Ce billet a été réalisé sans trucage. Mon premier bain de minuit, je l'aurai expérimenté sous la neige, dans une eau à 40 °C. Un bain nordique, ça s'appelle, dans l'unique Størvatt du Massif central. On se "baque" un bon moment dans ce tonneau de cèdre rouge, puis on se vautre dans la neige, recto verso. Curieusement, ce sont les pieds qui supportente le moins bien le froid. Cette prouesse accomplie, je suis retournée infuser dans la nuit, sous une pleine lune voilée. Avec Stéphane et Virginie, les jeunes "patrons" d'Alta Terra, un ancien hôtel de Lavigerie restauré tout écolo avec beaucoup de goût, on a fait un échange de bons procédés. Ce soir, je leur ai fait goûter du X Noir ; ils m'ont fait découvrir deux bons vins cantaliens : un assemblage bio de gamay, de pinot noir et de syrah, aussi surprenant qu'agréable, et un chardonnay, tous deux issus de jeunes vignes élevées en terrasses à 800 m d'altitude. C'est le vin de pays des Palhàs de Molompize. Un bonheur, hier soir, avec la potée d'Yvette. C'est vrai qu'on connaît mal le vignoble auvergnat, en dehors du saint-pourçain. J'ai fait plein d'autres belles rencontres, que je vous garde sous le coude pour plus tard, car il se fait tard. Je vais rejoindre les bras de Morphée (si je retrouve le numéro de sa chambre !).
Photos : Au bar d'Alta Terra, on a troqué du X Noir contre du Palhàs, avant de barboter dans le Størvatt et de rouler dans la neige !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble