Magazine Environnement

Chassées pour leurs cuisses, certaines grenouilles pourraient bientôt disparaître

Publié le 20 janvier 2009 par Benjamin Tolman
grenouille Agrandir l'image

Singapour - Déjà menacées par le réchauffement climatique et la dégradation de leur habitat, certaines espèces d'amphibiens pourraient être conduites à l'extinction à cause de leurs cuisses.  

La demande de cuisses de grenouilles est devenue telle que certaines populations d'amphibiens sont aujourd'hui au bord de l'extinction. 

David Bickford et ses collègues de l'université nationale de Singapour ont tiré le signal d'alarme et demandé un suivi et une législation accrus autour du marché mondial de la viande de grenouille afin d'éviter que certaines espèces ne soit "mangées jusqu'à l'extinction".
Les statistiques actuelles rendant compte de l'import et de l'export de cuisses de grenouilles sont floues, peu de pays distinguant la viande de grenouille sauvage de celle provenant d'animaux d'élevage. La France, à elle seule, importerait entre 2 500 et 4 000 tonnes de cuisses de grenouilles chaque année depuis 1995. Et bien qu'elles soient généralement considérées comme une spécialité française, les cuisses de grenouilles sont également très appréciées en Asie.

M. Bickford estime à plus de 180 millions le nombre de grenouilles prélevées dans le milieu naturel chaque année, précisant que "cette estimation est certainement très en-dessous de la réalité".


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Benjamin Tolman 12180 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossier Paperblog