Sauté de porc au curry

Un sauté de porc au curry.

500 gr de sauté de porc, 2 oignons, 1 cuillère à café de concentré de tomates, 1 cuillère à soupe de piment doux, 2 cuillère à soupe de curry, 100ml d'eau, 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.

Dans une cocotte, faîtes revenir les oignons émincés, les faire dorer. Ajoutez la viande et la faire dorer.

Ajoutez le concentré de tomate, les épices, sel et poivre. Mélangez bien et couvrir avec l'eau.

Fermer la cocotte et laissez mijoter 45 minutes à feu doux. Après 45 minutes, ajoutez la crème et laisser mijoter 15 minutes.