Avec plus de 15 jours fériés par an, le Japon est un des pays au monde à posséder le plus de fêtes. Tenno Tanjobi (Anniversaire de l’empereur, le 23 décembre) ou Ganjitsu (元日) (Le Jour de l’An, le 1er janvier) sont autant d’occasions de célébrer et de s’adonner à l’art de recevoir.
L’organisation d’une soirée est à l’image du rituel du thé, minutieusement chorégraphiée. La zen attitude nécessite, effectivement, un minimum de travail. A vos Kimonos pour un apéritif nippon : dans un décor épuré - table en bois ou avec nappe blanche ou rose pâle - disposez des sets en bambou ou en papier mâché (nature donc zen), un petit vase en porcelaine blanc avec la traditionnelle branche de cerisier ou une orchidée blanche du Japon. Entre deux verres de bambou, disposez vos Sakés - le terme japonais correspondant à toute boisson alcoolisée. Offrez à vos invités la traditionnelle liqueur de litchee à consommer avec du champagne à l’occidentale et l’authentique Liqueur So Yang alliance magique du thé vert et du Cognac. Pour les amuse-bouches, lancez vous dans la découpe de légumes, véritable art japonais. En effet, l’utilisation de baguettes a rendu la découpe des aliments indispensable, esthétique et délicate – la preuve en est la laborieuse découpe des carottes en forme de fleur, hanagiri, ou bien encore la confection des makis. Mais le Japon oscillant entre tradition et modernité, permettez vous un mélange de biscuits japonais, à déguster sans aucune préparation …
Itadakimasu (Merci pour ce repas)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble