Barbara Clemence

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• Revue de presse: “La Colère des aubergines”.

  

  Waouh !!!! Lorsqu’on commence ce genre de livre, on ne peut plus s’arrêter de le lire. Après la déception de la semaine dernière, voici un recueil de nouvelles... Lire la suite

  Publié le 09 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Matos: Cuillère balance….

  

  Voici un petit nouveau… Une cuillère pour mesurer de très petites quantités. Certes, nous avons tous une balance mais est-elle précise au point de peser 2 g... Lire la suite

  Publié le 08 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Chouquettes et astuces….

  

  Coucou !!!! Voici la recette du vendredi, la recette Thermomix, mais si vous ne le possédez pas, ne vous sauvez pas, les astuces sont aussi valables pour vous... Lire la suite

  Publié le 07 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Tiramisu glacé

  

  Une recette fraîche pour aujourd’hui…. Elle demande un peu plus de temps qu’une glace “classique” mais vous ne le regretterez pas !!!! Lire la suite

  Publié le 06 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Le temps des apéritifs: Amandes au paprika fumé à la Josée Di Stasio….

  

  Pour certain ce titre vous dira quelque chose ! Pour d’autres, rien… Je parle aujourd’hui de Josée Di Stasio qui est une grande animatrice culinaire canadienne. Lire la suite

  Publié le 04 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Confitures de cerises: Natures, à la menthe, ou à la vanille

  

  Voici une petite recette très simple de confiture de cerises. Il faut dire que cette année, nous avons été gâté par la récolte. J’ai donc réalisé des... Lire la suite

  Publié le 04 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Thermomix: Rillettes de sardines

  

  Une petite recette très simple pour aujourd’hui mais estivale. Rien de plus agréable que quelques tartines à l’apéritif ….. Rillettes de sardines il faut: - 2... Lire la suite

  Publié le 31 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Glace au melon mais pas satisfaite…..

  

  Aujourd’hui, pour cette recette, je vous présente une glace de melon. Ce n’est pas un sorbet, bien une glace avec du lait et de la crème… Le souci, je ne suis... Lire la suite

  Publié le 30 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Turbine: Glace au Nutella.

  

  Voilà une glace qui est une gourmandise…. C’ est un délice ou devrai-je dire un pêché ?????? Facile à faire et encore plus à dévorer, les enfants se feront une... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Porte feuille de veau à la mozzarella…

  

  Voici une petite recette très simple. Après avoir acheté un morceau de veau pas “terrible”, j’ai transformé le morceau en tranches, accommodé des quelques... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Apéro: Œufs entre terre et mer !

  

  Voici une petite recette idéale pour les apéritifs estivaux…. Il faut juste posséder un “toque œuf” ! Œufs entre terre et mer il faut - un œuf par personne, -... Lire la suite

  Publié le 27 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Revue de presse estivale: “Vie et passion d’un gastronome chinois”

  

  Je suis sur mon transat, sous le parasol et je bouquine… Cet été, je vais vous parler de mes dernières lectures culinaires. Aujourd’hui, c’est un roman étranger. Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Matos: Accessoires pour les glaces….

  

  Coucou ! Le soleil est de retour ! La chaleur est bien présente et l’envie de glace aussi ! La turbine tourne deux fois par jour ! Aujourd’hui je vous présente... Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Thermomix: Bébés madeleines joufflues au chocolat ou à la groseille….

  

  Après vous avoir proposé il y a 15 jours ma recette de madeleine, je vous propose aujourd’hui de les aromatiser…. Rien de plus simple….On reprend la recette…. Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Actrifry: Mon risotto

  

  Voilà ma première recette de risotto ! Pour une première, je suis agréablement surprise. Risotto aux fruits de mer il faut: - 250 g de riz à risotto, - 100 g... Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Atelier du mercredi: Brioche avec les enfants…

  

  Ici, les cigales commencent leur chant. Le soleil fait une douce apparition… Mais je sais que je suis chanceuse ! Le reste de la France est sous le mauvais... Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, ENFANTS, RECETTES

• Parce que je n’aime pas me faire avoir….

  

  Aujourd’hui, un petit mot pour vous faire partager ma déception. Il y a quelques jours, alors que je faisais mes courses, je vois en tête de gondole, des... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2009 CONSO, CUISINE, HUMEUR

• Revue de presse : “L’Affaire du cuisinier Chinois” de Pascal Vatinel.

  

  Vite, vite ! Je me suis dépêchée de finir hier soir ce génialissime bouquin ! Pour cette revue de presse estivale, je vous présente aujourd’hui donc le premier... Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Quelques mots....

  

  Ohhhh ! Je n'ai pas tenu mon menu de la semaine... Mais, j'ai des excuses, je suis en vacances ! Et le pire, j'ai moins le temps que d'habitude !!! C'est... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Les Cigarettes Russes de Martha Stewart

  

  Et oui ! Encore une recette de ce super bouquin ! Je n'ai pas résisté .... Mais vous ? Les Cigarettes Russes il faut: - 200 g de sucre glace tamisé, - 175 g de... Lire la suite

  Publié le 14 juillet 2009 CUISINE, RECETTES