Pour 6 personnes
40g de beurre
1 oignon rapé
400g de riz basmati
875 ml de bouillon de poule
2 feuille de laurier
3 cuillère à soupe de persil plat ciselé
3 cuillère à soupe de coriandre ciselé
Préparation:
- Faites fondre le beurre dans une casserole pour y faire revenir l'oignon 4 minutes à feu moyen.
- Ajoutez le riz et remuez bien pour l'enrober de beurre.
- Versez le bouillon et terminer la cuisson à feu très doux (entre 15 à 20 minutes pour que le liquide soit complétement absorbé)
- Laissez reposer 5 minutes, retirez le laurier, salez et poivrez.
- Saupoudrez de persil et de coriandre, mélangez et servez sans attendre.
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