Nathalie Merceron
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Pancakes craquants aux flocons d'avoine, coulis de fraise au miel

L'histoire a commencé par un petit déjeuner aux pancakes, mais sans oeuf. Cela ne me semblait pas une telle gageure mais je n'avais plus non plus ni crème... Lire la suite
Publié le 29 avril 2009CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉESOmelette aux sardines, cumin et basilic

Il restait des sardines marinées avec du citron jaune et du basilic, après ce "vitello sardinetto" comme dirait Mamina et ces bruschetta,... Lire la suite
Publié le 29 avril 2009CUISINE, RECETTESTartelette à la mangue caramélisée et au riz au lait exotique

Les hommes au marché, ils se débrouillent comment ? Et là, bien sûr, je ne m'adresse pas réellement aux blogueurs culinaires et chefs de la toile, j'ose... Lire la suite
Publié le 27 avril 2009CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉESPasta, fragole, asparagi et parmeggiano : mariage (peu) sucré-salé

Le mariage de l'asperge et de la fraise, en salé comme en sucré, croisé sur plusieurs blogs les années précédentes me fascinait en même temps qu'il... Lire la suite
Publié le 26 avril 2009CUISINE, RECETTESCookie complet aux flocons d'avoine, noix et sirop d'érable

En variant les biscuits du goûter, on retombe immanquablement, tôt ou tard, sur les cookies ! Cette fois, j'ai eu envie d'en faire au sirop d'érable et aux noix... Lire la suite
Publié le 22 avril 2009CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉESSoupe mentholée de mangue aux fraises

Les desserts fruités, à moins d'être alcoolisés ou épicés et un peu trop exotiques, on les trouve plutôt sur Trois petits tours et cuisinons !, ici (clic).... Lire la suite
Publié le 22 avril 2009CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉESLes champions de la production d'asperges
En France le marché de l'asperge se partage entre trois pôles régionaux : le sud-est (7000 tonnes environ), le sud-ouest (peu ou prou 5 500 tonnes), et un... Lire la suite
Publié le 21 avril 2009CUISINEPâtes aux oignons nouveaux et au chorizo, juste un peu piquant

Des fois, ces demoiselles acceptent de manger des choses qui piquent, mais juste un peu : radis roses et chorizo l'ail et l'oignon cuits en font partie,... Lire la suite
Publié le 21 avril 2009CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉESAsperges blanches à la carbonara

Le temps des asperges est bien lancé maintenant ; un peu partout, on se régale de belles blanches charnues, de jolies violettes et de vertes longilignes. Su... Lire la suite
Publié le 21 avril 2009CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉESHistoire d'asperge...
L’origine de ce légume est très certainement méditerranéenne ; les Egyptiens et les Grecs le consommaient à l’état sauvage (l’étymologie en est le mot grec ... Lire la suite
Publié le 20 avril 2009CUISINE, RECETTES
MES BLOGS
- Trois petits tours et cuisinons !http://troispetitstours.over-blog.com/
Cuisine saine, ludique et colorée pour (et par) les enfants ; chansons, comptines, littérature enfantine sur le thème de la gourmandise et de la nourriture
- Saveur Passionhttp://saveurpassion.over-blog.com/
un louche de gastronomie, une goulée de vin, avec une pincée d'actualité, un trait d'histoire, parsemés de produits de saison et de terroir, quelques portraits, et des recettes bien sûr : très classiques, exotiques ou plutôt créatives (le plus souvent elles sont de moi...)
