suite

  Le 11 avril 2014 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Truites au vin blanc au four

  

  Tout le monde le sait maintenant que Papoune est pêcheur !! L'autre jour il a ramené 4 truites à la maison dont une grosse de 35cm nous l'avons faite au vin... Lire la suite

  Le 08 avril 2014 par   Sl88
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• Filets de truite en papillotte

  

  Ingrédients:Filets de truiteHuile d'oliveTomatesOignonsUn peu d'origanSel, poivre du moulinEpices en poudre pour le poisson (fenouille, romarin, muscade,... Lire la suite

  Le 02 avril 2014 par   Pat91620
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• Truites au bleu

  

  Source : les recettes Alsacienne de tante Cécile Tout le monde le sait maintenant que Papoune est un pêcheur ! L'ouverture de la truite fut bonne et le soir il ... Lire la suite

  Le 17 mars 2014 par   Sl88
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• cake aux épinards frais et à la truite fumée

  

  ces petits cakes étaient extra:-) avec les épinards frais, du parmesan frais râpé et la truite fumée, préparation : 10mn cuisson : 35 mn (à voir selon le four)... Lire la suite

  Le 07 mars 2014 par   Cuisineetpartage
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• Amuse bouche pour l’apéritif : Petite quiche à la truite fumée

  

  Ces petites quiches à la truite fumée seront les invités parfaites pour un apéritif dinatoire, un vin d’honneur, un buffet…. Pratiques, elles peuvent se prépare... Lire la suite

  Le 22 février 2014 par   Titietgabin
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• Bouchée Croustillante à la Crevette et Truite fumée

  

  Pour un apéritif des plus croustillants et des plus gourmands, optez pour des bouchées qui croustillent sous la dent, des bouchées apéritives légèrement... Lire la suite

  Le 08 février 2014 par   Titietgabin
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• Filet de truite sauce verte

  

  POUR 2 PERSONNES info ww = 6 pp / personne 2 filets de truites 300 ml d'eau 200 ml de vin blanc Quelques belles feuilles de laitue 1/2 citron 3 CS de creme 15... Lire la suite

  Le 07 février 2014 par   Chrissyv
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• Feuilleté pour l’apéritif à la truite fumée et mozzarella

  

  Quelques tranches de truite fumée, de la mozzarella, de la pâte feuilletée : il n’en faut pas plus pour confectionner de délicieux et simplissimes feuilletés... Lire la suite

  Le 06 février 2014 par   Titietgabin
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• Rillettes de maquereau fumé, truite fumée & tzatziki, comté & confit...

  

  Les repas de Noël sont à peine digérés qu'il faut repenser au menu du Nouvel An! Nous n'avons rien prévu de spécial, juste tous les 3, un bon repas et quelques... Lire la suite

  Le 30 décembre 2013 par   Dey
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• Truite à la faveur de l'automne

  

  Ce n'est à proprement parler une recette de fête mais on dire que c'est une recette d'avant-fête ou de saison. Connaissez-vous la truite ? C'est un poisson... Lire la suite

  Le 16 décembre 2013 par   Sophie
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• Ballotine de truite du Jura

  

  Tout le monde connait le Jura pour ses bons fromages et ses vins typés, mais on trouve également de la truite de très bonne qualité élévée par des petits... Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Lulubelle
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• Blinis de truite fumée, crème safranée et Caprice des Anges

  

  Revisitons nos classiques cette année pour les réveillons des fêtes de fin d’année avec une recette inédite et savoureuse de blinis à la présentation on ne... Lire la suite

  Le 29 novembre 2013 par   Titietgabin
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• Truite aux algues et vinaigrette à la grenade et framboise

  

  Voici un recette à base d'algues très simple et rapide à réaliser.Ca change et ça fait son effet pour un diner original.J'avoue, l'idée vient de Pap's^^Et oui... Lire la suite

  Le 17 octobre 2013 par   Elomam
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• Rillettes de truite de la Nive en verrine...toutes en fraîcheur

  

  Je vous propose aujourd'hui des verrines légéres à base de truite de la Nive de mon partenaire Pierre OteizaLa Nive est une rivière qui serpente de nombreu... Lire la suite

  Le 24 juillet 2013 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Filet de truite fumee et mangue

  

  @yaquoidansmonfrigo.comMême si aujourd’hui le soleil n’a pas pointé le bout de son nez, je suis très contente de ma journée, qui d’ailleurs... Lire la suite

  Le 13 novembre 2012 par   Sylviekitchen
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• Filet de truite a l’orange

  

  @yaquoidansmonfrigo.comCe n’est pas parce que l’on est lundi qu’il faut se laisser aller. Alors un peu de couleurs et de vitamines avec ce poisson gras – il en... Lire la suite

  Le 15 octobre 2012 par   Sylviekitchen
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• Tartines à la mousse de truite

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 200 g de filets de truite fumée 50 g de beurre 2 cuil. à soupe de poivre vert 2 cuil. Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Jgerain
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• Timbale de truite fumee aux endives, sauce saint agur

  

  Bonjour à tous, Ajourd'hui, je vous propose un plat que j'ai inventé hier soir. Il peut être servi en entrée si vous mettez une timbale, ou en plat si vous les... Lire la suite

  Le 11 octobre 2012 par   Titi56
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• Filets de maquereaux grillés petit épeautre au chou fleur , oeufs de truite...

  

  Cette recette peut paraitre très surprenante dans son association mais elle était vraiment divine .Elle vient du livre de Greg Marchand du restaurant Frenchie . Lire la suite

  Le 26 septembre 2012 par   Nanoud
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• Dip à la truite fumée et aux artichauts

  Dip à la truite fumée et aux artichauts Pour 6 personnes Ingrédients: 250 gr de truite fumée 400 gr de coeurs d’artichauts 75 gr de mayonnaise 40 gr de crème... Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Lacuisineceformidable
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• Bouchées apéritives à la truite fumée et chantilly cardamome

  

  Il y a de cela une dizaine de jours, j'ai eu une de mes belles sœur et son mari à déjeuner. Pour cette occasion, j'avais préparé un repas de fête : magrets et... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Segolinette
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• Roulade de truite fumée aux œufs de saumon

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 6 tranches de truite fumée ; 200 g de cottage cheese ou de fromage blanc bien égoutté ; 30 g... Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Jgerain
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• Roulés à la truite fumée, cœurs de quenouilles et chèvre doux crémeux

  

  Pour faire une agréable découverte gastronomique avec des produits du Québec, je vous propose les boutons de marguerite et coeurs de quenouilles de Gourmet... Lire la suite

  Le 30 juillet 2012 par   Margau
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• Les truites de Banca, de la pêche à la plancha !

  

  Une vraie promenade gourmande aujourd’hui : je vous invite aux confins du Pays Basque, au pied des plus jolies sources d’eau et aux trésors qu’elles... Lire la suite

  Le 04 juin 2012 par   Bea64
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• Truite fumée, champignons & crème au tofu soyeux et aneth

  

  Samedi dernier, j'avais une invitée à qui je voulais montrer que l'on pouvait facilement préparer un repas gourmand et light. Cela m'a donné l'occasion... Lire la suite

  Le 03 juin 2012 par   Eric Bernardin
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• Truite de mer norvégienne

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 35 minutesPour 4 personnes : 4 pavés de truite de mer ; 1 concombre ; 16 petites pommes de terre nouvelles ; 2 échalotes ;... Lire la suite

  Le 23 mai 2012 par   Jgerain
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• Quiche a la truite de mer parfumee a l’orange

  

  Il y a des recettes idéales pour un dimanche soir, pour un dîner improvisé entre amis, … Vous vous souvenez de la recette de rillette de truite à l’orange ?... Lire la suite

  Le 23 avril 2012 par   Cotesoleil
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• Rillettes aux 2 truites

  

  Je fais très souvent des rillettes aux 2 saumons, pour une entrée ou bien à déguster à l'apéritif, j'ai eu l'idée de remplacer le saumon par de la truite (en... Lire la suite

  Le 20 avril 2012 par   Cristaxou
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• Truite aux oignons et artichauts nouveaux

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesRefroidissement : 2 heuresPour 4 personnes :8 artichauts violets, dits poivrade ;2 bottes d'oignons nouveaux ;10 cl... Lire la suite

  Le 31 mars 2012 par   Jgerain
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• Filets de truite en papillotes...

  

  Bonjour, je vous propose de préparer de délicieuses papillotes bien parfumées... Nous avons adoré !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de truites 1... Lire la suite

  Le 28 mars 2012 par   Kayababouch
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• Rillette de truite a l’orange

  

  On l’attendait tous avec impatience. Le Printemps est enfin arrivé ! La maison est inondée de soleil. On ouvre en grand les baies vitrées. Un air de renouveau... Lire la suite

  Le 23 mars 2012 par   Cotesoleil
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• Oeuf cocotte a la truite fumee, oeufs de saumon

  

  Un reste de pot d'oeufs de saumon dans le frigo... quoi en faire ??? Je suis donc allée acheter de la truite fumée et j'ai réalisée ces oeufs cocotte. Lire la suite

  Le 19 mars 2012 par   Sl88
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• Salade folle à la truite fumée

  146 calories / portions Ingrédients pour réussir une salade folle à la truite fumée: 400 gr de fèves pelées surgelées 200 gr de pois gourmands surgelées 1 à caf... Lire la suite

  Le 13 mars 2012 par   Philtownwalker
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• Roulés de truite fumée au pamplemousse & pistache pimentée

  

  Avant mon saumon grillé à la plancha de notre dîner en amoureux, j'avais fais des petits roulés de truite fumée au pamplemousse auquel j'ai également ajouté... Lire la suite

  Le 11 mars 2012 par   Dey
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• Tartelette de truite fumee aux chicons

  

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Ingrédients : - 4 chicons - 2 pommes Pink Lady - 25 à 30 gr d'oignons hachés rouge (surgelé) - 50 gr de mayonnaise (+... Lire la suite

  Le 11 mars 2012 par   Doudine
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• cake à la truite fumée, surimi et carottes

  

  Coucou les gourmands !!Comment allez vous en cette fin de semaine ??Ici ça annonce les vacances d'hiver qui commencent ce soir pour mon homme !! on va pouvoir... Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Crumble
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• Foody Games ! Et si notre assiette se la jouait jeux vidéo ? TRUITE FIGHTER...

  

  Cette série de jeux de cuisine permet de manier à fond les manettes des ustensiles de combat culinaire, tels que le batteur électrique, le mixeur ou la crêpière... Lire la suite

  Le 23 février 2012 par   Johanna Kaufmann
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• Clafoutis à l'okara,poireaux,son d'avoine,truite fumée

  

  Recette inspirée par une recette découpée d'un magazine. Base à clafoutis : Ingrédients secs : 37 g de farine bio type 150, 110 g de son d'avoine bio, 73 g... Lire la suite

  Le 17 février 2012 par   Pitou3
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• Timbale de truite fumée

  

  Découpez en fines tranches la truite fumée. Ciselez la ciboulette. Placez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Lire la suite

  Le 09 février 2012 par   Papa Bosse Et Maman Cuit
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• Tartare de truite canadien

  

  EntréePour 4 personnesBientôt les vacances!! Pour moi ce sera un pitit voyage au Canada alors pour se mettre dans l'ambiance je vous propose un tartare de truit... Lire la suite

  Le 30 janvier 2012 par   Elinemandarine
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• Rillettes de truite fumée

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes :2 truites fumées ;75 g de beurre ramolli ;15 cl de crème fraîche ;le jus d'1/2 citron ;brins... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Jgerain
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• Samoussa truite et algues wakamé

  

  Une recette inédite pour le blog que j'ai imaginé grâce au produit de Camille: les algues Wakamé. Une explication de tout cela s'impose, Camille possède un... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Pauline1984
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• Blinis a la tomate et tapenade noire ou asperge et truite fumee

  

  Voici de délicieux blinis aromatisés... Une recette toute simple pour l'apéritif....avec des petits airs de sud...un régal !!! Lire la suite

  Le 14 janvier 2012 par   Sophroch
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• Verrine à la truite fumée, avocat et bébés artichauts

  

  Une recette d'assemblage facile, sans prétention, qui fera fureur en tout temps auprès de vos invités. 1 contenant de trempette avocat Lite House1 bocal de bébé... Lire la suite

  Le 02 janvier 2012 par   Margau
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• {idées festives express} Purée fumée aux oeufs de truite

  

  Ce soir c'est au tour des oeufs de poisson (après les petits roulés à la truite fumée) d'être customisés pour une recette express. Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Céline
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• Pomme de terre farcie & truite fumée

  

  Voici une idée pour utiliser vos restes de Noël ou bien pour une entrée pour le réveillon du nouvel an! Et vous vous faites quoi de vos restes? Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Dey
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• {idées festives express} Roulés à la truite fumée

  

  Quand arrive la période de noël, en général on est débordé entre les derniers préparatifs de toutes sortes. Et quand noël est tout juste passé, il y a parfois... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Céline
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• Salade de truite fumee et variation d'avocat

  

  Voilà une salade que j'adore faire dès que je trouve de beaux avocats, le mariage de la truite fumée et de l'avocat est toujours une réussite...un peu de mesclu... Lire la suite

  Le 22 novembre 2011 par   Sophroch
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• Tartare de truite fumée et champignons, chutney de patate douce à la mandarine...

  

  Depuis quelques semaines, les filets de truite fumée sont de retour à mon Lidl, et je m'en réjouis, car ils sont d'une excellente qualité, et à un prix tout... Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Petits feuilletés à la truite, oignons caramélisés et champignons

  

  Aujourd'hui, je vous présente des petits feuilletés qui ont agréablement surpris mon chéri car il ne s'attendait pas au mélange champignons / truite.Et pourtant... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Nounoune
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• Ceviche de Truite

  

  Le Ceviche, Plat national du Pérou se retrouve sous bien des formes,l´une d´elle est a base de Truite,en effet des Régions comme Puno qui bordent la Lac Titicac... Lire la suite

  Le 28 octobre 2011 par   Saveurperou
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• Salade d'endive à la truite fumée, pomme & aneth

  

  Quand je vous dis que c'est l'automne... Après le retour des châtaignes, voici celui de l'endive et des pommes. Je vous épargne la version avec les noix ou le... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Eric Bernardin
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• Papillotes de truites à la plancha

  

  Saviez vous qu’on peut faire des papillotes à la plancha ? Non ? Et bien si, c’est possible ! C’est L’eau à la bouche qui nous propose cette belle recette de... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Vanina33
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• Salade de truite fumée aux deux pommes

  

  Dans la famille : "restes et fond de frigo", je voudrais la salade de pommes de terre! Oui mais une salade améliorée afin de rendre le repas plus sympathique! Lire la suite

  Le 06 septembre 2011 par   Dey
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• Blanquette de truite (recette légère)

  

  J'avais déjà fais une version au cabillaud, c'est un régal aussi avec la truite! Pour 6 personnes - 6 flexi par personne 1kg de filet de truite 1 oignon rouge... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Feegourmande
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• La recette Bain-marie : Terrine de truite

  

  Préparation 15 minutes / Cuisson 20 minutes Ingrédients pour 4 à 5 personnes150 g de filets de truite (ou autre poisson de votre choix) 150 g de surimi 2 œufs... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Tiramisu à la truite fumée et au citron vert

  

  Voici une entrée rafraîchissante inspirée d'une recette vue dans le livre "Tiramisu, mascarpone et Cie" de Corinne Jausserand aux éditions Larousse. Cette... Lire la suite

  Le 20 juillet 2011 par   Lulubelle
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