Hugues D'Antin

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• Risque sur le marché vinicole: il n'y a plus de bouteilles!!!

  Selon un article de la Tribune du 28 juin 2007, une pénurie de bouteilles hante les grands producteurs de vins français et européens. Lire la suite

  Publié le 03 juillet 2007 CUISINE, LE VIN

• Le vin préviendrait les caries

  Selon une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry (19 juin 2007), certains composants du vin rouge comme blanc... Lire la suite

  Publié le 01 juillet 2007 CUISINE, INSOLITE, LE VIN, SANTÉ

• Vinexpo: les vins du Languedoc-Rousillon

  Nous avions déjà parlé des stratégies des vins australiens et argentins. Aujourd'hui enfin nous anonçons la nouvelle stratégie d'une région française qui a... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Wine and Sex sur Youtube...XOXO

  

  Avec cette chaleur, l'examen final, les cervelles chauffent et pas seulement...! Lire la suite

  Publié le 15 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN, SEXO

• Interview de Renaud Piazzetta, de l'Institut Méditerranéen du Liège

  1) En quoi le bouchon représente-t-il un débouché important pour le liège? Le liège est l’écorce d’un arbre méditerranéen – le chêne-liège – qui a... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Gala de l'IE le 28 juin

  En tant qu'étudiant de l'Ecole de Guerre Economique, l'équipe de Vin Spirit IE sera présente au deuxième Gala de l'Intelligence Economique, organisé par... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Le marché du vin au Vietnam

  Le Vietnam poursuit avec constance son intégration au commerce mondial. Déjà membre de l'Association des nations de l'Asie du Sud-est, il a intégré... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• RECEVIN: le lobby européen des villes du vin

  

  Dans ce post je vais continuer la série d’articles dédiés au lobby dans le monde vitivinicole. Dans un post précédent, nous présentions la Fédération Espagnole... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Le lobbying du Wine Institute à Washington

  Quand les producteurs de vin californiens débarquent à Washington pour draguer les congressmen, ils ne font pas les choses à moitié. Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Une Suède très protectionniste

  

  La cour européenne de justice doit bientôt rendre son jugement sur les taxes pratiquées sur le vin en Suède qui sont 15 fois plus élevées que pour un produit... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Metnext

  

  Une société qui propose d'évaluer la sensibilité « météo » de ses clients Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, FOCUS EMPLOI, LE VIN

• Oenotourisme à Murcia

  L'été approchant je ne peux m'empêcher de reproduire un article publié sur la version numérique du Figaro sur ma région d'origine, la région de Murcia, au sud d... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Les nouveaux entrants sur le marché du vin

  Nous avons sur ce blog consacré de nombreux articles aux nouveaux pays producteurs de vin, tels la Chine, l'Inde ou le Brésil qui arrivent en force sur le march... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• A la conquête de la Chine!

  

  Après de nombreux articles sur le marché chinois, nous ne nous étions pas encore intéressés aux vins chinois mêmes. En effet, les vins produits en Chine... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Mariann Fischer Boel tient à la réforme OCM du vin

  Alors que la présentation de son projet de réforme de la viticulture approche (le 4 juillet prochain), la Comissaire européenne à l'agriculture tente de faire... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• L'indien United Spirits s'offre les whiskies écossais Whyte & Mackay

  

  United Breweries, n°3 mondial des spiritueux, prend véritablement pied en Europe. Le groupe indien - un des fleurons de l'économie indienne, propriétaire de la... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Le packaging du vin au féminin

  Dans le podcast qui se trouve ci-dessous vous pourrez vous rendre compte de l’importance grandissante que le packaging est en train de prendre. Ce reportage de... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• La guerre des bouchons: un cas d'école?

  

  Cet article introduit un dossier que nous allons consacrer au thème de l'opposition frontale entre deux modes de bouchage de bouteilles : le traditionnel boucho... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Faut-il prendre le CRAV au sérieux?

  Le CRAV est l'acronyme de "Comité Régional d'Action Viticole". Il désigne un groupe de producteurs viticoles particulièrement violents du Languedoc Roussillon. Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Liège ou pas ? Le point de vue du consommateur

  Après quelques recherches, je n’ai pu trouver de sources « objectives ». En effet, mettons nous d’accord sur le fait qu’une étude est toujours commandée par un... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2007 CONSO, CUISINE, LE VIN