Fabicooking

DERNIERS ARTICLES (528)

• Des Falafels au saumon, cela vous dit?

  Franchement, je ne sais pas si je devrais appeler ces petites bouchées/ croquettes, des falafels…..Les falafels sont traditionnellement préparés à partir de... Lire la suite

  Publié le 22 avril 2024 CUISINE, RECETTES

• Les Saint Jacques caramélisées au miso blanc

  Cyril Lignac nous présentait l’autre soir sa petite recette rapide de St Jacques au miso blanc qui m’ a bien donné envie! Une chance, j’en avais au congélateur. Lire la suite

  Publié le 16 avril 2024 CUISINE, RECETTES

• La magnifique tarte myrtille violette de Conticini

  Il fallait y penser, Conticini l’a fait et quelle réussite! Cette recette fait partie de celles testées il y a plusieurs mois et que je n’ai pas eu le temps de... Lire la suite

  Publié le 13 avril 2024 CUISINE, RECETTES

• Galettes de brocoli et pommes de terre au air fryer ou pas.

  Cela vous dit des petites galettes de brocoli et pommes de terre au air fryer ou simplement au four ou à la poêle ? Voici une petite recette bien sympathique... Lire la suite

  Publié le 02 avril 2024 CUISINE, RECETTES

• Mon Paris- Brest tout cacahuète

  J’avais des cacahuètes, beaucoup de cacahuètes alors cette belle idée de Paris- Brest tout cacahuète m’est venue. Il se fait que les cacahuètes, je les aime... Lire la suite

  Publié le 30 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Purée de carottes jaunes au fromage frais

  Savez vous comment m’est venue à l’idée de préparer cette purée pour l’apéritif? C ‘est simple: une boîte de tartinade industrielle achetée ( pas par mes... Lire la suite

  Publié le 27 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Salade de pomelo comme en Thaïlande

  Il me suffit d’un petit tour en Thaïlande, d’une valise bourrée d’épices, de quelques feuilles de citron kaffir fraîches et d’un rayon de soleil printanier... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• La recette express de penne aux asperges vertes

  Ça y est, la saison des asperges commence: vertes ou blanches on commence à en trouver partout et à ….tous les prix surtout. C’est fou, les écarts de prix d’un... Lire la suite

  Publié le 23 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• La poire et son sablé breton

  Alors, la poire, cela vous parle? J’ai voulu faire une dernière recette avec un fruit qui ne fait pas nécessairement penser au printemps qui s’annonce mais... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Tarte au citron revisitée de Cyril Lignac

  La tarte au citron revisitée de Cyril Lignac, vous l’avez peut être découverte lors d’un épisode du Meilleur pâtissier il y a quelques temps déjà. Lire la suite

  Publié le 16 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Chana saag: le curry pois chiches et épinard

  Chez Fabicooking, on voyage et on aime ça! Les voyages – story of my life- sont certainement inscrits dans mes gènes car mes ancêtres étaient de grands... Lire la suite

  Publié le 14 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• La recette de naans qui va vous faire tomber

  Pas ma première tentative de naans, je l’avoue, mais comme j’abandonne rarement ….je peux vous dire que je tiens le bon bout, je tiens la recette de naans qui v... Lire la suite

  Publié le 09 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Petits fours secs: les Tuiles au gingembre

  Aujourd’hui, je vous propose une recette exquise qui éveillera vos papilles : les tuiles au gingembre. Ces délicats petits biscuits offrent une combinaison... Lire la suite

  Publié le 07 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Les Pâtes fraiches maison comme en Italie à l’ail et pignons

  Qui n’a jamais eu envie de faire lui- même ses pâtes lève la main! Je sais bien que le fait de ne pas avoir un laminoir, ne serait-ce que le plus simple, peut e... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Chiffon cake au air fryer…ou pas

  Z’en avez un, d’air fryer? Moi, si, cadeau du Père Noël. Et devinez quoi? Je viens de m’en servir cet après- midi seulement pour la première fois pour y tester... Lire la suite

  Publié le 02 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Le mac and cheese végétarien

  Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse version végétarienne d’un classique américain très réconfortant : le mac and cheese. Lire la suite

  Publié le 28 février 2024 CUISINE, RECETTES

• Paris Brest de Conticini…the best!

  Le Paris- Brest de Conticini….THE best! On ne change pas une recette gagnante et celle de Philippe Conticini en est une: inutile d’aller chercher ailleurs, le... Lire la suite

  Publié le 21 février 2024 CUISINE, RECETTES

• L’entremets aux fruits exotiques qui a du peps

  Je vous explique la forme de mon entremets aux fruits exotiques qui a du peps, c’est tout simple: je voulais utiliser mon nouveau moule à bûche acheté en solde... Lire la suite

  Publié le 17 février 2024 CUISINE, RECETTES

• Ma brioche de dingue au fromage frais

  Je ne sais pas si je vous ai déjà dit que j’adorais faire des tests en cuisine et en pâtisserie. Ça me prends comme ça et sans nécessairement une réflexion en... Lire la suite

  Publié le 31 janvier 2024 CUISINE, RECETTES

• La salade de frikkeh et butternut sauce tahini

  Aujourd’hui nous ferons simple, rapide, sain et délicieux! Bonne nouvelle, non? Il faudra juste s’arranger pour avoir les bons ingrédients: le frikkeh– ou blé... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2024 CUISINE, RECETTES