Palmiers aux pépites de chocolat

Après les plamiers au sucre, ma gourmandise a été plus forte et du couo des palmiers aux pépites de chocolat  sont arrivés.

Pour réaliser cette recette, il vous faudra:

Ingrédients: 13g de beurre, 1 pâte feuilletée, 50g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50g de pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir un peu.

Dérouler la pâte feuilletée puis la badigeonner de beurre fondu.

Saupoudrer de sucre vanillé, 30g de sucre et les pépites de chocolat.

Rouler la pâte feuilletée de deux côtés de façon à obtenir deux boudins de pâte se rejoignant. Serrer le maximum possible lorsque vous roulez pour que ce soit plus facile à la découpe.

Découper des tronçons de 3 à 4 mm d’épaisseur à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Rouler délicatement dans les 20g de sucre chaque petit palmier.

Poser sur une plaque et enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Surveiller la cuisson.

Sortir les palmiers du four et laisser refroidir sur une plaque.

Conserver dans une boite hermétique pour qu'ils gardent leurs craquants.

Bonne dégustation!