Grandes chacune comme 10 terrains de football, ces serres produiront des millions de légumes par semaine, découvrez les images

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Angleterre - Le projet Thanet Earth, avoisinant les 90 millions d'euros, repose sur 7 immenses serres, grandes chacune comme 10 terrains de football et devant produire plusieurs millions de légumes par semaine.

Ces serres, les plus grandes jamais construites outre-Manche, devraient produire toute l'année près de 2,5 millions de tomates par semaine, ainsi que 560 000 poivrons et 700 000 concombres hebdomadaires de février à octobre.

A l'intérieur des serres, intégralement peintes en blanc pour réfléchir un maximum de lumière, les végétaux seront cultivés hors-sol selon le principe de la culture hydroponique ; "plantés" dans un substrat neutre, ils seront nourris grâce à une solution enrichie en sels minéraux et nutriments indispensables à leur croissance. Ce mode de culture, combiné à une température maintenue à 28°C, 365 jours par an, devrait permettre une croissance des légumes 2 à 4 fois plus rapide que la normale.

Ce projet titanesque devrait à lui seul augmenter la production maraîchère de l'Angleterre de 15% et donc, réduire les importations de légumes espagnols ou marocains. Il est cependant critiqué par diverses associations de consommateurs, lesquelles s'interrogent notamment sur les qualités gustatives des légumes et l'absence de saisonnalité de la production. 

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