Murène

Nom féminin.

Emprunté au latin « muranea » qui signifie murène.

Ichtyologie

Poisson apode, appartenant à l’ordre des Physostomes. Son corps est mince et
allongé, il peut atteindre un mètre cinquante.

C’est un carnassier à la morsure dangereuse, qui vit au large des côtes
méditerranéennes et dont la chair était très appréciée par les Romains.