Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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Il faut bien se réchauffer l'esprit !
A l'heure où les médias découvrent qu'il fait froid en hiver, et que parfois même il neige ailleurs que sur les pistes de ski de Courchevel qu'ils fréquentent... Lire la suite
Publié le 05 février 2012 CUISINE, LE VIN -
Une soirée sans Bourgogne !
Comme mise en bouche, un Champagne Grand Cru BSA, Georges Vesselle : Un nez toujours sur les fruits rouges (framboise) et blancs (pêche de vigne), vif et... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2012 CUISINE, LE VIN -
Couteau Spérone
Ma dernière acquisition est un couteau corse, le Spérone, ce qui signifie "éperon" en dialecte bonifacien. Fruit d'une collaboration entre Antoine Zuria,... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2012 CUISINE, LE VIN -
Quelques vins du week-end
A l'occasion d'un week-end normand en famille, quelques impressions sur les vins dégustés (et bus) pendant ces deux jours. . Bourgogne blanc 2006, domaine... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2012 CUISINE, LE VIN -
Dégustation "Didier Dagueneau" à Lavinia
Ce mercredi soir, grande dégustation chez Lavinia autour des vins de Benjamin Dagueneau du domaine Didier Dagueneau. Hommage à un grand homme du vin, qui avait... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2012 CUISINE, LE VIN -
Pour fêter la perte du AAA
Puisque de toutes façons nous sommes gouvernés depuis 30 ans par des incapables, des escrocs qui ne pensent qu'à s'enrichir et qui se moquent éperdument de notr... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2012 CUISINE, LE VIN -
Un week-end d'amitiés
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Publié le 08 janvier 2012 LE VIN -
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Publié le 03 janvier 2012 CUISINE, LE VIN -
Happy new year !!
Pour le passage à la nouvelle année, petit réveillon de fête chez des amis. Au programme, quelques jolis mets accompagnés de beaux vins et surtout un rare momen... Lire la suite
Publié le 01 janvier 2012 CUISINE, LE VIN -
Quelques vins de Noël (épisode 2)
En ce mercredi, deuxième étape de notre marathon puisque c'est un repas de Noël familial. Je me suis chargé d'amener les vins, corvée ô combien agréable que de... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2011 CUISINE, LE VIN
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