Magazine Le vin
Optimisme opportun chez Stéphane Tissot
A la veille des vendanges, l'optimisme est de mise chez Stéphane Tissot, malgré les aléas climatiques de ce millésime 2007. La morosité du... Lire la suite
La vigne livre ses secrets à des chercheurs européens: Des génomes ancestraux qui peuvent révolution
Nous ne pensions pas commencer cette rubrique sur l’Europe gourmande par la vigne. Mais l’actualité commande. Elle est scientifique, en l’espèce.... Lire la suite
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Quiche aux fonds d'artichaut & sel viking
Typique le plat du vendredi, lorsque l'on a épuisé les légumes du marché du samedi précédent et que l'on commence à regarder dans le coin des conserves. Lire la suite
Le 04 août 2007 par Eric Bernardin
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Un vin d'exception : La Petite Arvine sous l'escalier
Une médaille d'Or pour la petite Arvine sous l'escalierLe Domaine du Mont d'Or produit les Grains Nobles. Ce sont les vins des raisins laissés sur souche... Lire la suite
Le 13 mai 2007 par Philippe Chappuis
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Alponse Mellot, Sancerre.
Chez Alphonse Mellot, en compagnie du père et de la fille en juillet 2007, j'ai dégusté à nouveau quelques cuvées et depuis j'ai complété mes notes au fil... Lire la suite
Le 13 septembre 2007 par Laurent Baraou
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Une gorgée de vin de Travers
Travers, canton de Neuchâtel, Confédération Helvétique, est une petite bourgade d’un millier d’habitants, qui a donné son nom à un riant vallon où coulent... Lire la suite
Le 02 septembre 2007 par Olif
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Château Branaire 1937: quand l'émotion traverse le temps
Lors d'un repas que j'avais fait en compagnie de François Audouze, j'avais pu découvrir que certains vins avaient une capacité de vieillissement... Lire la suite
Le 28 décembre 2007 par Eric Bernardin
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Louise Pommery, un grand nom pour un très grand champagne !
Hier soir, j'ai ouvert une bouteille de cuvée Louise, le haut de gamme de la maison Pommery. J'avais un souvenir lointain de cette cuvée et l'envie forte de... Lire la suite
Le 15 juillet 2007 par Marie Servagnat
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Le Grand Natural Tasting!
Ce n'est pas le Carrousel du Louvre, mais les Halles de l'Hôtel de Ville de Troyes devraient largement suffire pour recevoir le premier salon "officiel" de... Lire la suite
Le 05 décembre 2007 par Olif
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Veuve Clicquot : Alerte canular
"Bonjour à vous les amoureux du Champagne, Envoyez ce message à 10 personnes plus une copie CC à champagne at veuve-clicquot.fr, et Veuve Clicquot France prendr... Lire la suite
Le 07 décembre 2007 par Marie Servagnat
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VdV # 7 : notre accord inratable (mets et vins)
Coucou, c'est vendredi, en plus c'est le dernier du mois. C'est donc le jour des Vendredi du Vin. Ce mois-ci, c'est Eric qui s'y colle en tant que Président. Lire la suite
Le 26 octobre 2007 par Maigremont
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Quand la perche vous montre le chenin.
En faisant les courses cet après-midi, je voulais manger ce soir un repas simplissime et express pour accompagner un vin que je n'avais pas goûté depuis près... Lire la suite
Le 22 août 2007 par Maigremont
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Six variations autour du sel et de la Saint-Jacques
Le 01 juin 2007 par Eric Bernardin : Beauté , Conso, Cuisine, Côté Femmes, Parfum
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VdV#7 Accord inratable: Burger aux pommes et bleu des causses & côteaux du Layon
Le 26 octobre 2007 par Eric Bernardin : Cuisine, Recettes, Recettes salées
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Des Vins du Rhône Nord 2001 chez les DAB'S ( 5)
Le 06 décembre 2007 par Daniel Sériot : Cuisine,
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#12 Effet Terroir: petites conclusions entre amis...
Le 31 mai 2007 par Altervino : Cuisine, Côté Femmes,
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Sandre aux morilles & lardons fumés
Le 16 décembre 2007 par Eric Bernardin : Cuisine,
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La cave Voltaire, au pays de Rabelais
Le 26 septembre 2007 par Olif : Cuisine,
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Velouté mousseux à la courgette, "vache qui rit" & sel Viking
Le 09 octobre 2007 par Eric Bernardin : Cuisine,
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#11 Effet Terroir: Kirchberg, Osterberg et Geisberg
Le 31 mai 2007 par Altervino : Cuisine, Côté Femmes,
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Les Jardins de Saint-Vincent envahissent la toile
Le 12 septembre 2007 par Olif : Cuisine,
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Salon Mer & Vignes
Le 29 octobre 2007 par Altervino : Cuisine,
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Faire-part: Le Bel Enfant d'Elodie, né en 2005
Le 27 octobre 2007 par Olif : Cuisine,
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Oenotropie ne s'arrête pas en 2008...
Le 26 décembre 2007 par Céline : Cuisine,
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« Wine & Food », le blog gourmet de l'ISEG Bordeaux
Le 24 mars 2007 par Céline : Beauté , Conso, Cuisine, Côté Femmes, Parfum
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Metnext
Le 09 juin 2007 par Hugues D'Antin : Conso, Cuisine, Focus Emploi,
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Nomination: Directeur général de Sofitel Monde
Le 28 novembre 2007 par Céline : Cuisine,
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Conclusion [Journée Jean FERAUD] sur les Jeunes & le vin
Le 04 octobre 2007 par Julien Reversat : Cuisine, Côté Femmes,
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Le Monopoly de la vigne "Vign'en jeu" [NEW]
Le 10 novembre 2007 par Julien Reversat : Cuisine, Côté Femmes,
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LPV Picardie ou la Loire dans tous ses états (2 ème partie)
Le 12 juillet 2007 par Maigremont : Cuisine,
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VDV#4
Le 29 juin 2007 par Laurent Baraou : Cuisine,
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Le Vin Jaune tente une Percée à Genève
Le 29 décembre 2007 par Olif : Cuisine,
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Visite au Château Planquette (Médoc)
Le 26 août 2007 Cuisine
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Perrier-Jouët Grand Brut, la fascination de l'anémone
Le 24 août 2007 Cuisine
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Eclectique de l'été : épisode 1
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Le Chinon ose le rose
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Trouver un vin
Le 18 mars 2007 Cuisine, Internet, Marketing & Publicité, Moteur de recherche