Tomates Multicolores Sauce Chèvre frais

Là je crois avoir atteint le sommet de la simplicité mais on a adoré cette jolie salade de tomates alors je la partage !

Des tomates juteuses et goûteuses, excellentes que je conseille !

Pour le plaisir des yeux et des papilles !

♥ Temps de Préparation : 10 min

Pour 2 personnes

• 800 g de tomates jaune ,orange, rose et verte
• 2 tranches de pain de campagne légèrement grillées
• 1 pousse de jeune oignon

Sauce

• 1 cs de chèvre frais
• 1 cs de pulpe de tomates vertes
• 2/3 cs d'huile d'olive de bonne qualité
• 2 cc de vinaigre de vin
• 1 cc de vinaigre velours balsamique
• Sel et poivre

1. On coupe les tomates en tranches fines et l'oignon
2. On dresse
3. On assaisonne
4. On déguste avec un belle tranche de pain de campagne légèrement grillée