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Salade de bénitier, réponse à Chiara

Publié le 18 février 2009 par Sylviecloua

Le bénitier est le plus grand coquillage comestible. Il est protégé car en voie d'extinction.

Sa coquille peut mesure 1,5 m et peser 250 kg !

Ce coquillage à un gout très fin et qui ne ressemble à aucun autre, je n'en ai jamais magé en France.

Donc tu peux faire la salade avec un autre coquillage mais tu n'auras pas le gout si particulier et si fin du bénitier ! Tu dois venir me voir !

Cette photo de bénitier est tirée de wikipedia.org


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