Cuisine — Cerfeuil

Cuisine — Cerfeuil — Les plus lus depuis toujours

• Tartelette d’huîtres marennes Oléron tiédies sur fondue de poireaux,...

  

  Fiche technique : Huîtres chaudes en tartelette Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 12 min Ingrédients Huîtres marennes Oléron : ... Lire la suite

  Le 04 juin 2014 par   Hubjo
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• Poelee de chipirons, piperade a la basquaise , creme d 'etrilles a la cardamome...

  

  Voici encore une recette tirée du "Best Of de Cyril Lignac", un régal et un livre qui vaut le détour! Pour 4 personnes: CHIPIRONS -12 chipirons de 150 à 200 gr... Lire la suite

  Le 04 mai 2014 par   Anne53
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• Feuilles d'agrume en cuisine - feuille de lumie Pomme d'Adam

  

  Une note prétendante sur les feuilles d'agrume dans la cuisson sou vide mentionnait l'intérêt de la feuille de Citrus × limon 'Pomum Adami, Adam's apple',... Lire la suite

  Le 01 juillet 2014 par   Lof
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• Omelette 1-9 aux chanterelles et purée d’herbes

  

  Salut les cookers, Aujourd’hui on revisite la classique omelette sur une idée de Thomas Keller tirée du site food and wine pour la rendre plus légère, plus... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   The Happy Cooking Friends
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• Le Merlan Colbert – Nos Meilleures Adresses

  

  Péché presque exclusivement dans l’Atlantique Nord, le merlan a toujours été très présent dans la cuisine française. Plus familial que gastronomique, son... Lire la suite

  Le 20 mai 2015 par   Gourmets&co
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• Créme dubarry !!!cookeo usb

  

  pour 2 perssones 400 g de chou fleur (jais mie des courgette a la place) 25 g de beurre 5 cl fond de volaille 15 cl de crème liquide 1 pinc de cerfeuil ciselé... Lire la suite

  Le 23 octobre 2014 par   Franur
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• Petite salade et plat fraîcheur pour être en avance, pour une fois, sur l'été !

  

  Ceux qui me connaissent un peu savent qu'une des phrases que je prononce le plus souvent c'est j'suis en retard ! j'suis en retard !!! Lire la suite

  Le 15 mai 2014 par   Dorian
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• Filet de turbot sur lit de riz sauvage, sauce curry

  

  Quand on lit une recette un peu trop rapidement, qui plus est, en diagonale, … il faut savoir en payer le prix ! Et quand on s’en aperçoit, … il est déjà... Lire la suite

  Le 22 avril 2015 par   Cotesoleil
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• Mousse d'avocat et saumon fumé

  

  Une entrée délicate et fraîche, à servir dans des verrines pour profiter de ses jolies couleurs Ingrédients : Pour 4 personnes - 200g de saumon fumé - 1/2 citro... Lire la suite

  Le 20 juin 2015 par   Caro17
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• On parie que vous allez adorer ce milles feuilles de sardines, mozza et...

  

  INGREDIENTS (4 personnes) 2 petites sardines fraîches par personne 4 asperges vertes 2 belles tomates 1 citron vert 1 boule de mozzarella galbani Quelques... Lire la suite

  Le 11 juin 2014 par   Chef Elise
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• L'Astor - 75 008 Paris

  

  Quel lien avec le Titanic ?Un**** tout en discrétion et élégance qui ne s'affiche pas ostensiblement à Paris, ce n'est pas chose si courante ! Lire la suite

  Le 25 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Cake léger au chèvre, tomates séchées et olives noires !

  

  Hello tout le monde :D Vous vous souvenez de ma cousine Shawna ? Elle vient de crée son propre blog où elle parlera un peu de tout et non un blog... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Leshobbiesdeciliaetshawna
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• Coquilles de st-jacques poelees, sauce au foie gras

  

  Noël, J-6 ! Les idées fusent, les recherches de bonnes recettes aussi. Que diriez-vous de belles noix de St-Jacques, finement tranchées, poêlées et nappées... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Cotesoleil
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• Janvier côté douceur de bons repas

  

  En ce mois de janvier, il est possible que l'on ait eu encore davantage que d'autres débuts d'année envie de douceur et de réconfort alimentaire, de se réunir... Lire la suite

  Le 02 février 2015 par   Ariane_dt
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• Une recette de Gaetan Colin insipirée par les Côtes de Provence rosés

  

  Gaëtan Colin, Chef des restaurants « Jaloa » à Bruxelles (brasserie et restaurant gastronomique) et D’Oude Pastorie à Kraainem suggère une recette estivale... Lire la suite

  Le 15 juin 2014 par   Elmarco
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• Tarte au boudin blanc et aux pommes façon brick

  

  Bonjour, Pour commencer cette semaine, je vous propose une associoation que j'aime beaucoup: le boudin blanc et la pomme! J'ai choisi de faire une tarte mais... Lire la suite

  Le 28 avril 2014 par   Nathaelle
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• L’Odas

  

  … Olivier Da Silva en plein décollage pour voler haut dans peu de temps … La phrase lancée par Danton il y a plus de deux siècles est un choix qui lui va bien,... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Gourmets&co
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• Gaspacho de crevettes roses en bavarois à la mirepoix de légumes et saumon cru,...

  

  Fiche technique : Gaspacho de crevettes roses en bavarois Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : min Ingrédients Concombre : 1Tomate... Lire la suite

  Le 08 octobre 2014 par   Hubjo
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• Verrine à la purée de marron et sa noix de St-Jacques poêlée

  

  Si, pour Pâques vous avez prévu un repas amélioré, voici une idée sympa, délicieuse et qui fait son effet. Elle est très rapide en plus. Elle plait beaucoup.... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Annick Soreau
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• Michel Guérard

  

  Ce matin là, entre noël et le jour de l'an, il faisait froid. Le ciel était bleu avec un soleil éclatant. C'était un temps idéal pour faire la route avec mon... Lire la suite

  Le 03 février 2015 par   Sophie
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• Pommes de terre frites au four

  

  Il est maintenant rare que je mange des frites mais quand l'envie me prend, je préfère celle cuites au four, beaucoup moins grasse et on peut les assaisonner à... Lire la suite

  Le 17 novembre 2014 par   Izabelle
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• Fleurs de courgette farcies aux aubergines confites

  

  Le titre, vous avez lu ce titre ? Tout est dit, comme une promesse, un instant de bonheur. Des fleurs de courgette. J’en rêve depuis des années ! Lire la suite

  Le 09 juillet 2014 par   Cotesoleil
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• Velouté aux herbes du potager

  

  Cette recette Velouté aux herbes du potager provient du site Cuisine Blog. Voici une soupe verte et pleine de vitamines, qui vous permettra d’utiliser une grand... Lire la suite

  Le 30 avril 2014 par   Cuisineblog
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• Médaillons de lotte au safran et tagliatelles de courgettes au cerfeuil

  

  Fiche technique : Médaillons de lotte au safran et tagliatelles de courgettes au cerfeuil Pour : 4 personnesTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson :... Lire la suite

  Le 13 juillet 2015 par   Hubjo
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• Brochettes de rognon de veau à la moutarde violette de Brive, brunoise de...

  

  Parer les rognons, tailler en morceaux (gros dés) Tailler le lard en gros dés aussi, blanchir, Tailler les champignons de Paris en morceaux, blanchir... Lire la suite

  Le 20 avril 2015 par   Hubjo
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• Salade de raie bouclée sur lit de doucette à l’huile de noix

  

  Fiche technique : Salade de raie bouclée Pour : 4 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 à 25 min Ingrédients Aileron de raie bouclée : 80... Lire la suite

  Le 02 octobre 2014 par   Hubjo
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• Le Buerehiesel

  

  … à quand la deuxième étoile ? … C’est une maison alsacienne à colombages, datant de 1607, plantée au cœur de l’un des plus beaux parcs de Strasbourg. Lire la suite

  Le 24 juin 2014 par   Gourmets&co
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• Salade d'endives, jambon de parme & pomme [#salade #parma #italie...

  

  Nous revoici aujourd'hui avec une délicieuse salade composée. Partons l'espace d'un instant en Italie avec le célèbre Jambon de Parme, agrémenté d'endives et... Lire la suite

  Le 24 juillet 2015 par   Papillonmyosotis
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• Filet de merlu en gaspacho aux pommes vertes

  

  Fiche technique : Merlu en gaspacho Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients Filet de merlu : 500 gHuile d'olive : ... Lire la suite

  Le 08 juillet 2014 par   Hubjo
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• Waterzoi de poulet / Chicken Waterzooi

  

  Comme souvent pendant de petites vacances, nous avons été passer quelques jours en Belgique durant les vacances de février. Nous y avons une bonne adresse à... Lire la suite

  Le 12 mai 2015 par   Lesrecettesdupanier
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• Nouilles au boeuf et courgettes version asiatique [#wok #asia]

  

  J'aime les bonnes poêlées asiatiques alors quand j'ai vu la délicieuse recette de Clemence, j'ai eu envie de vider mes placards et de partir pour l'Asie. J'ai... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Papillonmyosotis
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• VICHYSSOISE !!!SOUPE & co tupperware.

  

  pour 6 personnes 200 g de pommes de terre épluché et lavé. 200 g de poireaux blanc. 700 ml d,eau chaude sel et poivre 100 ml crème liquide et légère. cerfeuil... Lire la suite

  Le 11 décembre 2014 par   Franur
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• La cervelle de canut

  

  Fiche technique : La cervelle de canut Pour : 4 personnesTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson : min Ingrédients fromage blanc en faisselle : 500... Lire la suite

  Le 21 avril 2015 par   Hubjo
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• Pavé de thon en verdurette laqué au caramel balsamique

  

  Fiche technique : Pavé de thon en verdurette laqué au caramel balsamique Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients... Lire la suite

  Le 08 juillet 2015 par   Hubjo
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• Petites langoustes roses bretonnes dites  » puces  » à la nage au Chardonnay

  

  Fiche technique : Petites langoustes roses bretonnes Pour : 2 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 14 min Ingrédients Petites langoustes... Lire la suite

  Le 25 novembre 2014 par   Hubjo
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• Pressé de rougets-barbets en chemise d’épinard, mariné au Côtes de Gascogne roug...

  

  Fiche technique : Pressé de rougets-barbets en chemise d'épinard Pour : 12 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients... Lire la suite

  Le 21 novembre 2014 par   Hubjo
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• Petits choux farcis aux huîtres de Cancale, anis étoilé et Gros Plant

  

  Fiche technique : Petits choux farcis aux huîtres de Cancale Pour : 8 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients chou blanc : 1... Lire la suite

  Le 05 novembre 2014 par   Hubjo
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• Bouillon de pot au feu et sa tranche de foie gras de canard

  

  Aujourd'hui commence le menu du jour de l'an ! Bouillon de pot au feu et sa tranche de foie gras Pot au feu de canard Strudel aux pommes Ayant fait un... Lire la suite

  Le 12 janvier 2015 par   Sl88
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• Carpaccios de boeuf au pistou d'herbes

  

  Source : cuisine actuelle n° 284 Pour 4 personnes :Préparation : 20minCongélation : 30minRéfrigération : 1h Ingrédients : 200g de rond de gîte de boeuf -... Lire la suite

  Le 12 août 2014 par   Sl88
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• Mignardises de crabe et calmars à la ventrèche roulée

  

  Fiche technique : Mignardises de crabe et calmar à la ventrèche Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : min Ingrédients calmars :... Lire la suite

  Le 02 février 2015 par   Hubjo
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• Onglet de veau mariné, vin d’Hypocras aux épices douces,ragoût de fèves à la...

  

  Fiche technique : Ragoût de fèves Pour : 4 personnesTemps de préparation : 1 heure pour mariner les viandes h 35 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients Ongle... Lire la suite

  Le 13 juin 2014 par   Hubjo
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• Le plaisir des yeux et le bonheur en bouche

  

  Il y a peu j'ai vécu un lundi ensoleillé par un quatre-mains éphémère wallon 'Cuisine Céramique' au Cookcooning de Stéphanie Biteau, qui accueillit le temps d... Lire la suite

  Le 02 juin 2015 par   Melopapilles
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• Scampi fritti, sauce tartare

  

  Fiche technique : Scampi fritti, sauce tartare Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients grosses crevettes roses ou... Lire la suite

  Le 25 mars 2015 par   Hubjo
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• Fricassée de soles et écrevisses au fenouil

  

  Fiche technique : Fricassée de soles et écrevisses au fenouil Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients beaux filets de... Lire la suite

  Le 13 juillet 2015 par   Hubjo
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• Langue de boeuf aux herbes

  

  Source : Papoune Préparer un court-bouillon avec deux litres d'eau, deux carottes, un blanc de poireau, un oignon piqué avec 3 clous de girofle, une feuille de... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Sl88
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• Cabillaud de norvege en salade aux herbes

  

  Source : invention de Papoune ! Pour 2 personnes : Mettre à chauffer un demi-litre d'eau. Quand elle boue ajouter 2 c à s de sel et lorsqu'il est dissout... Lire la suite

  Le 09 mars 2015 par   Sl88
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• Raviolis de crevettes en sauce au cerfeuil sur lit de fenouil

  

  Fiche technique : Raviolis de crevettes en sauce au cerfeuil sur lit de fenouil Pour : 6 personnesTemps de préparation : 1 - 30 h Temps de cuisson : min... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Hubjo
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• Queue de boeuf braisée au foie gras en tomate farcie

  

  Fiche technique : Queue de bœuf braisée au foie gras en tomate farcie Pour : 4 personnesTemps de préparation : 24 pour la marinade h 40 min Temps de cuisson :... Lire la suite

  Le 05 décembre 2014 par   Hubjo
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• QUENELLE DE LANGOUSTINES CHAMPIGNONS SAUVAGES, ÉMULSION à la Crème de Bresse

  

  Recette de Davy Tissot Chef de La Villa Florentine (* Michelin), LyonPour 8 personnes INGRÉDIENTS Quenelle de langoustines : • 130 g de chair de Bar... Lire la suite

  Le 22 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Brochettes de thon rouge à la banane et ventrêche roulée aux épices Basques

  

  Fiche technique : Brochettes de thon rouge à la banane et ventrêche roulée aux épices Basques Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson... Lire la suite

  Le 13 avril 2015 par   Hubjo
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• Soupe chinoise au poulet et aux ravioles

  

  Cette soupe d’inspiration chinoise, très rapide à faire, est délicieuse et très complète. Elle est parfaite pour le repas du soir. Lire la suite

  Le 24 février 2015 par   Mariebulle
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• Tagliatelle de coeur de saumon fumé et concombre au citron vert

  

  Fiche technique : Tagliatelle de cœur de saumon fumé et concombre au citron vert Pour : 4 personnesTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min... Lire la suite

  Le 06 mars 2015 par   Hubjo
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• Poireau et topinambour, un heureux mariage

  

  Fiche technique : Gâteau tiède de poireaux et topinambours en mimosa, mousse de crabe, vinaigrette aux 10 aromates, chiffonnade de jambon cru Pour : 4... Lire la suite

  Le 11 décembre 2014 par   Hubjo
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• Risotto aux asperges crues, jus de cerfeuil

  

  Voilà une recette de saison que Carlo de Pascale proposait pour Mmmmh! aux invités de la soirée Victoire de le Beauté... pour laquelle il avait demandé à mon... Lire la suite

  Le 09 mai 2015 par   Greg Bogaert
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• Farci de pomme de terre au Beaufort d’alpage, sel de Guérande et poivre de...

  

  Fiche technique : Farci de pomme de terre au Beaufort d'alpage Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1/10 h Ingrédients Grosses... Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Hubjo
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• Ancienne boisson médiévale à base de vin, sucrée au miel et aromatisée :...

  

  Fiche technique : Onglet de veau mariné, vin d'hypocras aux épices douces, petits légumes , cerfeuil et herbe sacrée Pour : 4 personnesTemps de préparation : 1... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Hubjo
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• Mini charlotte de radis roses, fromage frais aux herbes fines, vinaigrette à la...

  

  Mettez tous les fromages coupés en morceaux dans le bol du mixer avec le beurre ramolli et  une cuillerée à soupe de crème. Réduisez en purée. Lavez les... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   Hubjo
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• Pigeons aux Morilles et Purée de Cerfeuil.

  

  Pour Noël, je vous propose un plat plein de saveurs et très facile à  réaliser  : des pigeons fermiers cuits dans une sauce courte, accompagnés de morilles Magd... Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Nadji
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• Croquette printanière de Ratte du Touquet au cerfeuil

  Imprimer Croquette printanière de Ratte du Touquet au cerfeuil Auteur : La Ratte du Touquet Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Temps total : 1 heure Pour :... Lire la suite

  Le 27 avril 2015 par   Larattedutouquet
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• Salade de morue fraîche grillée au citron

  

  Fiche technique : Salade de morue fraîche grillée au citron Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients torti aux légumes... Lire la suite

  Le 20 juillet 2015 par   Hubjo
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• Poêlée de rognon de veau au vin de Chinon et aux peanuts

  

  Fiche technique : Rognon de veau au vin de Chinon et aux cacahuètes Pour : Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients rognons de veau... Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Hubjo
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• Carpaccio de jardiniere

  

  Source : Cuisine Actuelle 281 Pour 4 personnes :Préparation : 30minPas de cuisson Ingrédients : 4 carottes nouvelles - 8 radis ronds rouges - 1 poignée de petit... Lire la suite

  Le 20 mai 2014 par   Sl88
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• Poireaux vinaigrette, copeaux de foie gras

  

  16h45. Vos amis arrivent dans 3 heures quelque chose et vous n'avez toujours pas d'entrée à vous mettre sous la dent. Ouvrez votre réfrigérateur et regardez si... Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Sophie
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• Salade de pomme de terre au jambon cru et ventrêche roulée

  

  Fiche technique : Salade de pommes de terre au jambon cru Pour : 6 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : min Ingrédients Pommes de terre :... Lire la suite

  Le 25 septembre 2014 par   Hubjo
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• Tajine de Cerfeuil tubéreux, Sauce Safranée.

  

  Bonne fête à toutes les mamans.Je vous propose aujourd'hui  du cerfeuil tubéreux en tajine, sauce parfumée au safran.J'ai découvert le cerfeuil tubéreux grâce... Lire la suite

  Le 25 mai 2014 par   Nadji
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• Filets de turbot aux concombres

  

  Fiche technique : Filets de turbot aux concombres Pour : 4 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 25 au total min Ingrédients 1 turbot : de... Lire la suite

  Le 30 septembre 2014 par   Hubjo
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• Glace italienne à la fraise et menthe glaciale

  

  Chaque mois, recettes.de vous invite à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Lire la suite

  Le 02 juin 2014 par   Nathalie Pagnoux
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• Nougat de cuisses de canard au foie gras, tomates confites et crème de curi...

  

  Faire mariner les cuisses de canard dégraissées avec le poivre, thym et laurier, mettre dans un rondeau avec la garniture aromatique, laisser cuire à... Lire la suite

  Le 12 août 2014 par   Hubjo
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• Pavés de cabillaud bardés au lard et au munster

  

  ◘ Temps de préparation : 30 min ◘ Temps de cuisson : 20 min ◘ Difficulté : Facile ◘ Recette : 4 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓ 4... Lire la suite

  Le 25 août 2014 par   Book Recettes Gourmand
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• Sardines marinées aux pommes Roseval, herbes du curé et piment d’Espelette

  

  Fiche technique : Sardines marinées aux pommes Roseval, herbes du curé et piment d'Espelette Pour : 6 personnesTemps de préparation : 24 pour la macération h... Lire la suite

  Le 24 juillet 2015 par   Hubjo
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• Gâteau de pommes de terre au foie gras de canard

  

  Fiche technique : Gâteau de pommes de terre au foie gras de canard Pour : 4 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 15 + 30 min Ingrédients... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Hubjo
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• Cake au saumon et chèvre

  

  -3 oeufs -150g farine -1 sachet de levure -50ml d'huile de tournesol -2càs d'huile d'olive -125ml de lait -200g de bûche de chèvre (allégée Soignon) -200g de... Lire la suite

  Le 31 juillet 2014 par   Bugsychou
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• Cake léger au chèvre, tomates séchées et olives noires !

  

  Hello tout le monde :D Vous vous souvenez de ma cousine Shawna ? Elle vient de crée son propre blog où elle parlera un peu de tout et non un blog spécialsé comm... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Leshobbiesdeciliaetshawna
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• La daurade au concombre

  

  Fiche technique : La daurade au concombre Pour : 4 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients filets de daurade : 180 g... Lire la suite

  Le 28 juillet 2015 par   Hubjo
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• Que faire au jardin en Juin

  

  Le mois de Juin au jardin sonne avec emploi du temps chargé pour les jardiniers. Découvrez nos conseils et les gestes à réaliser au mois de Juin au jardin. Lire la suite

  Le 28 mai 2014 par   Lejournaldujardin
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• Homard en camaïeu de saveurs exotiques et salicornes de Guérande

  

  Fiche technique : Homard en camaïeu de saveurs exotiques et salicornes de Guérande Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min... Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Hubjo
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• Rillettes de thon au philadelphia

  

  Une recette très sympa pour l'apéro à tartiner sur du pain frais (ou en club sandwich avec des oeufs cuits pour plus de consistance!). Lire la suite

  Le 22 septembre 2014 par   Annapurple
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• Homard grillé au beurre salé, sauce caviar

  

  Fiche technique : Homard grillé au beurre salé, sauce caviar Pour : 2 personnesTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients homards... Lire la suite

  Le 14 novembre 2014 par   Hubjo
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• Comment utiliser du poireau pour faire une petite entrée sympa ?

  

  Fiche technique : Poireaux tièdes en mimosa, aux noisettes, chiffonnade de jambon cru fermier Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson... Lire la suite

  Le 09 décembre 2014 par   Hubjo
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• Filet de loup poêlé aux noix de pétoncles et julienne de légumes

  

  Fiche technique : Filet de loup poêlé aux pétoncles et julienne de légumes Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min... Lire la suite

  Le 28 avril 2015 par   Hubjo
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• Rognons de veau panés béarnaise, pommes confites

  

  Fiche technique : Rognons de veau panés béarnaise, pommes confites Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients... Lire la suite

  Le 01 avril 2015 par   Hubjo
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• Pommes de terre farcies aux oeufs mollets, herbes fines et muscade

  

  Fiche technique : Pommes de terre farcies auw oeufs mollets, herbes fines et muscade Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 h... Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Hubjo
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• Médaillons de ris de veau aux langoustines et beurre de cerfeuil

  

  Hachez finement du cerfeuil frais, mélangez-le avec 50 g de beurre, mettez dans le réfrigérateur (en rouleau), laissez durcir. Lavez et faites cuire au... Lire la suite

  Le 20 août 2014 par   Hubjo
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• Poulet a la creme et aux herbes

  

  Avec les herbes achetées pour réaliser ce poulet, nous avons fait 3 plats différents : L'entrée de hier, le poulet de ce jour et demain vous aurez un potage... Lire la suite

  Le 10 mars 2015 par   Sl88
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• Escalopes de brochet aux Saint-Jacques

  

  Fiche technique : Escalopes de brochet aux Saint-Jacques Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients Coquilles St... Lire la suite

  Le 14 août 2014 par   Hubjo
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• Velouté de cocos blanc

  

  Un velouté qui reconforte dans ce temps un peu frais........................!!!!!!!!!!!! Ingrédients / pour 4 personnes 400 g de haricots cocos en conserve Huil... Lire la suite

  Le 09 février 2015 par   Annick Soreau
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• Gratin de raviolis au poireau et tomate

  

  Ce Gratin de raviolis au poireau et tomate participe à un concours de recettes de cuisine Zapetti mettant en avant les Ravioli à cuisiner Zapetti. Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Papillonmyosotis
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• Fricassée d’ailerons de poulet au vermouth et au concombre

  

  Fiche technique : Fricassée d'ailerons de poulet au vermouth et au concombre Pour : 5 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min... Lire la suite

  Le 20 janvier 2015 par   Hubjo
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• Les herbes Aromatiques

  

  Cultiver les herbes aromatiques : La culture : On peu cultiver pratiquement toutes espèces d’herbes aromatiques, que ce soit en terre ou en pots sur le rebord... Lire la suite

  Le 01 juin 2015 par   Jean Michel
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• Tendresse d’artichaut au foie gras, salade de mesclun sirop de verjus à la...

  

  Fiche technique : Tendresse d’artichaut au foie gras Pour : 6 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : min Ingrédients blanc (eau+farine+jus... Lire la suite

  Le 26 novembre 2014 par   Hubjo
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• Gâteau tiède de poireaux et topinambours en mimosa, mousse de crabe,...

  

  Fiche technique : Gâteau tiède de poireaux Pour : 10 gâteauxTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients Miettes de crabe : 220 gEchalote :... Lire la suite

  Le 18 août 2014 par   Hubjo
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• Médaillons de ris de veau aux langoustines et beurre de cerfeuil

  

  Lavez et faites cuire au court-bouillon les langoustines, décortiquez-les et réservez les queues. Hachez finement du cerfeuil frais, mélangez-le avec 50 g de... Lire la suite

  Le 24 octobre 2014 par   Hubjo
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• Saumon mariné au citron vert, oeufs de caille et sauce aux herbes

  

  Ingredients 4 pavés de saumon 4 cs d'aneth 2 cs d'estragon 2 cs de cerfeuil 1 citron vert 4 oeufs de caille durs 12 cl de crème fleurette 1 yaourt nature 2 cs... Lire la suite

  Le 06 janvier 2015 par   Tyxia
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• Filets de lieu noir, crème au vin blanc

  

  Lundi, c'était encore un repas de Pâques mais avec mes parents cette fois-ci. Nous sommes une famille "poisson", le plat était donc facile à trouver! Mon choix... Lire la suite

  Le 07 avril 2015 par   Dey
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• Original le pain perdu aux legumes

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Cette recette de pain perdu avec oeuf poché et légumes est typique de la cuisine « antigaspillage alimentaire » et... Lire la suite

  Le 10 décembre 2014 par   Sylviekitchen
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• salade pomme de terre/ asperges/ crabe

  

  Une salade fraicheur pour débuter ce mois de juinIngrédients :8 petites pommes de terre à chair ferme300 g de chair de crabe cuite1 botte d'asperges vertessalad... Lire la suite

  Le 08 juin 2015 par   Philo18
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• Loup au sabayon d'anis

  

  On a déjà fait cette recette mais je ne l'ai jamais publiée sur le blog ! Alors aujourd'hui c'est chose faite ! Source : nos bonnes vieilles fiches géantes de l... Lire la suite

  Le 01 juin 2015 par   Sl88
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• Que faire au mois d’Avril au jardin ?

  Comme tous les mois, découvrez les bons gestes du mois d’Avril à réaliser au jardin : Pelouse Semez les nouvelles pelouses (30g/m2). Scarifiez les pelouse... Lire la suite

  Le 26 mars 2015 par   Lejournaldujardin
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• Fricassée de soles et homards à la vodka et aux poivrons rouges

  

  Fiche technique : Fricassée de soles et homards à la vodka Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients Soles : 2 X... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Hubjo
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• Velouté au Potiron et sa Chantilly parfumée au Lard

  

  Lors de notre dîner avec "Les Parents" de "Pretty Minny" l'auteur du Blog Mimy Wasabi, mais surtout la Chérie de "Fils Chéri" ... Lire la suite

  Le 31 octobre 2014 par   Francoisethomas
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