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mia aux cerises de mon enfance

Par Laurencedu18

bonsoir,je vous présente un dessert  de mon enfance le "MIA AUX CERISES" un grand classique quelle le faisais le dimanche,il est fait de pâte et cerises noires,maman avait un tour de main incomparable pour cuisiner de bons petits plats et sans peser ces ingrédients elle avait l'oeil,lol, alors j'ai voulue en faire un,nous l'avons trouvez exquis et accompagner d'un bon café c'était parfait,pour la présentation dsl mais il sortait du four alors je n'est pas pu le démouler mais et mes cerises je l'es es sortie du congélateur

mia-aux-cerises.jpg

ingrédients
four 230°(th7) 45 minutes
700 g de cerises noires
4 oeufs
5 cuillères à soupe de farine
7 cuillères à soupe de sucre en poudre
30 g de sucre cristallisé
75 cl de lait
2 paquets de sucre vanillé madagascar(goût intense) vahiné
égoutter les cerises dans une passoire ,ne pas enlever les noyaux,disposer dans un moule tefal
faire chauffer le lait dans une casserole à fond épais
dans un saladier mélanger les oeufs,sucre en poudre,sucre vanillé
dans un autre saladier délayer la farine avec le lait chaud,jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux,mélanger les 2 préparations et verser sur les cerises,parsemer de sucre cristallisé et hop au four


54023625.gif

à déguster tiède ou froid avec un café pour votre dessert avec une copine par exemple

mia aux cerises de mon enfance

merci pour vos commentaires

coucou à toi ma petite soso


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