Avec son livre “Sociologie de l’obésité”, Jean-Pierre Poulain lève le voile sur les vrais enjeux de la nouvelle épidémie mondiale

Depuis qu’elle a été qualifiée par l’Organisation Mondiale de la Santé d’épidémie mondiale, l’obésité est sur le devant de la scène médiatique et politique. Après les Etats-Unis, tous les pays, y compris la France, semblent se découvrir obèses. On compte, on recompte, on expertise, on met en place des plans de lutte qui semblent sans [...]