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Macarons citron-framboise
Vendredi dernier, je suis passée chez G.Detout, et j'y ai pris une poudre d'amandes très fine. Il fallait donc bien la tester au plus vite, et comme j'ai... Lire la suite
Publié le 05 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboises
J'avais déjà vu sur plusieurs blogs des mousses au chocolat blanc, faites au siphon. Alors comme j'ai un siphon, que j'adore le chocolat blanc (et le pas blanc... Lire la suite
Publié le 04 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Ragout de crevettes pour un voyage en Angola
Mamzelle Gwen a lancé il y a quelques temps un tour du monde en 232 recettes. Et le pays qui m'a été attribué, c'est l'Angola. Ouh la la, dur dur comme... Lire la suite
Publié le 03 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte Tatin destructurée, en verrines
En regardant l'émission A vos fourchettes sur Direct 8, il y a quelques semaines, j'ai repéré une idée de dessert originale proposée par le chef Laurent Belijar... Lire la suite
Publié le 28 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Risotto aux petits pois et croustilles de jambon
A la recherche d'un plat assez simple à faire pour mon anniversaire la semaine dernière, j'ai naturellement opté pour un risotto, car nous aimons vraiment ça. M... Lire la suite
Publié le 28 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'Ambert
En octobre, quand j'ai suivi mon premier cours à l'atelier des chefs, nous avons réalisé plusieurs verrines, dont certaines avec un siphon. C'est d'ailleurs... Lire la suite
Publié le 25 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Wok brocoli, saumon et sésame
Souvent, je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner, entre les enfants et le travail. Mais il faut quand même bien manger, et je cherche donc souvent des... Lire la suite
Publié le 23 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Salade tiède de fenouil à l'orange
En cherchant comment cuisiner des bulbes de fenouil avec des agrumes, j'ai trouvé une très belle idée de recette chez Miss Diane. J'aime beaucoup le... Lire la suite
Publié le 23 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Mes birthday cupcakes poire et chocolat blanc
Aujourd'hui, 22 février, c'est le jour de mon anniversaire. Cette année, nous n'avons rien de prévu, mais cela ne m'empêche pas de vouloir le fêter simplement... Lire la suite
Publié le 22 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Yaourts au sirop de violette
J'avais repéré depuis quelques temps déjà le sirop de violette dans la boutique de mon fromager. Je l'ai enfin acheté. La vendeuse m'a dit que pour aromatiser... Lire la suite
Publié le 21 février 2009 CUISINE, RECETTES
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