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P' tit flan o' caramel Thermomix

Par Gourmande



Plus de yaourt ni dessert dans le réfrigérateur ? pas de soucis

on se fait un P'tit flan o' caramel


Flan au caramel

6 ramequins environ pas trop haut

300 g lait - 60g de sucre - 3 œufs -1 sachet de sucre vanillé – caramel liquide

Mettre le lait dans le bol 4 mn 30 , 100°, vit 1
Ajouter les œufs , le sucre et le sucre vanillé 10 sec vit4Verser la préparation dans 6 ramequins caramélisés
Couvrir les ramequins de film alimentaire, les poser dans le Varoma sur les 2 hauteurs
Verser 500g d'eau dans le bol , poser le Varoma 15 mn Varoma, vit 1

L 'intérêt c 'est que l' on fait en même temps une soupe de légumes

On peut aussi les cuire au bain marie ou dans un cuit vapeur



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