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Recette de crevettes cocktail en verrines ou version pique-nique (Etats-Unis)

Par Chefocuisine @chefocuisine

Voici une entrée fraîcheur cuisinée de deux manières, l'une est chic en verrines ou coupes. La deuxième version est sous la forme de délicieux sandwichs pour le pique-nique, la lunch-box, le bento ou le repas au bureau. On aime les plats polyvalents et la possibilité de réutiliser ainsi les restes d'un repas pour un autre, plus nomade.


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Crevettes sauce cocktail en verrines ou en version pique-nique : sandwich, wrap, burger (prawn cocktail)


Crevettes cocktails en verrine ou en galettes sandwichs


  • pour 3/4 personnes
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps total : 15 min

Ingrédients :


  • 230 g de crevettes cuites décortiquées, déveinées
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise légère aux oeufs durs, parfumée au citron
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 2 cuillères à café de tomates concentrée
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1/2 cuillère à thé de sauce Worcestershire
  • 1/2 cuillère à thé de xérès sec
  • sel et poivre noir moulu
  • feuilles de laitue, déchiquetées
  • tranches de citron
  • brin d'aneth

voir la recette »Street Food, Cuisine du Monde http://streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.fr/

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