Bobosse92

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  Publié le 21 novembre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 19 novembre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Château Montus à gauche - Château Bouscassé à droite Crédit photographique : www.brumont.fr . Il y avait bien longtemps que je n'étais pas allé aux Caves de... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Un petit coup de mou a justifié (en avais-je vraiment besoin ?) l'ouverture de cette bouteille, sans doute trop jeune et trop "too much" pour être dégustée... Lire la suite

  Publié le 15 novembre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Aujourd'hui, se tenait le salon "Rhône en Seine - des vignerons en Capitale" dans les salons du palace parisien (j'y reviendrai) le Georges V. . Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 04 novembre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Palestre à l'époque romaine, abbatiale médiévale, remise militaire depuis le XVI° siècle, Saint Pierre aux Nonnains constitue l'un des vestiges participant au... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Il faut toujours quelque (mauvais) alibi pour justifier une descente à la cave : une semaine assez difficile du point de vue émotif et psychologique, un... Lire la suite

  Publié le 23 octobre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Je ne refermerai pas ce chapitre bourguignon par quelques photos prises lors de ces deux journées au climat contrasté, plutôt brumeux, frais et humide le premie... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2012 CUISINE, LE VIN

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  On ne présente plus l'Hostellerie de Levernois, plus précisément son restaurant "un macaron" dans le Guide Rouge mondialement connu. Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Nous attendons toujours avec impatience - et même une sorte de fébrilité toute adolescente - cette traditionnelle dernière visite de notre voyage bourguignon... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2012 CUISINE, LE VIN

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  C'est une première puisque je n'avais jusqu'alors rencontré les vins de ce couple de vignerons qu'à la soirée "VIP" du dernier Salon des Vignerons Indépendants. Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Rendez-vous maintenant incontournable pour un premier dîner au "bistrot" de l'Hostellerie de Levernois. Un accueil toujours prévenant, une ambiance... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Deuxième visite en ce vendredi après-midi, et c'est Vincent Rapet qui nous reçoit et va conduire la dégustation de l'ensemble de la gamme disponible, non sans a... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Première étape de notre week-end bourguignon en ce vendredi matin, pluvieux sur la route puis laissant apparaître quelques éclaircies en arrivant sur la côte.... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2012 CUISINE, LE VIN

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  En ce début d'automne, une sorte de paresse intellectuelle m'a envahie depuis quelque temps. J'en veux pour preuve ce sacré retard de compte-rendu. Et non, je n... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Le programme qui nous était proposé en ce vendredi ensoleillé, une visite de la maison Krug, et de ses deux parcelles mythiques, le Clos d'Ambonnay et le Clos d... Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 22 septembre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 20 septembre 2012 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 20 septembre 2012 CUISINE, LE VIN