France — Chasselas

• Buvez engagé

  Les aventures du vin suisse de Champagne se poursuivent. J'ai eu l'occasion, il y a quelques mois, d'évoquer ce petit vin blanc qui se bat vaillamment,... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Fattorius
  CUISINE, LE VIN

• Index des menus pour six personnes et plus - 4

  Repas de fin d’été Tartine de petit Billy et râpé de radis Paëlla Crème catalane au Chasselas Repas des vendanges Tarte feuilletée aux figues, au... Lire la suite

  Le 05 octobre 2008 par   France
  CUISINE, RECETTES

• Repas des vendanges

  La saison des figues bat son plein et même si cette année la récolte n’est pas fameuse, j’ai réussi à trouver un kilo de figues mauves bien fermes... Lire la suite

  Le 01 octobre 2008 par   France
  CUISINE

• Timbale de riz au lait aux pommes caramélisées cannelle-citron

  

  Un dessert hier et un dessert aujourd'hui… est-ce bien raisonnable?Oui, dans la mesure où c'est une question de publication et non de consommation… Lire la suite

  Le 01 octobre 2008 par   Mamina
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Repas de fin d’été

  

  Tartine de petit Billy et râpé de radis Des tartines pour une entrée c’est sympa, de belles tranches de pain de campagne maison grillées, du fromage, des... Lire la suite

  Le 25 septembre 2008 par   France
  CUISINE

• Retour à Martigny-Bourg, chez Christophe Abbet

  Martigny-Bourg, le retour! A la bourre! Après le rap des Rappes, il s'agissait de s'engouffrer dans la tanière de l'Abbet (Christophe de son prénom) pour un... Lire la suite

  Le 14 septembre 2008 par   Olif
  CUISINE

• Cocktail hour de vendange

  (Photo LOF – raisin-fraise Fragole ) Voici le cocktail hour que sert Ann en ce moment de vendange :2/3 de verre jus de raisin frais (ova morangueiro rosé) +... Lire la suite

  Le 10 septembre 2008 par   Lof
  CUISINE

• Genève présente et fait déguster ses vins

  . Genève et ses 1400 hectares de vignes est le troisième canton viticole de Suisse. Le vignoble genevois est composé de plusieurs variété de cépage, à côté du... Lire la suite

  Le 08 septembre 2008 par   Michel Bobillier
  PHOTOS, TALENTS

• Carnets de fin de vacances

  catégorie : vive la nature J'aurais besoin d'un conseil (peut être existe-t-il des bibliothécaires bons jardiniers ? ;-)Comme j'en avais marre que les... Lire la suite

  Le 11 août 2008 par   Sophiebib
  JOURNAL INTIME, TALENTS

• Vins du Valais: étoiles d'or et d'argent pour notre région

  Lors du concours Sélection des Vins du Valais, les vins de notre région sortent à plusieurs reprises avec une étoile d'argent, et même une étoile d'or pour le... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Danielle