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Recette de tartare de boeuf aux oignons rouges marinés au vin rouge (Grèce)

Par Chefocuisine @chefocuisine

De la bonne viande de boeuf hachée, mélangée avec des câpres, des oignons rouges marinés, de la moutarde de Dijon, du persil, du sel et du poivre. Selon les goûts ces tartares sont dégustés crus, ou rapidement saisis à la poêle, plancha ou barbecue. Ils sont servis avec des oeufs durs ou pochés. Une recette compatible avec un régime sans gluten.


tartare de beef, cru ou grillé, aux câpres, oignons rouges, moutarde, persil

Tartare de boeuf aux oignons rouges marinés, câpres, oeuf poché, oignons rouges marinés Ernesto Andrade


Plus d'infos »Street Food, Cuisine du Monde http://streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.fr/

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