Mimine
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La cuisine de Mimine
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Blog de recettes très sucrées et chocolatées d'une jeune étudiante passionnée de cuisine. Fana de chocolat, nutella, pâtisserie, amis gourmands, cuisinier ou non venez découvrir mon blog!
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Ma participation au concours Ker Cadélac : Gâteau damier facile et ultra rapide
Le mois dernier, j'ai la chance de recevoir deux nouveaux colis gourmands de Bureau de Presse Alimentaire. Comme d'habitude, je me suis empressée d'ouvrir "mes... Lire la suite
Publié le 16 novembre 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Biscuit roulé au chocolat... décor girafe !
Un grand classique au look revisité ! Quand je suis tombée sur cette recette du le blog Chocolat à Tous les Etages il y a quelques mois, je suis restée... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Flammekuëche chèvre miel noix
L'automne est arrivé, les soirées sont plus fraîches et mes envies de raclettes, fondue, tartiflettes commencent à ressurgir ! Lire la suite
Publié le 13 octobre 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Quiche façon colombo de poulet
Durant mes 5 années d'étude, j'ai eu la chance de faire plusieurs stages à l'étranger (Suède, Mexique, Espagne) et de voyager en europe pour pas cher (merci... Lire la suite
Publié le 29 septembre 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte façon entremets framboise sur lit de chocolat
Une tarte chic mais simple à réaliser ! La découpe n'est pas nikel, le visuel n'est pas parfait (pâte sablée ultra-friable)... en revanche, d'un point de vue... Lire la suite
Publié le 14 septembre 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
"Summer" tarte : aubergine, piquillos, roquette, chorizo, gorgonzola
La saison estivale bat son plein, j'ai envie de couleur dans mon assiette et de vacances... A défaut de pouvoir avoir ces dernières (les joies du CDD!), je... Lire la suite
Publié le 04 août 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Cookies 100% chocolat... du croustillant, du moelleux et de généreuses chunk de...
Au vu des 312 commentaires, je constate que vous êtes très nombreux et nombreuses à apprécier ma recette de Cookies US "de la mort qui tue" publiée il y a... Lire la suite
Publié le 29 juin 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Cake apéro piquillos, jambon de Bayonne, piment d'Espelette, féta
Piquillos, jambon de Bayonne, piment d'Espelette, féta... un cake apéritif aux saveurs du Sud-Ouest (si on oubli la féta^^) qui change un peu du traditonnel cak... Lire la suite
Publié le 23 juin 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Un plat de saison à l’accent italien savoureux et facile ...
Un plat de saison à l’accent italien savoureux et facile à réaliser. Accompagné d’une salade verte, c’est parfait pour un dîner après une chaude journée. Lire la suite
Publié le 19 juin 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tartelette citron jaune - citron vert (meringuée ou pas !)
Au programme ce jour, un grand classique, légèrement revisité : la tarte au citron meringuée. Une pâte sablée croustillante, une crème citron jaune - citron ver... Lire la suite
Publié le 06 avril 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Muffins façon Mojito !
Aujourd'hui je vous présente ma dernière invention : des muffins façon Mojito (mon cocktail préféré !). L'idée m'est venue, un lendemain de soirée mojito, en... Lire la suite
Publié le 26 mars 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Panna cotta coco - mangue
La panna cotta fait partie de mes desserts italiens préférés (avec le tiramisu !). J’adore sa texture ferme et fondante. Facile et très rapide à préparer... Lire la suite
Publié le 20 mars 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mugcake de champignons à l'Italienne (concours "recette express" LOU champignon)
Voici ma participation pour le concours de recette en 15 minutes chrono, organisé par LOU champignon. Pour respecter le thème, j'ai tout de suite pensé au mug... Lire la suite
Publié le 14 mars 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Banoffee pie... ou la tuerie anglo-saxonne (spéculoos, confiture de lait, banane...
Au programme de ce post, le second dessert réalisé durant ma semaine de retour en Haute-Saône : le Banoffee pie. Cela fait un moment que j'avais envie de... Lire la suite
Publié le 07 mars 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
BUGNES dodues et moelleuses (recette grand-père)
Comme vous êtes nombreux et nombreuses à apprécier cette recette publiée en 2009, j'ai décidé de la republier. Mardi-gras oblige, j'ai refait cette recette de... Lire la suite
Publié le 04 mars 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Dôme chocolat blanc, mousse mascarpone & coeur coulant framboise
Petit séjour chez mes parents en Haute-Saône et, comme à chaque retour, mes parents me réclament… du sucré ! Un paquet de framboises surgelées qui traine dans l... Lire la suite
Publié le 27 février 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Moelleux amandes, pommes fondantes & caramel
Au programme de ce post : un gâteau moelleux, avec un bon goût d’amande et de caramel, qui renferme des lamelles de pommes fondantes. Un dessert de grand-mère... Lire la suite
Publié le 17 février 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Colis gourmand Bureau de presse agroalimentaire / concours "15 min chrono" de LOU
Il y a une dizaine de jour, j’ai reçu un nouveau colis gourmand de la par de Bureau de Presse Agroalimentaire. Cette fois-ci pas de gâteaux mais des... Lire la suite
Publié le 13 février 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Bagels made in Sud-Ouest
La dernière fois que je suis allée au supermarché, il y avait un rayon "foire au gras" où l'on pouvait trouver des cuisses, magrets, aiguillettes de canards, et... Lire la suite
Publié le 07 février 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Bagels maison selon Mercotte
Il y a quelques semaines, j'avais regardé l'épisode du Meilleur Pâtissier saison 2 où l'épreuve technique consistait à réaliser des bagels. Lire la suite
Publié le 07 février 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES