Céréales croustillantes maison

Screenshot

" data-orig-size="655,495" sizes="(max-width: 655px) 100vw, 655px" data-image-title="Screenshot" data-orig-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-1.jpg" data-image-description="" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"Screenshot","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"Screenshot","orientation":"1"}" width="655" data-medium-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-1.jpg?w=300" data-permalink="https://latelierdeboljo.wordpress.com/2024/05/17/cereales-croustillantes-maison/screenshot-64/" alt="" height="495" srcset="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-1.jpg 655w, https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-1.jpg?w=150 150w, https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-1.jpg?w=300 300w" class="wp-image-28626" data-large-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-1.jpg?w=595" />

Le matin, je mange un yaourt avec une compote de fruits maison ou un fruit, cela varie suivant les saisons et mes envies, en ce moment c’est pomme et kiwi. Et puis, j’aime saupoudrer le tout de céréales croustillantes, pour le craquant !

Il est également agréable d’avoir en plus le petit goût chocolaté, j’achète donc des céréales de préférence aux flocons d’avoine aux trois chocolats parce que c’est gourmand. Les morceaux sont toujours trop gros, alors munie d’un attendrisseur à viande (genre marteau de cuisine), je tape sur le paquet pour émietter tout ça, ce qui a un jour éberlué Naimerien pensant que je les achetais ainsi et qui lui préfère les morceaux… j’ai arrêté de taper !

Comme regarder le nombre de calories pour 100g et donc pour une portion de 40g et même si la mienne fait plutôt 20g, c’est déjà prendre 500g dans chaque fesse, j’ai donc décidé de les faire moi-même.

Je viens de mixer le tout pour avoir des tout petits morceaux, je les ai mis dans un bocal, je vais taper la recette (puisque je ne peux plus taper sur mes céréales) avant de l’oublier parce que j’en ai déjà boulotté pas mal et c’est plutôt réussi, je me livrerai ensuite au calcul des calories via une application.

Voilà, 1525 calories pour 530 g, grosso modo on a donc 300 calories pour 100 g, c’est toujours un peu moins que la plupart des céréales qui titrent plutôt 450 calories pour 100 g mais surtout on sait ce qu’il y a dedans.

Bon petit déjeuner pour bien démarrer la journée.

Screenshot

" data-orig-size="747,544" sizes="(max-width: 747px) 100vw, 747px" data-image-title="Screenshot" data-orig-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-2.jpg" data-image-description="" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"Screenshot","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"Screenshot","orientation":"1"}" width="747" data-medium-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-2.jpg?w=300" data-permalink="https://latelierdeboljo.wordpress.com/2024/05/17/cereales-croustillantes-maison/screenshot-65/" alt="" height="544" srcset="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-2.jpg 747w, https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-2.jpg?w=150 150w, https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-2.jpg?w=300 300w" class="wp-image-28628" data-large-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-2.jpg?w=595" />

Céréales chocolatées maison

• 200 g de flocons d’avoine
• 2 c à s de miel (40 g)
• 3 c à s de beurre de cacahuètes maison (50 g)
• 1 pot de compote de pommes (env. 100 g)
• 80 g d’amandes (ou noisettes, pécan…)
• 50 g de fruits secs (raisins, cranberries…)
• 60 g de chocolat noir (haché ou pépites)

Screenshot

" data-orig-size="743,506" sizes="(max-width: 743px) 100vw, 743px" data-image-title="Screenshot" data-orig-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-3-1.jpg" data-image-description="" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"Screenshot","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"Screenshot","orientation":"1"}" width="743" data-medium-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-3-1.jpg?w=300" data-permalink="https://latelierdeboljo.wordpress.com/2024/05/17/cereales-croustillantes-maison/screenshot-67/" alt="" height="506" srcset="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-3-1.jpg 743w, https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-3-1.jpg?w=150 150w, https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-3-1.jpg?w=300 300w" class="wp-image-28631" data-large-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-3-1.jpg?w=595" />

Préchauffer le four à 180°

1. Hacher grossièrement les amandes.
2. Hacher le chocolat (si vous n’avez pas de pépites).
3. Mélanger tout les ingrédients.
4. Étaler sur une plaque à pâtisserie.
5. Enfourner, cuire 20 min. Surveiller cela doit roussir mais pas brunir.
6. Après refroidissement, casser des morceaux à la taille souhaitée.
7. Ou mixer par à coup pour des grosses miettes croustillantes, ma préférence.

Screenshot

" data-image-title="Screenshot" data-orig-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-4.jpg" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"Screenshot","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"Screenshot","orientation":"1"}" width="685" data-medium-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-4.jpg?w=300" loading="lazy" data-permalink="https://latelierdeboljo.wordpress.com/2024/05/17/cereales-croustillantes-maison/screenshot-68/" alt="" height="518" srcset="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-4.jpg 685w, https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-4.jpg?w=150 150w, https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-4.jpg?w=300 300w" class="wp-image-28632" data-large-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/05/cereales-maison-4.jpg?w=595" /> éé