Ariane_dt
Après 20 ans d'expérience en entreprise, je suis devenue diététicienne par passion de l'alimentation et j'accompagne les personnes dans une transformation de leur comportement alimentaire, sans régime.
MES BLOGS
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L'art de manger
http://ariane.blogspirit.com/
Le blog d'Ariane Grumbach, diététicienne à Paris, passionnée par le plaisir de bien manger et accompagnant les personnes qui veulent modifier leur comportement alimentaire sans régime, sans frustration : des infos autour de l'alimentation en toute subjectivité !
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Salade Caesar : plaisir gourmand du 15 décembre
Hier mercredi, délicieuse salade Caesar. Même s'il fait froid dehors, on n'est pas forcés de manger chaud quand on est bien au chaud chez soi ou ailleurs. Lire la suite
Publié le 16 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Biscotti : plaisir gourmand du 14 décembre
Je me suis régalée lundi avec deux petits biscotti. Ces petits biscuits italiens croquants sont traditionnellement à base d'amandes mais là, ô agréable surprise... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Oeuf et épinards : plaisir gourmand du 13 décembre
L'ensemble oeufs-épinards est un plat typique de brunch ou de déjeuner simple du dimanche. Et ce n'est pas par hasard qu'on assemble souvent l'oeuf (dur, mollet... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Miyabi : plaisir gourmand du 12 décembre
Samedi, déjeuner dans un fabuleux restaurant franco-japonais, situé à Sens : Miyabi. C'était un de mes cadeaux d'anniversaire. C'est un restaurant où tout est... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Des légumes : plaisir gourmand du 11 décembre
Grosse envie de légumes, heureusement satisfaite de façon improvisée par un beau quatuor, origine le frigo, le congélateur et le marchand de légumes. Lire la suite
Publié le 11 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Un sandwich parisien : plaisir gourmand du 10 décembre
Jeudi soir, dîner ou plutôt dinette pré-spectacle. Un régal de sandwich fait maison. Un Parisien comme on appelle souvent le traditionnel jambon-beurre mais... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Omelette et roquette : plaisir gourmand du 9 décembre
Mercredi soir, omelette savoureuse ou plutôt une sorte de tortilla aux herbes, accompagnée de l'amertume piquante d'une salade de roquette. Qui n'aime pas... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Préparons les repas de fêtes !
Les fêtes approchent à grands pas et vous êtes probablement dans l'une des situations suivantes, voire les deux : vous êtes le maître ou la maîtresse de... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Des pâtes : plaisir gourmand du 8 décembre
Mardi soir, un repas type de semaine plutôt rapide à cuisiner mais néanmoins excellent : des pâtes au jambon, noix et gorgonzola. Lire la suite
Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Tonkatsu : plaisir gourmand du 7 décembre
Encore un repas chez Momonoki (passage Choiseul à Paris) ce lundi : après le bento de la semaine dernière, il s'agit cette fois d'un déjeuner sur place et de... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Velouté chataignes-champignons : plaisir gourmand du 7 décembre
Comme je l'ai déjà dit, je fais souvent une soupe le dimanche soir en bonne quantité et j'en garde une partie pour le lundi. Encore une soupe de saison ce... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Ochazuke : plaisir gourmand du 5 décembre
Samedi soir, dîner léger avec un ochazuke, plat japonais. Il s'agit d'un bol de riz agrémenté en l'occurence de miettes de saumon, d'oeufs de saumon, de nori... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Le kiwi : plaisir goumand du 4 décembre
On a souvent appris à manger le kiwi en le coupant en deux et en le creusant avec une cuillère. Mais la cuillère est plus ou moins adaptée, le kiwi parfois un... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Bento Momonoki : plaisir gourmand du 3 décembre
Jeudi midi, arrêt chez Momonoki, passage Choiseul, à Paris, pour emporter un bento. Momonoki est un restaurant spécialisé dans le tonkatsu, plat très répandu... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Haricots verts : plaisir gourmand du 2 décembre
Mercredi soir, excellent repas à la maison : aiguillettes de poulet, salade croquante et le plus délicieux : des haricots verts à l'italienne : on les fait cuir... Lire la suite
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Tiramisu aux speculos : plaisir gourmand du 1er décembre
Mardi midi, déjeuner chez Rouge Passion, un restaurant de la rue Pigalle d'un bon rapport qualité-prix, par exemple pour un déjeuner professionnel. J'ai goûté u... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Pommes confites : plaisir gourmand du 30 novembre
En dessert ce lundi : des pommes confites au four. Soit des pommes en grosses tranches placées dans un plat avec entre chaque couche, un léger saupoudrage de... Lire la suite
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Veau aux carottes : plaisir gourmand du 29 novembre
Dimanche midi : un plat mijoté bien adapté à une journée chez soi vu le temps maussade : veau aux carottes. Cela change du célèbre boeuf-carottes ! Lire la suite
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Choquetines : plaisir gourmand du 28 novembre
Hier, visite à la sympathique librairie du goût La Cocotte, qui propose un choix large et intéressant de livres autour de la cuisine, mais aussi des objets... Lire la suite
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Bolognaise de légumes : plaisir gourmand du 27 novembre
Vendredi soir, des spaghetti bolognaise mais pas la recette classique : une bolognaise de légumes ! C'est une recette que j'ai trouvée dans un livre de Julie... Lire la suite
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