Magazine Bien-être

Papier aluminium : attention

Publié le 23 septembre 2007 par Blaise Llorca
La feuille de papier aluminium est abondamment utilisée en cuisine. Epaisse d’environ 0,02 mm, cette feuille peut épouser à peu près toutes les formes. Lorsqu’on l’utilise pour recouvrir un plat que l’on glisse au réfrigérateur ou au congélateur, on s’assure que le contenu du plat refroidira de façon plus homogène.
En revanche, lorsqu’on recouvre un plat pour le mettre au four, on s’assure que le papier aluminium sous l’effet de la température saupoudrera des particules d’aluminium sur la nourriture que nous mangerons ensuite.
Vous voyez où j’en viens... N’utilisez pas d’aluminium pour la cuisson.
Pour les mêmes raisons, si vous cuisinez dans des tajines, faites-le uniquement dans ceux en terre cuite non décorée car les décorations sont fixées par un vernis au plomb... qui passe dans les aliments à la cuisson...
Bon appétit !!

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Fabriquer un tourniquet ou un moulin à vent en papier

    Fabriquer tourniquet moulin vent papier

    Je vous propose une activité simple et ludique pour les enfants de tous âges, la réalisation d’un moulin à vent, appelé aussi tourniquet. Lire la suite

    Par  Rachel
    CÔTÉ FEMMES, DÉCORATION, ENFANTS, JEUX & JOUETS
  • Le BO papier, c'est fini

    circulaire (http://www.education.gouv.fr/cid22103/menh0800596c.html). L'explication en est simple: au changement de mise en page est associée désormais la... Lire la suite

    Par  Gabrielle Lamotte
    CÔTÉ FEMMES, EDUCATION, ENFANTS, SOCIÉTÉ
  • Le BO papier, c'est fini

    Le mois d'août est toujours un temps de pause pour le BOEN qui ne paraît que le dernier jeudi du mois.Ce soir, j'ai été déroutée par la nouvelle mise en page... Lire la suite

    Par  Gabrielle Lamotte
    CÔTÉ FEMMES, EDUCATION, ENFANTS, SOCIÉTÉ
  • Le BO papier, c'est fini

    circulaire (http://www.education.gouv.fr/cid22103/menh0800596c.html). L'explication en est simple: au changement de mise en page est associée désormais la... Lire la suite

    Par  Gabrielle Lamotte
    CÔTÉ FEMMES, EDUCATION, ENFANTS, SOCIÉTÉ
  • Quand la technologie se colle au papier peint...

    Vous avez horreur du papier peint ? Je vais vous faire changer d'avis avec le papier peint thermoactif... Euh c'est quoi ce truc ? Lire la suite

    Par  Misstinguett
    CÔTÉ FEMMES
  • Feminin Bio du web au papier

    Je cherche depuis 10 minutes un truc à dire sur la version papier de féminin bio.... ça ne vient pas... Je crois que j'ai trouvé pourquoi.... je suis un... Lire la suite

    Par  Quotidiendurable
    CÔTÉ FEMMES, ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE
  • Feminin bio, 100 % féminin 100 % bio, sort en version papier

    Fémininbio, le magazine féminin qui change la vie ...sort sa version papier ce 1er octobre. 100 % féminin, 100 % bio, des astuces, des bons plans, des... Lire la suite

    Par  Abonéobio
    CÔTÉ FEMMES, ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

A propos de l’auteur


Blaise Llorca 53 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte