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Cocktail Burgundy Swizzle Joseph Cartron

Publié le 10 mars 2019 par Rosario Grasso @roro42000

Les liqueurs Joseph Cartron servent souvent de base pour élaborer des cocktails surprenants. D’ailleurs, je vous invite à découvrir ou redécouvrir les cocktails bulles et cristal, qui étaient sortis à l’occasion des fêtes de fin d’année 2018. Le printemps approchant, on va par conséquent s’intéresser à des recettes plus fraîches et fruitées comme le Burgundy Swizzle et le Banana-drama. Ces deux recettes ont été élaborées avec les liqueurs Abricot Brandy et banane. Deux références qui ont obtenu des médailles d’or au Concours Général Agricole de Paris 2019. Le Cocktail Burgundy Swizzle 45 ml de Rhum VSOP 15 ml de Liqueur d’Abricot Brandy Joseph Cartron 15 ml de jus de citron vert frais 15 ml de jus de pamplemousse frais 10 ml de sirop de cannelle 1 trait d’Angostura Bitters (optionnel) 1 trait de Peychaud’s Bitter (optionnel) Préparation : Sur glace pilée, remuer directement dans un verre de type tumbler. Décoration : De la couleur… avec une tête de menthe, un abricot sec, un bâton de cannelle et une fleur comestible. Note de Dégustation de Joseph Akhavan Acidulé par la douceur de la cannelle, ce cocktail frais et fruité, aux notes d’abricot rondes et savoureuses se déguste en terrasse. Le Cocktail Banana Drama 45 ml de Rhum Jamaïcain 15 ml de Liqueur de banane Joseph Cartron 10 ml de fino Sherry 5 ml de jus de Liqueur de Vanille Joseph Cartron 20 ml de jus de citron vert frais 1 cuillère à café de sucre blanc en poudre Préparation : Verser tous les ingrédients dans un shaker. Shaker et filtrer dans un verre à cocktail à pied. Décoration : Paille et décors colorés ou badiane. Note de Dégustation de Joseph Akhavan Un cocktail frais et acidulé associant douceur de la banane et gourmandise vanillée sur pointe d’acidité de citron vert. Les liqueurs Joseph Cartron récompensées pour leur qualité Le savoir-faire et la qualité des produits Joseph Cartron ont été récompensés au Concours Général Agricole de Paris 2019. Les Liqueurs Abricot Brandy (qui a servi pour réaliser le cocktail Burgundy Swizzle) et Banane (utilisée pour le cocktail Banana-Drama) ont chacune obtenu une médaille d’or. Mais ce n’est pas tout, deux eaux-de-vie ont également été récompensées : Vieille Prune et Mirabelle qui ont raflé une médaille d’argent chacune. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération  

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