Cuisine — Valérie Cupillard

Cuisine — Valérie Cupillard

  • gâteau au chocolat et beurre de noisette de Valérie Cupillard....

    gâteau chocolat beurre noisette Valérie Cupillard....

    Je mets ma cuisine de côté, pour vous montrer des petites photos de la nature habillée d' un manteau de neige....que j'ai eu le plaisir de voir la semaine... Lire la suite

    Le 10 février 2014 par   Adeline
    CUISINE & SANTÉ, CUISINE, RECETTES
  • Valérie Cupillard est en vedette chez Toran

    La chaîne chic de « pique-nique urbain » où l'on se régale de produits frais, propose pour l'hiver 3 recettes de la grande spécialiste aixoise du Bio, Valérie... Lire la suite

    Le 08 janvier 2010 par   Redaction
    INFO LOCALE
  • Valérie Cupillard est en vedette chez Toran

    La chaîne chic de « pique-nique urbain » où l'on se régale de produits frais, propose pour l'hiver 3 recettes de la grande spécialiste aixoise du Bio, Valérie... Lire la suite

    Le 08 janvier 2010 par   Redaction
    INFO LOCALE
  • Taboulé de Quinoa

    Taboulé Quinoa

    Je vous l'ai déjà dit, comme beaucoup de bloggeurs en ce moment, je manque de temps. La recette que je propose ici, date déjà de quelques mois.   En effet, fin... Lire la suite

    Le 02 juin 2010 par   Joelle
    CUISINE MINCEUR, RECETTES SALÉES, CUISINE, MINCEUR, RECETTES
  • La véritable mousse au chocolat

    véritable mousse chocolat

    Oui, la vraie ! La véritable ! Celle pour laquelle chacun d’entre nous fondait de plaisir étant enfant ! La même qui était impeccablement réalisée par nos... Lire la suite

    Le 13 mai 2010 par   Julie75
    CUISINE
  • Gateau de polenta poire et chocolat sorbet à la poire sans lait et sans gluten

    Gateau polenta poire chocolat sorbet sans lait gluten

    Pour conclure notre dernier déjeuner entre amis, où j'avais préparé des betteraves au fromage frais et un curry de poulet carotte et banane, j'ai eu envie de... Lire la suite

    Le 01 avril 2010 par   Ckned
    RECETTES SUCRÉES, CUISINE, RECETTES
  • terrine de tofu au lait d'amande et sa compotée de fruits au sirop de tamarin...

    terrine tofu lait d'amande compotée fruits sirop tamarin épicé

    Après les fêtes, un petit dessert light, sans oeuf ni crème...très inspiré de Valérie Cupillard...le lait d'amande peut être remplacé par un lait moins typé... Lire la suite

    Le 10 janvier 2010 par   Moneta
    CUISINE, RECETTES
  • :: Tarte aux noisettes, pralinoise & mousse au chocolat ~ Sans beurre, sans...

    Tarte noisettes, pralinoise & mousse chocolat Sans beurre, sans œuf, crème, sucre ajouté

    Je sais déjà ce que vous vous dites … « Quoi ?! Après Noël et ses excès en tous genres, elle nous propose une tarte à la pralinoise et à la mousse au chocolat,... Lire la suite

    Le 04 janvier 2010 par   Cooking_lili
  • Mousse au chocolat ultra-lègère, ultra-rapide, ultra-bonne. Bref, ultra-top.

    Mousse chocolat ultra-lègère, ultra-rapide, ultra-bonne. Bref, ultra-top.

    Un peu de légèreté après ces fastueux repas... burp! Pardon, je digère encore! ;)De la légèreté oui, mais surtout de la gourmandise avec cette mousse au chocola... Lire la suite

    Le 31 décembre 2009 par   Charlinecuisine
    CUISINE, RECETTES
  • canapés apéro 100% vitaminés sans mie de pain

    canapés apéro 100% vitaminés sans pain

    1. canapés de concombre à la choucroute : pour environ 30 canapés : 1 concombre 150 g choucroute d'Alsace bio crue (magasin bio) oeufs de lump pour la déco... Lire la suite

    Le 21 décembre 2009 par   Moneta
    CUISINE, RECETTES
  • Cuisine bio pour enfants et par eux, alternatives et saveurs

    Cuisine pour enfants eux, alternatives saveurs

    En moment de crise, les bibliothèques culinaires s’agrandissent. La mienne aussi, des livres de cuisine biologique surtout pour utiliser mes ingrédients... Lire la suite

    Le 22 novembre 2009 par   Vanessav
    CUISINE, RECETTES
  • crudités aux légumes-racines assaisonnées de 10 façons

    crudités légumes-racines assaisonnées façons

    J'aime beaucoup la saveur des légumes crus...bien éloignée, parfois, de leur saveur, une fois cuits. Beaucoup d'enfants, d'ailleurs, mangent des navets crus... Lire la suite

    Le 14 novembre 2009 par   Moneta
    CUISINE, RECETTES
  • Cuisiner Bio pour toute la famille

    Cuisiner pour toute famille

    : Recettes pour petits gourmands et grands gourmets Un recueil d'idées pour faire aimer les légumes et apprécier les gourmandises saines. Lire la suite

    Le 08 novembre 2009 par   Fabien
  • Vivez Nature du 16 au 19 octobre

    Vivez Nature octobre

    Les 4 jours de l'agriculture biologique de l'environnement et des produits naturelsLe rendez-vous des professionnels santé, cosmétique, bien-être, beauté Des... Lire la suite

    Le 12 octobre 2009 par   Banboobio
  • Pâté végétal: pois chiche et curry

    Pâté végétal: pois chiche curry

    Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie d’aller manger dehors vient aussi et vous avez peut-être envie d’allier alimentation saine et chaleur et air frais. Lire la suite

    Le 03 juillet 2009 par   Mmblog
    RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Recettes bio : deux saines lectures

    Recettes deux saines lectures

    Mes bibles du moment en matière de recettes bio : Fondre de Plaisir de Laurence Salomon qui allie, aux excellentes préparations culinaires proposées par cette... Lire la suite

    Le 17 juin 2009 par   Fredbros
    JOURNAL INTIME
  • Velouté tout vert...

    Velouté tout vert...

    ...du printemps.Il y a quelques temps déjà, je découvrais le blog de Valérie Cupillard, riche en idées pour cuisiner "autrement" et sainement...Voilà que je me... Lire la suite

    Le 20 mai 2009 par   Girlinthecity
    CUISINE, RECETTES
  • Crème au chocolat et Tofu soyeux au sucre Muscovado

    Crème chocolat Tofu soyeux sucre Muscovado

    Une bonne crème au chocolat, sans lait, sans oeuf et bien sûr sans gluten, c'est possible grâce au tofu soyeux !!! Et on dit merci qui ? Merci Valérie... Lire la suite

    Le 24 avril 2009 par   Perrine9
    RECETTES SUCRÉES, CUISINE, RECETTES
  • mousse au chocolat et tofu soyeux

    mousse chocolat tofu soyeux

    ayant adoré le cheese cake au chocolat et au tofu soyeux, j'ai voulu tester la mousse de Valérie Cupillard bon , je ne dois pas avoir un blender aussi performan... Lire la suite

    Le 17 avril 2009 par   Khala
    CUISINE
  • Terrine végétale à la farine de pois chiche et au poireau

    Terrine végétale farine pois chiche poireau

    Ma première terrine ! C'est vraiment la première, car je n'en avais jamais fait dans mon ancienne vie, ni avec de la viande, ni avec autre chose. Lire la suite

    Le 10 avril 2009 par   Cicerolle
    VÉGÉTARIENNE, RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Les huiles essentielles : le nouvel eldorado des saveurs en cuisine

    Quand l’aromathérapie se décline aussi sur la table de cuisineVous les connaissiez comme accessoires de massages, dans un brûle parfum ou encore comme l’un des... Lire la suite

    Le 13 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
    CÔTÉ FEMMES, BEAUTÉ
  • Tarte noix et cardamome

    Cette recette est inspirée du livre de Valérie Cupillard "Cuisiner avec les huiles essentielles". J'ai remplacé de l'huile essentielle de cardamome qu'elle... Lire la suite

    Le 11 février 2009 par   Naolia
    RECETTES SUCRÉES, CUISINE, RECETTES
  • Glace à la banane magique, sans lait, sans sucre !

    Je reviens parmi vous avec une recette sensass' que nous faisons à la maison au moins 2 fois par semaine ! Faut dire aussi qu'une glace qui est totalement... Lire la suite

    Le 09 février 2009 par   Aude L
    RECETTES SUCRÉES, VÉGÉTARIENNE, CUISINE, RECETTES
  • Cuisinier bio

    Bonjour,Un nouveau message sur la nourriture bio car cela me parait essentiel pour prendre soin de soi. En effet, faire attention à ses cinq fruits et légumes... Lire la suite

    Le 10 janvier 2009 par   Emelineecologie
    RECETTES, ENVIRONNEMENT, CUISINE, SCIENCE & VIE
  • glace sans oeuf, orange sauce choco

    Pour continuer dans ma folie choco-orangevoici une gourmandise aussi vite faite que manger :)qu'es ce qu'on dit?? Merci Valérie Cupillard pour la... Lire la suite

    Le 25 décembre 2008 par   Poocellina
  • Menus bios de fêtes

    Valérie Cupillard, créatrice culinaire, auteur et consultante en cuisine bio nous a conconcté un florilège de ses meilleures recettes festives. Lire la suite

    Le 22 décembre 2008 par   Lilou78
    CUISINE
  • Galette végétale aux flocons de quinoa et courgette

    Voilà bien longtemps que je n'avais plus fait de galette de céréales ! Cette dernière vient du blog de Valérie Cupillard, auteur de très nombreux livres présent... Lire la suite

    Le 12 novembre 2008 par   Aude L
    VÉGÉTARIENNE, RECETTES SALÉES, CUISINE, RECETTES
  • Salon “Vivez Nature” 2008

    Dimanche dernier, je me suis rendue au salon de l’agriculture biologique Vivez Nature, qui se déroulait à la Grande Halle de la Villette du 17 au 20 octobre. Lire la suite

    Le 22 octobre 2008 par   Julie75
    CUISINE
  • Tarte aux carottes et roquefort inspirée d'une virée dans un restaurant...

    Depuis plusieurs mois, j'ai pris conscience de la présence de la notion de "santé-beauté" dans le monde alimentaire ... aussi présence que la crise économique... Lire la suite

    Le 21 octobre 2008 par   Fabienne
    CUISINE
  • Tartelettes au chocolat

    Le mois de septembre s’annonce … glacial! L’automne pointant ainsi son nez plus tôt que prévu, il fallait que je nous remonte le moral en cuisinant un petit... Lire la suite

    Le 04 septembre 2008 par   Julie75
    CUISINE
  • Cuisiner avec les huiles essentielles …

    et les eaux florales. Voila un petit livre bien sympa , dont le titre ne dit déja long sur le thème abordé à l’intérieur ! Ce livre très intéressant nous appren... Lire la suite

    Le 23 juillet 2008 par   Emie
  • A fond pour le tofu

    fond pour tofu

    Le tofu est un mélange de lait de soja et de nigari (chlorure de magnésium issu du sel marin). Le lait est caillé et l’on récupère le petit lait qui est... Lire la suite

    Le 23 juillet 2008 par   Lilou78
    CUISINE
  • Tarte de carottes à la béchamel d'avoine

    Pour l'instant je suis dans ma phase "carottes", j'en mange à presque tous les repas, une vraie addiction je vous jure ! Le week-end je prépare souvent des... Lire la suite

    Le 05 juin 2008 par   Aude L
    VÉGÉTARIENNE, CUISINE, RECETTES
  • :: De la mousse au chocolat surprise pour ma maman … ::

    Il y a des recettes tellement géniales qu’elles se retrouvent de blog en blog, dans les articles enthousiastes de gourmandes qui ont envie de partager leur... Lire la suite

    Le 27 mai 2008 par   Cooking_lili
  • Vives les graines germées !

    Si si, vous les connaissez certainement ! Elles ornent de plus en plus souvent les plats dans les restaurant "branchés" où elles apportent fraîcheur et couleur... Lire la suite

    Le 10 avril 2008 par   Cosmaterra
    ENVIRONNEMENT, CÔTÉ FEMMES, BEAUTÉ , SCIENCE & VIE
  • Gâteau moelleux à la bergamote - Tags

    Depuis la semaine, je suis taguée de toutes parts, ça tire de tous les côtés : Birgit, Swinguette 49, Babeth, et La Croquette s'en sont donné à coeur joie ...... Lire la suite

    Le 19 février 2008 par   Fabienne
    CUISINE
  • Sans et avec importance : quelques matrioshkas de moi

    Sans avec importance quelques matrioshkas

    « Préciser le règlement sur son blogMentionner six choses sans importance sur soiTaguer six autres personnes en mettant leur lienPrévenir ces personnes sur... Lire la suite

    Le 12 février 2008 par   Vanessav
    DÉCORATION, CÔTÉ FEMMES
  • Mousse au chocolat et tofu soyeux

    Mousse chocolat tofu soyeux

    Clin d'oeil à Valérie Cupillard qui nous a proposé dans son blog une excellente recette de mousse au chocolat au tofu soyeux. Une recette sans oeuf qui donne un... Lire la suite

    Le 10 février 2008 par   Delphine Pocard
    CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES
  • Terrine de carotte inspirée par Clea

    Terrine carotte inspirée Clea

    Je suis gourmande mais j’aime aussi beaucoup les fruits et les légumes. Aussi il m’arrive aussi de prendre un grand plaisir avec des plats plus légers. Lire la suite

    Le 29 janvier 2008 par   Valerie
    CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES
  • Sans lait, sans oeufs

    Vu que ma bibliothèque foisonne de livres de cuisine en tous genres je me suis dit que c'était le moment de les partager avec vous... Lire la suite

    Le 25 janvier 2008 par   Aude L
    VÉGÉTARIENNE, CUISINE, RECETTES
  • Cake aux amandes et dattes gluten free pour me remettre de mes émotions ...

    La semaine dernière, je vous disais que les soldes nécessitaient beaucoup d'énergie, mais j'ai découvert qu'il existait une autre activité qui nécessitait tout... Lire la suite

    Le 22 janvier 2008 par   Fabienne
    CUISINE
  • Gâteau betterave & carotte

    Gâteau betterave carotte

    Après le gâteau sucré à la carotte façon Valérie Cupillard, et le gâteau à la betterave, voici le gâteau à la carotte ET à la betterave...Une douce saveur, une... Lire la suite

    Le 16 décembre 2007 par   Delphine Pocard
    CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES
  • Burgers de flocons aux poivrons

    Burgers flocons poivrons

    Il y a un petit temps déjà j'avais repéré une chouette recette de burgers sur le blogbio, qui elle-même la tien d'un livre de Valérie Cupillard. Lire la suite

    Le 03 décembre 2007 par   Aude L
  • Tarte de filles

    Il y a quelques jours je tombais sur ce billet de Cléa, dans lequel elle nous parlait de la terrine de légumes de Valérie Cupillard. Lire la suite

    Le 15 octobre 2007 par   Lauriana
    CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES
  • Tagguée...

    par Delfée attrapez le premier livre qui vous tombe sous la main, ouvrez-le à la 18ème page, 4ème lignecomposants indigestes), c'est le cas des graines germées... Lire la suite

    Le 22 septembre 2007 par   Laurence Vermeulen
  • Mes blogs préférés !

    blogs préférés

    Voici une liste non exhaustive des blogs culinaires que j'apprécie. Il y en a évidemment beaucoup d'autres. Cette liste va donc s'agrandir, au fur et à mesure d... Lire la suite

    Le 09 septembre 2007 par   Delphine Pocard
    CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES
  • Soupe de poireaux au sésame

    Et voilà comment donner une belle fin à la partie verte de vos poireaux!étonnante soupe, vraiment DELICIEUSE!! et surtout bien verteJe me suis inspirée du... Lire la suite

    Le 02 avril 2007 par   Mathilde
    PARFUM, CONSO, CUISINE, BEAUTÉ , VÉGÉTARIENNE, RECETTES, CÔTÉ FEMMES
  • Gâteau d'épices à l'huile d'olive douce

    Un gâteau qui fait penser à un pain d'épices mais qui n'en ai pas réellement un, celui ci fleure délicatement l'huile d'olive, tout en subtilitée, mariée à des... Lire la suite

    Le 29 mars 2007 par   Celine
    PARFUM, CONSO, CUISINE, BEAUTÉ , CÔTÉ FEMMES
  • Spaghettis à la sauce potigniaise... ou bolotiron !

    Vous allez finir par croire que je ne mange que des choses sucrées…Bon déjà à la base vous allez finir par croire que je ne cuisine plus de part la rarosité de... Lire la suite

    Le 29 mars 2007 par   Mathilde
    PARFUM, CONSO, CUISINE, BEAUTÉ , VÉGÉTARIENNE, RECETTES, CÔTÉ FEMMES
  • Gâteau riz-carottes

    Hello! Une petite recette rapide en passant...Dans la catégorie TEST de nouveaux ingrédients, voici la farine de riz ! J’ai pris pour l’occasion une recette de... Lire la suite

    Le 22 mars 2007 par   Mathilde
    PARFUM, CONSO, CUISINE, BEAUTÉ , VÉGÉTARIENNE, RECETTES, CÔTÉ FEMMES