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Oeufs Gourmands pour Pâques

Par Gourmande

Oeufs Gourmands pour Pâques  Demis œufs Madeleine Pour 28 Demis œufs  FP2256
100 g de farine avec levure incorporée  ou 100 g de farine T55 + 1 grosse pincée de levure chimique  50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé ou 3 gouttes amandes amères   2 gros œufs - 70 g de beurre fondu Pépites chocolat 
Préchauffer le four Th7/210°C 
Poser les empreintes demis œufs sur la plaque alu perforée
Mélanger tous les ingrédients . 
Répartir la pâte puis les pépites chocolat dans les empreintes demi-œufs
Enfourner 12 minutes environ
 
Oeufs Gourmands pour Pâques
Variante :  Coquer chocolat
Démouler les gâteaux, 
Mettre un carré de chocolat dans chaque empreinte
Remettre dans le four qui refroidit
Quand le chocolat est fondu, badigeonner et remettre les demis œufs dessus
Un mini séjour au congélateur afin de figer rapidement le chocolat

Aux minis- billes chocolatées Faire fondre du chocolat au bain marie Plonger les oeufs dans le chocolat puis
dans des minis billes chocolat  Avec ce moule  Flan de légumes Quenelles de poisson ou poulet  glace façon esquimau, oeuf brownies surprise  chocolat surprise façon kinder...
https://boutique.guydemarle.com/chocolats-et-pralines/203-melange-de-mini-perles-croustillantes-au-chocolat.html?search_query=chocolat&results=209

Oeufs Gourmands pour Pâques


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 Nelly PFOHL



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