Magazine

Crozes Hermitage Rouge 2007 Alain Graillot

Publié le 14 janvier 2009 par 4x5vin

Nouvelle dégustation avec cette fois-ci le Crozes Hermitage Rouge de chez Alain Graillot (Millésime 2007)
Etant particulièrement admirateur de ses Blancs, je n'avais eu que peu l'occasion de goûter les rouges.
C'est maintenant réparé !

Crozes Hermitage Rouge 2007 Alain Graillot

La robe est profonde, dense, impénétrable, d'une teinte cerise noire, on se perd dans cette complexité.
Belle brillance, le jambage est quand à lui bien présent et prometteur.
Le nez révèle les attentes de la robe. Pas de doute c'est de la syrah ! Léger grillé qui part sur des notes épicées.
Fruit noir, cerise, mûre,...
Belle complexité. Une fraîcheur apaisante vient caresser les nasaux.
La bouche est franche avec des tanins encore tendus et verts. La longueur est remarquable et l'on peut s'attendre à une évolution de qualité.
Acheté 16 € en cave, ce Crozes est une petite merveille à conseiller sur de nombreux plats.
Quant à moi, je la'i servi sur un émincé de veau réduction balsamique et gratin de courgettes.

Crozes Hermitage Rouge 2007 Alain Graillot

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Alain Duhamel est si fier de sa belle voiture jaune et rouge...

    Dans un récent article de Libération (11 septembre 2008), Alain Duhamel s'en prend, violemment, à la famille souverainiste. Oui-ouiste convaincu (d'où le titre... Lire la suite

    Par  Lepatriote
    SOCIÉTÉ
  • Mediapart et Alain Lambert !

    Nous avions posté un billet lors de la parution de l'interview sur le site Medipart mais en me promenant sur Dailymotion, je découvre que la journaliste, très... Lire la suite

    Par  Cabinetal
    FINANCES, SOCIÉTÉ
  • Rouge Vif

    Le rouge me démangeait depuis quelques jours, et plouf j'en mets pleins les papiers. j'ai besoin de renouveau pour commencer une nouvelle série, de nouvelles... Lire la suite

    Par  Sachalaet
    BD & DESSINS, TALENTS
  • Alain Souchon

    Alain Souchon va sortir son nouvel album un peu plus tard que prévu, le 1er décembre exactement. Mais il y a une raison à cela, il vous la donne ici. Je vous... Lire la suite

    Par  Ericlaforge
    CULTURE, MUSIQUE
  • Joyeux anniversaire Alain Mounier !

    A 50 ans aujourd’hui, Alain Mounier est un auteur ardéchois autodidacte. Sa carrière, bien remplie aux côtés de scénaristes talentueux, a sans doute été... Lire la suite

    Par  Manuel Picaud
    BD, CULTURE, LIVRES
  • L’auberge rouge

    Porte et affichage, Square Sainte Croix de la Bretonnière, Paris (4e), le 27 août 2008. ← sur mon autre blog Sylvie a publié aujourd’hui à propos du film…. ... Lire la suite

    Par  Dupierris
    PHOTOS, TALENTS
  • Portrait parlé - Alain Souchon

    C’est un portrait parlé très sérieux que je vous propose aujourd’hui. Oui. Très sérieux. Très très sérieux. Car vous n’êtes pas sans l’avoir remarqué, c’est la... Lire la suite

    Par  Walter Proof
    INSOLITE

A propos de l’auteur


4x5vin 34 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte