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• Balade vigneronne

  

  Participez à une balade vigneronne dans les vignes du vignoble de Boudes le samedi 30 juillet . En compagnie d'un oenologue passionné Philippe Gallon , vous... Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2011 CUISINE, LE VIN

• Les raisins grossissent ...

  

  Les raisins ont dépassé le stade fermeture de la grappe. Dans la plupart de nos vignes , millerandage et coulure sur tous cépages confondus sont observés. Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2011 LE VIN

• Silence , on tourne à Boudes

  

  Lundi matin , le village de Boudes était le théatre d'une agitation inhabituelle ; l'équipe de techniciens du tournage du film la guerre des Boutons du roman... Lire la suite

  Publié le 10 juillet 2011 CINÉMA, INFO LOCALE

• 2 ième passage

  

  Les travaux de palissage manuels ( 2 ième passage ) vont se poursuivre et se terminer probablement cette semaine . Le 1 er passage a déjà été effectué il y a... Lire la suite

  Publié le 13 juin 2011 CUISINE, LE VIN

• Reportage vidéo dans les vignes de Boudes

  

  Si l'ensemble des agriculteurs de notre département souffre de la sécheresse cette année , les viticulteurs des Côtes d'Auvergne et notamment de Boudes sont à c... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2011 CUISINE, LE VIN

• Réussite complète pour le 30 ième Anniversaire des Toques d'Auvergne

  

  42 Toques d'Auvergne et presque tous présents ce lundi 30 Mai pour fêter le 30 ième anniversaire de leur l'association au Puy en Velay. Lire la suite

  Publié le 31 mai 2011 CUISINE, LE VIN

• Tous s'affolent cette année ...

  

  Cette année tout va vite , voir même très vite ... Après deux mois d'ensoleillement continu et des chaleurs estivales , la vigne pousse et son développement... Lire la suite

  Publié le 30 mai 2011 CUISINE, LE VIN

• Expo Art et Vin : Hotantik by Fab

  

  2 ième expo ART et VIN 2011 Hotantik by Fab alias Fabienne LAVEDRINE expose pendant 2 mois ( juin - juillet ) à notre caveau de dégustation à Boudes . Lire la suite

  Publié le 29 mai 2011 CUISINE, LE VIN

• Du jamais vu ....

  

  Exceptionnelle que cette année 2011.... Nous avons pu observé les premières fleurs en terminant les épamprages au milieu de cette deuxième semaines du mois de... Lire la suite

  Publié le 15 mai 2011 CUISINE, LE VIN

• Guide HUBERT 2011

  

  Voici le meilleur du sud de la France comme le dit sur sa couverture le dernier Guide HUBERT Restaurants et Vins 2011 qui vient de sortir Ce guide atypique... Lire la suite

  Publié le 05 mai 2011 CUISINE, LE VIN

• Epamprage manuel

  

  Ce matin , a débuté l'épamprage manuelle dans une de nos parcelles les plus précoces au lieu dit les Chirouzes . Cette opération consiste à enlever les pampres... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2011 CUISINE, LE VIN

• Féminalise 2011

  

  Ce Concours Féminalise connait un vif succès. Il faut dire que l’impact économique des femmes sur le monde du vin est très important en France. Lire la suite

  Publié le 27 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• Stade 2 à 6 feuilles

  

  Virée solitaire ce matin dans les vignes ...Soleil ,T° printanières voir estivales toujours au rendez-vous .Le stade végétatif moyen se situe entre 2 à 6... Lire la suite

  Publié le 25 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• 15 jours d'avance

  Toujours un grand beau temps dans notre vignoble depuis début Avril . Exceptionnel ! La brusque montée des températures a précipité le cycle végétatif de la... Lire la suite

  Publié le 22 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• Jeu de piste au Chateau d' Hauterive

  

  Mais où est donc passé la malle de Léontine ? Ce jeu de piste crée dans le cadre de la journée de la route des chateaux d'Auvergne va mettre en jeu des figurant... Lire la suite

  Publié le 21 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• Nouvelle signalisation dans nos vignes

  

  Suite à différents parcours pédestres sur notre commune de Boudes , ainsi que le tout nouveau intinéraire du site de la Vallée des Saints , notre Domaine s'est... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• Ils pointent le bout de leur nez

  

  Après les chaleurs estivales de ces 2 dernières semaines , la vigne a commencé à débourrer . Le débourement débute donc par un gonflement des bourgeons qui... Lire la suite

  Publié le 15 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• Plantation 2011 au lieu dit " la Côte "

  

  Il y a maintenant quelques années que nous n'avions pas planté de vigne sur notre Domaine .C'est au lieu dit " la Côte " sur - de 50 ares de surface qu'une... Lire la suite

  Publié le 14 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• En direct de " Tous en cuisine " avec Patricia Farat

  

  Lundi matin , émission en direct au marché St Pierre à Clermont Ferrand de " Tous en cuisine " avec France bleue animé par Patricia Farat . Lire la suite

  Publié le 12 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• Diaporama : Portes ouvertes 2011

  

  Le weekend dernier , notre cave a ouvert au public ses portes .Dégustation pendant 2 jours , balades dans les vignes , le village de Boudes , vernissage de... Lire la suite

  Publié le 10 avril 2011 CUISINE, LE VIN