Magazine Le vin

Les Coups de Coeur Paperblog

• Mas Jullien, Olivier Jullien, Vigneron à Montpeyroux

  

  Certes, si le Mas Jullien a une réputation, il est bon de venir ici sans à priori. Ca aide à comprendre, à s’ouvrir à une nouvelle vision du terroir et... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Showvin
  

• VDV#40: polygamie beaujolaise... (deuxième partie)

  

   Beaujolais, le retour. Et il y a encore du boulot! Mais on ne va pas se plaindre, ce n'est que justice pour une appellation et un cépage d'ordinaire si... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Olif
  

• Week end de dégustation de vins chez Gérard Bertrand

  

  J'étais invité ce week end à une dégustation chez Gérard Bertrand, le fameux rugbyman devenu vigneron il y a maintenant des années. Cela se passait au... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Graeme
  

• Un dîner à Monteverro

  

  Comme annoncé dans le billet précédent, cette visite - trop brève - du Domaine Monteverro de Georg Weber, fût suivi d'un dîner 100 % toscan, c'est à dire avec d... Lire la suite

  Le 31 juillet 2011 par   Mauss
  

• Les 10 fausses idées qui n’aident pas à apprécier le rosé

  

  Il est vrai que je voyais le rosé juste comme un vin de piscine, à boire frais l’été et sans forcement en attendre d’illumination. Mais des vins... Lire la suite

  Le 07 juillet 2011 par   Amicalementvin
  

• Deux vins bourguigons pour un repas

  

    Christian, un ami habitant les Charentes vient nous rendre visite à Lille. Il commet quelques écritures succulentes et bien tournées, qui lui valent... Lire la suite

  Le 06 juillet 2011 par   Daniel Sériot
  

• Cartes postales de Saint-Emilion

  

  Eh bien voilà, j'y suis dans ce village connu du monde entier pour ses vins. Là, je suis au pied des vignes de Pavie, avec le clocher de l'église qui pointe... Lire la suite

  Le 11 mai 2011 par   Eric Bernardin
  

• 10 raisons de ne pas acheter son vin en grande surface

  

  Bon et bien oui, dans un passé pas si loin, j’en étais ! Puis j’ai vu la lumière (enfin, on m’a pas mal aidé quand... Lire la suite

  Le 02 mai 2011 par   Amicalementvin
  CONSO, CUISINE

• Resveratrol.. ne lâchons pas la grappe!

  

  Résveratrol ? C’est du Veratrum album L. var grandiflorum, le vératre blanc, qu’il a été extrait pour la première fois en 1939 par un japonais .Il fut aussi... Lire la suite

  Le 20 avril 2011 par   Lkp
  CUISINE, CULTURE, SANTÉ

• Montpeyroux Toutes Caves Ouvertes

  

  Dimanche 17 avril, Montpeyroux ouvre ses caves au grand public pour la septième année consécutive. Posée au pied du contrefort du Larzac et de la magnifique... Lire la suite

  Le 12 avril 2011 par   Midivin
  CUISINE