Pour la journée du macaron : des macarons bijoux à la truffe noire

Avez-vous remarquez à quel point ,en dehors d'être fantastiquement délicieux, un macaron est beau ! si beau que l'on ne peut s'empêcher de le photographier sous toutes ses coutures !

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Peut être voulez vous quand même quelques détails sur la recette ?

j'ai utilisé du chocolat noir à 72 % et des truffes noires du Lubéron :

regardez comme c'est beau un diamant...noir !

pour 50 gr de chocolat, 40 gr de crème liquide et 2 truffes

faire fondre le chocolat dans la crème puis ajouter les truffes mixées

j'ai également coupée quelques lamelles de truffe pour le décor grâce à la lame bien aiguisée de mon turbo change

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N'oubliez pas que la journée du macaron, ce n'est pas que pour se régaler, c'est aussi l'occasion d'une bonne action...