Recette facile de sables au muesli : gourmandise et santé

À la croisée des chemins entre plaisir gourmand et bien-être, les sablés au muesli sont une douceur à s'octroyer sans culpabilité. Suivez attentivement cette recette pour ravir vos papilles tout en prenant soin de votre santé.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Battez l'œuf et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape 2

Incorporez le beurre pommade. Pour obtenir du beurre pommade, laissez simplement votre beurre atteindre la température ambiante jusqu'à ce qu'il soit assez mou pour être travaillé à la cuillère, mais non fondu.

Étape 3

Mélangez la farine, le muesli, la levure chimique et la pincée de sel dans un autre récipient.

Étape 4

Combinez ensuite les deux mélanges jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Réservez au frais pendant environ une demi-heure : cela permet à la pâte de se raffermir pour faciliter sa manipulation par la suite.

Étape 6

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 7

Cuisez pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les sablés soient dorés. Laissez-les refroidir avant dégustation.

Infusion aux herbes relaxantes

Pour accompagner ces sablés équilibrés, optez pour une infusion aux herbes relaxantes. La douceur du biscuit se marie parfaitement avec les notes apaisantes d'une tisane à la camomille ou au tilleul.

L'info en plus

Saviez-vous que le muesli, souvent consommé lors du petit-déjeuner, est aussi idéal pour donner un côté croustillant aux desserts ? Riche en fibres et en minéraux grâce aux céréales complètes et fruits secs qu'il contient, il fait des merveilles dans les préparations sucrées comme ces sablés.