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Petits Pains sans machine sans MAP sans pétrissage

Par Gourmande

Petits Pains sans machine sans MAP sans pétrissage

Donc j'ai testé ces pains en utilisant ma recette de base
en ajoutant tout simplement 70 g d'eau

Laisser lever dans un four préchauffé à 40° éteint
Poser l'empreinte 4 pains rectangulaires Silform sur la plaque alu perforée

Diviser au racloir 4 pâtons et poser dans les empreintes 4 pains rectangulaires
Parsemer de graines de sésame, pavot ou mélange de graines

Laisser pousser 30 minutes environ dans le four à 40° éteint

Petits Pains sans machine sans MAP sans pétrissage

Enfourner 20 minutes environ. Laisser refroidir sur une grille

Petits Pains sans machine sans MAP sans pétrissage



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