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MES BLOGS

  • hugo cooks http://hugocooks.blogspot.com/

    Mon blog: la pâtisserie dans un 18m2 c'est pas simple, mais ça se fait. je publie donc mes réalisations qui vont des grands classiques revisités à des expérimentations culinaires.
    Trucs décalés pour réussir à faire du bon et du beau avec très peu et en l'occurrence une kitchenette.
    Récit des péripéties pour arriver aux résultats et photos des réalisation.
    Blog a suivre au jour le jour, les posts seront régulier: au moins un par semaine

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    Publié le 14 janvier 2010 CUISINE, RECETTES
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    Publié le 10 janvier 2010 CUISINE, RECETTES
  • My kitchen

    kitchen

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    Publié le 10 janvier 2010 CUISINE, RECETTES
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    Publié le 08 janvier 2010 CUISINE, RECETTES
  • index des recettes

    index recettes

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    Publié le 12 septembre 2009 CUISINE, RECETTES