Interview : Du Bio A Vous

Je lisais hier sur Green post Box que le ministre de l'agriculture et de la pêche (Ah Ah, qui peut me donner son nom ?) a annoncé la mise en place d'un plan d'action intitulé «Agriculture biologique : horizon 2012».
L'objectif : amener l'offre française en agriculture biologique à un niveau permettant de satisfaire la demande des consommateurs en 2012. Car c'est un fait, l'agriculture bio en France n'est pas assez structurée. Dans les années 80, le bio français était en tête des pays européens, alors qu'en 2004 on peinait au 13è rang, loin derrière l'Autriche ou l'Allemagne... L'agriculture bio en France est donc marginale avec seulement 2% des terres cultivées ! Résultat, au moins la moitié du bio consommé en France est importé...

C'est un peu le constat que fait Yohann Rosenthal, un éco-entrepreneur toulousain que l'on avait interviewé la saison dernière sur les Ekomix de Radio Campus Toulouse. Vous l'entendrez, son but pourtant est bel et bien de faire  travailler les agriculteurs de notre région...

20 minutes d'interview, difficile de trier sur l'heure de discussion que nous avions passé ensemble. Vous verrez, les thèmes abordés sont variés, de son parcours, en passant par sa vision du bio ou même le fonctionnement de son entreprise. Juste pour info, sa structure : "Du Bio à Vous" installée au Mirail à Toulouse, a remporté l'année dernière le prix Talents des Cités, décerné par le sénat !
Pour aller plus loin :
http://www.agriculturebio.org/
http://www.agri-bio.fr/