Cuisine — Valérie Cupillard

Cuisine — Valérie Cupillard

• gâteau au chocolat et beurre de noisette de Valérie Cupillard....

  

  Je mets ma cuisine de côté, pour vous montrer des petites photos de la nature habillée d' un manteau de neige....que j'ai eu le plaisir de voir la semaine... Lire la suite

  Le 10 février 2014 par   Adeline
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• Valérie Cupillard est en vedette chez Toran

  La chaîne chic de « pique-nique urbain » où l'on se régale de produits frais, propose pour l'hiver 3 recettes de la grande spécialiste aixoise du Bio, Valérie... Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Redaction
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• Valérie Cupillard est en vedette chez Toran

  La chaîne chic de « pique-nique urbain » où l'on se régale de produits frais, propose pour l'hiver 3 recettes de la grande spécialiste aixoise du Bio, Valérie... Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Redaction
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• Taboulé de Quinoa

  

  Je vous l'ai déjà dit, comme beaucoup de bloggeurs en ce moment, je manque de temps. La recette que je propose ici, date déjà de quelques mois.   En effet, fin... Lire la suite

  Le 02 juin 2010 par   Joelle
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• La véritable mousse au chocolat

  

  Oui, la vraie ! La véritable ! Celle pour laquelle chacun d’entre nous fondait de plaisir étant enfant ! La même qui était impeccablement réalisée par nos... Lire la suite

  Le 13 mai 2010 par   Julie75
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• Gateau de polenta poire et chocolat sorbet à la poire sans lait et sans gluten

  

  Pour conclure notre dernier déjeuner entre amis, où j'avais préparé des betteraves au fromage frais et un curry de poulet carotte et banane, j'ai eu envie de... Lire la suite

  Le 01 avril 2010 par   Ckned
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• terrine de tofu au lait d'amande et sa compotée de fruits au sirop de tamarin...

  

  Après les fêtes, un petit dessert light, sans oeuf ni crème...très inspiré de Valérie Cupillard...le lait d'amande peut être remplacé par un lait moins typé... Lire la suite

  Le 10 janvier 2010 par   Moneta
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• :: Tarte aux noisettes, pralinoise & mousse au chocolat ~ Sans beurre, sans...

  

  Je sais déjà ce que vous vous dites … « Quoi ?! Après Noël et ses excès en tous genres, elle nous propose une tarte à la pralinoise et à la mousse au chocolat,... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Cooking_lili
  

• Mousse au chocolat ultra-lègère, ultra-rapide, ultra-bonne. Bref, ultra-top.

  

  Un peu de légèreté après ces fastueux repas... burp! Pardon, je digère encore! ;)De la légèreté oui, mais surtout de la gourmandise avec cette mousse au chocola... Lire la suite

  Le 31 décembre 2009 par   Charlinecuisine
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• canapés apéro 100% vitaminés sans mie de pain

  

  1. canapés de concombre à la choucroute : pour environ 30 canapés : 1 concombre 150 g choucroute d'Alsace bio crue (magasin bio) oeufs de lump pour la déco... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Moneta
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• Cuisine bio pour enfants et par eux, alternatives et saveurs

  

  En moment de crise, les bibliothèques culinaires s’agrandissent. La mienne aussi, des livres de cuisine biologique surtout pour utiliser mes ingrédients... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Vanessav
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• crudités aux légumes-racines assaisonnées de 10 façons

  

  J'aime beaucoup la saveur des légumes crus...bien éloignée, parfois, de leur saveur, une fois cuits. Beaucoup d'enfants, d'ailleurs, mangent des navets crus... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Moneta
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• Cuisiner Bio pour toute la famille

  

  : Recettes pour petits gourmands et grands gourmets Un recueil d'idées pour faire aimer les légumes et apprécier les gourmandises saines. Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Fabien
  

• Vivez Nature du 16 au 19 octobre

  

  Les 4 jours de l'agriculture biologique de l'environnement et des produits naturelsLe rendez-vous des professionnels santé, cosmétique, bien-être, beauté Des... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Banboobio
  

• Pâté végétal: pois chiche et curry

  

  Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie d’aller manger dehors vient aussi et vous avez peut-être envie d’allier alimentation saine et chaleur et air frais. Lire la suite

  Le 03 juillet 2009 par   Mmblog
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• Recettes bio : deux saines lectures

  

  Mes bibles du moment en matière de recettes bio : Fondre de Plaisir de Laurence Salomon qui allie, aux excellentes préparations culinaires proposées par cette... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Fredbros
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• Velouté tout vert...

  

  ...du printemps.Il y a quelques temps déjà, je découvrais le blog de Valérie Cupillard, riche en idées pour cuisiner "autrement" et sainement...Voilà que je me... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Girlinthecity
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• Crème au chocolat et Tofu soyeux au sucre Muscovado

  

  Une bonne crème au chocolat, sans lait, sans oeuf et bien sûr sans gluten, c'est possible grâce au tofu soyeux !!! Et on dit merci qui ? Merci Valérie... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Perrine9
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• mousse au chocolat et tofu soyeux

  

  ayant adoré le cheese cake au chocolat et au tofu soyeux, j'ai voulu tester la mousse de Valérie Cupillard bon , je ne dois pas avoir un blender aussi performan... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Khala
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• Terrine végétale à la farine de pois chiche et au poireau

  

  Ma première terrine ! C'est vraiment la première, car je n'en avais jamais fait dans mon ancienne vie, ni avec de la viande, ni avec autre chose. Lire la suite

  Le 10 avril 2009 par   Cicerolle
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• Les huiles essentielles : le nouvel eldorado des saveurs en cuisine

  

  Quand l’aromathérapie se décline aussi sur la table de cuisineVous les connaissiez comme accessoires de massages, dans un brûle parfum ou encore comme l’un des... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• Tarte noix et cardamome

  Cette recette est inspirée du livre de Valérie Cupillard "Cuisiner avec les huiles essentielles". J'ai remplacé de l'huile essentielle de cardamome qu'elle... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Naolia
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• Glace à la banane magique, sans lait, sans sucre !

  Je reviens parmi vous avec une recette sensass' que nous faisons à la maison au moins 2 fois par semaine ! Faut dire aussi qu'une glace qui est totalement... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Aude L
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• Cuisinier bio

  

  Bonjour,Un nouveau message sur la nourriture bio car cela me parait essentiel pour prendre soin de soi. En effet, faire attention à ses cinq fruits et légumes... Lire la suite

  Le 10 janvier 2009 par   Emelineecologie
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• glace sans oeuf, orange sauce choco

  Pour continuer dans ma folie choco-orangevoici une gourmandise aussi vite faite que manger :)qu'es ce qu'on dit?? Merci Valérie Cupillard pour la... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Poocellina
  

• Menus bios de fêtes

  Valérie Cupillard, créatrice culinaire, auteur et consultante en cuisine bio nous a conconcté un florilège de ses meilleures recettes festives. Lire la suite

  Le 22 décembre 2008 par   Lilou78
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• Galette végétale aux flocons de quinoa et courgette

  Voilà bien longtemps que je n'avais plus fait de galette de céréales ! Cette dernière vient du blog de Valérie Cupillard, auteur de très nombreux livres présent... Lire la suite

  Le 12 novembre 2008 par   Aude L
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• Salon “Vivez Nature” 2008

  Dimanche dernier, je me suis rendue au salon de l’agriculture biologique Vivez Nature, qui se déroulait à la Grande Halle de la Villette du 17 au 20 octobre. Lire la suite

  Le 22 octobre 2008 par   Julie75
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• Tarte aux carottes et roquefort inspirée d'une virée dans un restaurant...

  

  Depuis plusieurs mois, j'ai pris conscience de la présence de la notion de "santé-beauté" dans le monde alimentaire ... aussi présence que la crise économique... Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Fabienne
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• Tartelettes au chocolat

  Le mois de septembre s’annonce … glacial! L’automne pointant ainsi son nez plus tôt que prévu, il fallait que je nous remonte le moral en cuisinant un petit... Lire la suite

  Le 04 septembre 2008 par   Julie75
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• Cuisiner avec les huiles essentielles …

  et les eaux florales. Voila un petit livre bien sympa , dont le titre ne dit déja long sur le thème abordé à l’intérieur ! Ce livre très intéressant nous appren... Lire la suite

  Le 23 juillet 2008 par   Emie
  

• A fond pour le tofu

  

  Le tofu est un mélange de lait de soja et de nigari (chlorure de magnésium issu du sel marin). Le lait est caillé et l’on récupère le petit lait qui est... Lire la suite

  Le 23 juillet 2008 par   Lilou78
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• Tarte de carottes à la béchamel d'avoine

  Pour l'instant je suis dans ma phase "carottes", j'en mange à presque tous les repas, une vraie addiction je vous jure ! Le week-end je prépare souvent des... Lire la suite

  Le 05 juin 2008 par   Aude L
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• :: De la mousse au chocolat surprise pour ma maman … ::

  Il y a des recettes tellement géniales qu’elles se retrouvent de blog en blog, dans les articles enthousiastes de gourmandes qui ont envie de partager leur... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Cooking_lili
  

• Vives les graines germées !

  Si si, vous les connaissez certainement ! Elles ornent de plus en plus souvent les plats dans les restaurant "branchés" où elles apportent fraîcheur et couleur... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Cosmaterra
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• Gâteau moelleux à la bergamote - Tags

  Depuis la semaine, je suis taguée de toutes parts, ça tire de tous les côtés : Birgit, Swinguette 49, Babeth, et La Croquette s'en sont donné à coeur joie ...... Lire la suite

  Le 19 février 2008 par   Fabienne
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• Sans et avec importance : quelques matrioshkas de moi

  

  « Préciser le règlement sur son blogMentionner six choses sans importance sur soiTaguer six autres personnes en mettant leur lienPrévenir ces personnes sur... Lire la suite

  Le 12 février 2008 par   Vanessav
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• Mousse au chocolat et tofu soyeux

  

  Clin d'oeil à Valérie Cupillard qui nous a proposé dans son blog une excellente recette de mousse au chocolat au tofu soyeux. Une recette sans oeuf qui donne un... Lire la suite

  Le 10 février 2008 par   Delphine Pocard
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• Terrine de carotte inspirée par Clea

  

  Je suis gourmande mais j’aime aussi beaucoup les fruits et les légumes. Aussi il m’arrive aussi de prendre un grand plaisir avec des plats plus légers. Lire la suite

  Le 29 janvier 2008 par   Valerie
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• Sans lait, sans oeufs

  Vu que ma bibliothèque foisonne de livres de cuisine en tous genres je me suis dit que c'était le moment de les partager avec vous... Lire la suite

  Le 25 janvier 2008 par   Aude L
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• Cake aux amandes et dattes gluten free pour me remettre de mes émotions ...

  La semaine dernière, je vous disais que les soldes nécessitaient beaucoup d'énergie, mais j'ai découvert qu'il existait une autre activité qui nécessitait tout... Lire la suite

  Le 22 janvier 2008 par   Fabienne
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• Gâteau betterave & carotte

  

  Après le gâteau sucré à la carotte façon Valérie Cupillard, et le gâteau à la betterave, voici le gâteau à la carotte ET à la betterave...Une douce saveur, une... Lire la suite

  Le 16 décembre 2007 par   Delphine Pocard
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• Burgers de flocons aux poivrons

  

  Il y a un petit temps déjà j'avais repéré une chouette recette de burgers sur le blogbio, qui elle-même la tien d'un livre de Valérie Cupillard. Lire la suite

  Le 03 décembre 2007 par   Aude L
  

• Tarte de filles

  Il y a quelques jours je tombais sur ce billet de Cléa, dans lequel elle nous parlait de la terrine de légumes de Valérie Cupillard. Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Lauriana
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• Mes blogs préférés !

  

  Voici une liste non exhaustive des blogs culinaires que j'apprécie. Il y en a évidemment beaucoup d'autres. Cette liste va donc s'agrandir, au fur et à mesure d... Lire la suite

  Le 09 septembre 2007 par   Delphine Pocard
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• Soupe de poireaux au sésame

  Et voilà comment donner une belle fin à la partie verte de vos poireaux!étonnante soupe, vraiment DELICIEUSE!! et surtout bien verteJe me suis inspirée du... Lire la suite

  Le 02 avril 2007 par   Mathilde
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• Gâteau d'épices à l'huile d'olive douce

  Un gâteau qui fait penser à un pain d'épices mais qui n'en ai pas réellement un, celui ci fleure délicatement l'huile d'olive, tout en subtilitée, mariée à des... Lire la suite

  Le 29 mars 2007 par   Celine
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• Spaghettis à la sauce potigniaise... ou bolotiron !

  Vous allez finir par croire que je ne mange que des choses sucrées…Bon déjà à la base vous allez finir par croire que je ne cuisine plus de part la rarosité de... Lire la suite

  Le 29 mars 2007 par   Mathilde
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• Gâteau riz-carottes

  Hello! Une petite recette rapide en passant...Dans la catégorie TEST de nouveaux ingrédients, voici la farine de riz ! J’ai pris pour l’occasion une recette de... Lire la suite

  Le 22 mars 2007 par   Mathilde
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